Tendances du marché de Tartinée alimentaire aux États-Unis Industrie
Préférence croissante pour les petits déjeuners sains associée à une tendance aux tartinades alimentaires à base de plantes
Les consommateurs du pays sont également persuadés d'inclure des pâtes à tartiner naturelles/à base de plantes, comme les pâtes à tartiner à base de noix ou de miel, dans leurs petits-déjeuners typiques en raison de leur contenu nutritif et de leurs composants bénéfiques pour la santé. Les directives diététiques 2020-2025 pour les Américains recommandent d'éviter le beurre, le shortening, l'huile de coco et l'huile de palme au profit de la cuisson avec des huiles plus riches en graisses polyinsaturées et monoinsaturées. La recherche scientifique démontre que lorsque les bons gras remplacent les mauvais gras dans notre alimentation, le risque de maladies cardiovasculaires et dinflammation est réduit. De plus, selon la base de données sur les éléments nutritifs du ministère de lAgriculture des États-Unis, les arachides sont une bonne source de fibres. Conformément aux directives diététiques 2020-2025, les fibres représentent plus dun tiers des glucides contenus dans les arachides. D'autres caractéristiques qui renforcent l'attractivité d'un produit auprès d'une base de consommateurs plus large incluent la douceur, la tartinabilité et les saveurs attrayantes
En outre, la demande daliments à base de plantes parmi les consommateurs entraîne une croissance plus rapide du marché mondial des pâtes à tartiner à base de plantes. En outre, la sensibilisation des consommateurs aux allergies, aux hormones et aux pratiques délevage contraires à léthique utilisées dans lindustrie laitière a conduit à une augmentation de la popularité du véganisme et à une évolution vers des pâtes à tartiner sans produits laitiers. Les clients intéressés par la forme physique et la perte de poids ainsi que la communauté végétalienne considèrent les produits à base de plantes comme un merveilleux substitut aux protéines, offrant une importante opportunité de marché pour le beurre de cacahuète car ils sont plus pratiques et adaptables que les pâtes à tartiner à base de produits laitiers
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Les tartinades à base de noix constituent le segment de marché qui connaît la croissance la plus rapide
Le marché des pâtes à tartiner à base de noix aux États-Unis est bien établi et la région est autosuffisante en termes de production de pâte à tartiner à base de noix. Au cours des premières phases de l'introduction du produit, les tartinades à base de noix ont été établies sur le marché nord-américain et constituent un incontournable du petit-déjeuner américain. Les nombreuses utilisations des noix à tartiner comme les arachides, à la fois comme collation saine et comme ingrédient dans les aliments et les boissons, ainsi que la connaissance croissante de ses avantages parmi les consommateurs américains, ont été un facteur majeur dans l'accélération considérable de son essor. La source de protéines est de plus en plus mise en avant à mesure que les aliments riches en protéines deviennent plus populaires. De plus, en raison de la croissance de la classe moyenne et du nombre de millennials, ces produits deviennent populaires en raison de leurs avantages pour la santé
La réduction du sucre, une alimentation nutritive et une augmentation de la quantité de protéines et de fibres dans les aliments sont les trois principales tendances qui influencent le marché nord-américain. Les consommateurs américains privilégient actuellement les produits de haute qualité sans additifs artificiels et ceux qui font des allégations nutritionnelles. Ce mandat motive les vendeurs à mettre en œuvre des options plus saines et indulgentes dans la région. Létablissement de distribution daliments nutritifs dans la région est également influencé par les initiatives gouvernementales. En conséquence, la demande de tartinade à base de noix devrait monter en flèche tout au long de la période de prévision
