Tendances du marché de Emballage de produits laitiers aux États-Unis Industrie
Préférence croissante des consommateurs pour les produits à base de protéines
- Le marché est en expansion en raison du nombre croissant de clients et d'installations de fitness soucieux de leur santé dans tout le pays. La demande de suppléments protéiques laitiers devrait augmenter en raison de lintérêt croissant de la génération Y pour lamélioration de la santé via une alimentation équilibrée et de la popularité des suppléments protéiques au sein de cette génération. En raison de lévolution des modes de vie, il y aura une dépendance accrue à légard des suppléments pour répondre aux besoins nutritionnels quotidiens, ce qui entraînerait une augmentation de la demande de suppléments protéiques dérivés des produits laitiers.
- La demande croissante des consommateurs pour des produits à base de protéines, combinée à une disponibilité accrue de produits laitiers emballés via divers canaux de vente au détail, devrait accroître l'acceptation des produits à base de produits laitiers dans tout le pays et propulser le marché.
- En tant que source supplémentaire de protéines, les suppléments protéiques deviennent de plus en plus populaires parmi les clients de tous âges et de tous sexes en raison des avantages d'une utilisation régulière et appropriée des suppléments. La consommation de protéines propres dans les régimes alimentaires traditionnels de toutes les cultures a considérablement diminué à lère moderne. De plus, les médecins conseillent aux gens de consommer un peu de protéines dans leurs repas tout au long de la journée. Ces tendances créeraient davantage d'opportunités pour les vendeurs d'emballages laitiers du pays.
- Selon le Food Insights Survey, en 2021, environ 62 % des consommateurs américains déclaraient faire habituellement un effort pour manger des protéines, même si des variations générationnelles persistent. Comparativement aux 55 % et 58 % de la génération Y et de la génération X, plus des deux tiers des baby-boomers (70 %) se disent prêts à manger des protéines. La part importante de la consommation de protéines stimule la croissance du marché national des produits demballage protéinés à base de produits laitiers.
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Le segment du plastique détiendra une part de marché importante
- Les plastiques combinent flexibilité (du film aux applications rigides), résistance, légèreté, stabilité et facilité de stérilisation en tant que matériau d'emballage. Par exemple, la saveur et la qualité des aliments ne sont pas affectées par les emballages alimentaires en plastique. En réalité, les qualités barrières des plastiques garantissent que les aliments conservent leur saveur originale tout en les protégeant des contaminations extérieures.
- En plus doffrir des choix pratiques de stockage et de distribution, les emballages plastiques sont particulièrement résistants à lhumidité, à la chaleur et au froid. Les aliments périssables ont une longue durée de conservation grâce aux films plastiques multilaminés. Les emballages en plastique peuvent être recyclés, réutilisés pour la récupération dénergie, ou les trois. Le compostage est une autre option pour certains types de plastique.
- Le contenant idéal pour conserver le lait pasteurisé est une bouteille en polyéthylène haute densité (PEHD). Une autre substance plastique utilisée pour l'emballage du lait est le polyéthylène téréphtalate (PET). Les aliments sont protégés de la lumière par du PET pigmenté, qui contribue également à préserver la saveur contre l'oxydation des lipides induite par la lumière. De plus, les yaourts à boire sont principalement vendus dans des bouteilles en PEHD fermées par des bouchons PE-LD ou des fermetures thermoscellées en feuille d'aluminium. D'autres bouteilles en plastique, telles que des bouteilles en PET, peuvent également être utilisées.
- De plus, les emballages à base de plastique constituent une option souhaitable pour les produits laitiers en raison du besoin croissant demballages inviolables et à lépreuve des enfants. Le marché des opercules, des contenants et des films à base de plastique est en croissance à mesure que les consommateurs souhaitent que les produits laitiers comme le yaourt, la crème et le fromage se conservent plus longtemps en rayon, car ces articles ont de meilleures qualités de barrière et une meilleure durée de conservation que les emballages traditionnels. Les fabricants de produits laitiers mettent laccent sur la personnalisation des produits pour intéresser les consommateurs et satisfaire la demande dune grande variété de produits laitiers, ce qui a incité à utiliser des emballages en plastique.
- En outre, selon l'ITC, en 2021, les importations de plastiques aux États-Unis étaient évaluées à environ 82,46 milliards de dollars, soit une augmentation de 32,27 % par rapport à l'année précédente, 2020, qui avait enregistré des importations d'environ 62,34 milliards de dollars. La demande importante de plastique dans diverses industries serait responsable de laugmentation des importations. Lemballage des produits laitiers utilise principalement du plastique flexible et rigide, qui serait un utilisateur considérable de plastiques importés.
