Tendances du marché de Probiotiques aux États-Unis Industrie
Demande accrue de yaourt probiotique
Les probiotiques sont associés à de nombreux avantages pour la santé, allant de lamélioration de la peau à la perte de poids. De plus, le yaourt est le premier aliment qui vient à l'esprit des consommateurs comme un produit alimentaire très riche en probiotiques, répondant ainsi au marché étudié. Le yaourt grec riche en protéines et enrichi en probiotiques contribue également au marché étudié. Par conséquent, les fabricants, tels que Fage, fabriquent des produits de qualité pour offrir des avantages supplémentaires aux consommateurs. De plus, la tendance croissante du véganisme a insisté sur la demande de yaourts probiotiques sans produits laitiers. C'est pourquoi les principaux acteurs du marché lancent une large gamme de yaourts probiotiques sans produits laitiers provenant du lait d'amande, du lait de soja, du lait d'avoine et du lait. autres
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Les supermarchés/hypermarchés détiennent la plus grande part des ventes de probiotiques
Les supermarchés et les hypermarchés élargissent constamment leur offre de produits, ce qui entraîne une concurrence féroce pour différencier ces produits dans leurs rayons. En conséquence, les fabricants tentent de repositionner leurs produits en tant que produits haut de gamme en magasin, répondant ainsi aux besoins particuliers des consommateurs, en ciblant un groupe spécifique de consommateurs. Les allées des supermarchés regorgent d'aliments et de boissons portant des étiquettes indiquant probiotiques pour répondre
à la demande des consommateurs en bactéries favorables, car elles associent une bonne
santé digestive et immunitaire aux probiotiques. Une forte concurrence modelée par les aliments et boissons probiotiques, comme les boissons probiotiques, les yaourts et les barres, entre autres dans les supermarchés, a intensifié les ventes du marché étudié
