Taille du Marché de Micropousses des États-Unis Industrie
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Taille du Marché (2024) | USD 1,74 milliards de dollars |
| Taille du Marché (2029) | USD 2,86 milliards de dollars |
| TCAC(2024 - 2029) | Equal-10.60 |
| Concentration du marché | Faible |
Principaux acteurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des microgreens aux États-Unis
La taille du marché américain des microgreens est estimée à 1,74 milliard USD en 2024 et devrait atteindre 2,86 milliards USD dici 2029, avec une croissance de 10,60 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
- La conscience croissante de la santé parmi les consommateurs américains a conduit les gens à adopter une alimentation riche en nutriments, conduisant à ladoption de pratiques agricoles en intérieur. La culture de micropousses est devenue une partie intégrante de lagriculture en intérieur, car les consommateurs préfèrent les intégrer à leur alimentation quotidienne en raison de leur densité nutritionnelle. À mesure que les consommateurs se tournent vers les produits frais de la ferme à la table, la disponibilité de micropousses fraîchement récoltées dans les points de vente au détail devrait augmenter dans le pays.
- Parallèlement à cela, lapplication accrue stimule également le marché des micropousses dans le pays. Les légumes-feuilles tendres, qui se déclinent dans une agréable palette de couleurs, de textures et de saveurs, ont favorisé ses applications dans les restaurants. Les micropousses gagnent en popularité en tant que nouvel ingrédient culinaire pour les chefs et sont utilisées pour rehausser les salades ou comme garnitures comestibles pour embellir une grande variété d'autres plats.
- De plus, lintroduction de nouvelles technologies dans les pratiques agricoles en intérieur stimule également la croissance des micro-pousses dans le pays – la diminution des terres arables, la réduction de la fertilité des sols, etc., répondant aux technologies améliorées. Avec lutilisation de technologies telles que la culture hydroponique et dautres cultures en intérieur, la production de micropousses augmente. Par exemple, selon la FAO, la production de laitue aux États-Unis représentait 4,1 millions de tonnes, qui est passée à 4,4 millions en 2020. Les technologies améliorées répondent à cette augmentation de la production de micropousses. Par conséquent, la prise de conscience croissante de la population en matière de santé et la large application associée à des technologies améliorées répondent à la croissance du marché au cours de la période de prévision.
