Tendances du marché de Chocolat des États-Unis Industrie
Demande croissante de chocolats biologiques
La tendance à adopter un mode de vie plus sain pour améliorer la qualité de vie augmente la préférence des utilisateurs finaux pour les produits naturels et biologiques, notamment les chocolats. Des facteurs tels que la connaissance des consommateurs et une sensibilisation accrue aux produits et services via les médias numériques et d'autres sources, associés à l'avènement des médias sociaux, éduquent les consommateurs sur les avantages des produits biologiques. Cela stimule à son tour la demande de produits biologiques. La tendance des barres de chocolat biologique crée des opportunités lucratives pour les fabricants de chocolat leur permettant d'exploiter les marchés potentiels. De plus, cela ouvre la porte à de nouveaux acteurs qui souhaitent entrer sur le marché avec de nouveaux chocolats innovants, biologiques et aromatisés et améliorer leur combinaison de revenus en obtenant des avantages par rapport aux autres
Les chocolats biologiques sont riches en flavonoïdes, qui contiennent des antioxydants anticancéreux qui réduisent l'effet des radicaux libres dans l'organisme. De plus, les chocolats crus biologiques sont une source majeure de magnésium et contiennent très moins de caféine. Leur consommation favorise une circulation sanguine saine et réduit le risque daccident vasculaire cérébral, de caillots sanguins et de crise cardiaque. Ces facteurs augmenteront les ventes de chocolats biologiques, ce qui influencera considérablement la croissance du marché du chocolat biologique
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Le chocolat noir est le segment à la croissance la plus rapide en raison de ses bienfaits pour la santé
La consommation de chocolat noir augmente aux États-Unis en raison de ses bienfaits pour la santé. La sensibilisation à la santé gagne tout le pays. Cette tendance est très importante pour les consommateurs et elle a accru la demande de chocolat noir dans le pays car il présente des avantages tels qu'il peut améliorer le stress, la mémoire, l'immunité et l'humeur. Bien que les prix élevés de ces chocolats signifient que seul un petit pourcentage de consommateurs achètent actuellement du chocolat noir, la pénétration augmente à un rythme constant. Cela a également conduit les plus grandes sociétés de chocolat, telles que Lindt et Godiva, à positionner leurs chocolats noirs haut de gamme comme options de cadeaux. De nombreux consommateurs plus enclins à la marque et à la qualité du chocolat achètent ces chocolats noirs de qualité supérieure
