Taille du marché américain des acidulants alimentaires
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2022 |
| TCAC | 3.72 % |
| Concentration du marché | Faible |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché américain des acidulants alimentaires
Le marché américain des acidulants alimentaires devrait croître à un TCAC de 3,72 % au cours de la période de prévision (2020-2025).
- Les acidulants sont lun des principaux additifs alimentaires utilisés dans lindustrie agroalimentaire et constituent lun des segments à la croissance la plus rapide. La fonction principale des acidulants est de stabiliser le pH du produit alimentaire et de préserver la durée de conservation du produit.
- L'acide citrique est l'acide le plus utilisé dans les produits alimentaires, en raison de sa compatibilité avec la plupart des produits finis. Dans la plupart des aliments transformés, lacide lactique est non seulement utilisé pour réguler lacidité, mais également comme antioxydant et conservateur.
- Les consommateurs américains sont plus que jamais soucieux de leur santé et ont accru leur demande de spécificités des produits, de leur fraîcheur et de leur sécurité. L'intérêt des consommateurs pour les produits alimentaires et les boissons préparés à partir d'ingrédients sûrs devrait rester fort dans un avenir proche. Ce facteur stimule le marché des acidifiants alimentaires naturels.
Tendances du marché américain des acidulants alimentaires
L'acide citrique détient le plus grand marché
L'acide citrique détient la majeure partie du marché étudié, car l'acide citrique est l'un des acidulants les plus importants achetés par les fabricants de produits alimentaires aux États-Unis, en raison de son rôle d'additif dans la production de produits tels que le yaourt, les saucisses et les boissons gazeuses. Son rôle en tant qu'additif comprend plusieurs fonctions utiles dans les formulations alimentaires, comme la stérilisation, la stabilisation bactérienne, la fixation de l'arôme, l'amélioration de l'arôme et la standardisation des niveaux d'acide. Toutes les grandes sociétés telles que Tate Lyle PLC., Archer Daniels Midland Company et d'autres fournissent de l'acide citrique sur le marché américain.
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L'application de boissons domine le marché
Aux États-Unis, la consommation de boissons gazeuses, de boissons énergisantes et de jus de fruits est en constante augmentation, ce qui déclenche l'utilisation d'acidulants dans les industries des boissons. Comme les boissons gazeuses sont riches en activité de leau et certaines dentre elles sont riches en vitamines et en minéraux, elles créent ainsi un environnement attrayant pour les microbes. Par conséquent, les acidulants agissent comme conservateurs dans les boissons, notamment les boissons aromatisées aux fruits. L'acide phosphorique contribue également pour une part importante au segment des boissons en raison de sa large application dans les boissons au cola. Afin de protéger l'utilisation de l'acide phosphorique dans l'industrie alimentaire et des boissons, la Food and Drug Administration des États-Unis cite le règlement 21/3, qui reconnaît l'acide phosphorique sans danger lorsqu'il est utilisé conformément aux bonnes pratiques de fabrication. Ainsi, piloter le marché étudié.
Aperçu de l'industrie américaine des acidulants alimentaires
Le marché américain des acidulants alimentaires est dominé par des acteurs mondiaux et le marché est très compétitif en raison de la présence de nombreux acteurs régionaux et mondiaux. La croissance constante des applications de boissons alcoolisées et non alcoolisées dans le pays répond à la part de marché croissante des principaux acteurs. Les entreprises augmentent activement leurs capacités de production pour répondre à la demande croissante des consommateurs américains. Linnovation et lexpansion des produits constituent la stratégie dominante adoptée par les principaux acteurs du marché dans le but de renforcer leur position.
Leaders du marché américain des acidulants alimentaires
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Cargill, Incorporated
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Tate & Lyle PLC
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Jungbunzlauer Suisse AG
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Corbion NV
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Archer Daniels Midland Company
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Rapport sur le marché américain des acidulants alimentaires - Table des matières
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1. INTRODUCTION
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1.1 Livrables de l’étude
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1.2 Hypothèses de l'étude
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1.3 Portée de l'étude
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2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
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3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
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4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
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4.1 Facteurs de marché
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4.2 Restrictions du marché
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4.3 Analyse des cinq forces de Porter
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4.3.1 La menace de nouveaux participants
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4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
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4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
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4.3.4 Menace des produits de substitution
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4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle
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5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
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5.1 Par type
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5.1.1 Acide citrique
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5.1.2 Acide lactique
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5.1.3 Acide acétique
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5.1.4 Autres
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5.2 Par candidature
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5.2.1 Breuvages
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5.2.2 Laitier
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5.2.3 Boulangerie
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5.2.4 Viande de volaille
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5.2.5 Confiserie
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5.2.6 Autres
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6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
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6.1 Stratégies les plus adoptées
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6.2 Analyse de la position sur le marché
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6.3 Profils d'entreprise
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6.3.1 Cargill, Incorporated
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6.3.2 Brenntag Holding GmbH
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6.3.3 Tate & Lyle PLC
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6.3.4 Jungbunzlauer Suisse AG
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6.3.5 Corbion NV
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6.3.6 Bartek Ingredients Inc.
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6.3.7 FBC Industries
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6.3.8 Archer Daniels Midland Company
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7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
Segmentation de lindustrie américaine des acidulants alimentaires
Le marché américain des acidulants alimentaires est segmenté en fonction du type et de lapplication. Par type, le marché des acidulants alimentaires est segmenté en acide citrique, acide lactique, acide acétique et autres. Le segment d'application concerne les boissons, les produits laitiers, la boulangerie, la viande, la confiserie et autres.
| Par type | ||
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| Par candidature | ||
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FAQ sur les études de marché sur les acidulants alimentaires aux États-Unis
Quelle est la taille actuelle du marché des acidulants alimentaires aux États-Unis ?
Le marché américain des acidulants alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 3,72 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché américain des acidulants alimentaires ?
Cargill, Incorporated, Tate & Lyle PLC, Jungbunzlauer Suisse AG, Corbion NV, Archer Daniels Midland Company sont les principales sociétés opérant sur le marché des acidulants alimentaires aux États-Unis.
Quelles années couvre ce marché des acidulants alimentaires aux États-Unis ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des acidulants alimentaires aux États-Unis pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des acidulants alimentaires aux États-Unis pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029..
Rapport sur l'industrie des acidulants alimentaires aux États-Unis
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des acidulants alimentaires aux États-Unis 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des acidulants alimentaires aux États-Unis comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
Acidulants alimentaires aux États-Unis Instantanés du rapport
