Tendances du marché de marché des agents de biocontrôle aux états-unis
Augmentation de la superficie biologique, en particulier dans les cultures en rangs, en raison des lois et réglementations du pays
- En 2021, la superficie consacrée à lagriculture biologique aux États-Unis était de 623 mille hectares. Lagriculture biologique aux États-Unis a considérablement augmenté au cours des 20 dernières années, principalement en raison de lintroduction de lois et de réglementations particulières.
- Le nombre de fermes et de ranchs biologiques en Californie était de 3 061 en 2021, le plus grand nombre de fermes certifiées biologiques aux États-Unis. Il y avait plus de 1 125 fermes certifiées biologiques en Pennsylvanie. Près de 15 548 000 fermes certifiées biologiques en activité utilisaient des terres cultivées en 2019, tandis que 7 139 000 exploitations exploitaient des pâturages et des pâturages. La valeur des ventes de cultures, y compris celles des pépinières et des serres, sest élevée à près de 5,8 milliards de dollars.
- Les cultures en rangs dominaient lagriculture biologique dans le pays. En 2021, ils représentaient environ 71,8 % de toutes les terres cultivées biologiques. La production céréalière prédomine dans le secteur agricole du pays. Les principales céréales sont le maïs, le blé, le riz et le millet. La consommation de produits biologiques est devenue populaire parmi les consommateurs américains qui choisissent de plus en plus de manger des aliments biologiques en raison de leurs divers avantages pour la santé.
- La superficie globale des cultures horticoles biologiques a tendance à augmenter, passant de 112,9 milliers dhectares en 2017 à 156,1 milliers dhectares en 2021. En ce qui concerne la production nationale en 2021, les cinq principaux fruits et légumes étaient les pommes (31,1 %), les fraises (9,5 %), les oranges (6,9 %), la laitue romaine (6,7 %) et les pommes de terre (6,2 %). Dans le cas du commerce, les produits les plus importés étaient les bananes (53,1 %), les avocats (7,7 %), les mangues (5,8 %), les myrtilles (5,0 %) et les courges (4,3 %), tandis que les plus exportés étaient les pommes (80,0 %), les poires (14,4 %), les cerises (4,0 %), les oignons séchés (1,5 %) et les pommes de terre (0,2 %).
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Demande croissante de produits biologiques, en particulier dans le secteur des fruits et légumes, augmentation des dépenses par habitant pour les aliments biologiques
- Les États-Unis sont lun des plus grands consommateurs de produits biologiques au monde. En 2020, les ventes totales de produits alimentaires biologiques dans le pays sélevaient à 51,6 milliards de dollars, selon le Nutrition Business Journal (NBJ, 2021). Les États-Unis ont enregistré les dépenses par habitant les plus élevées en produits biologiques de la région nord-américaine, dune valeur de 186,7 USD en 2021.
- Les fruits et légumes frais biologiques sont la principale catégorie daliments biologiques depuis la création de lindustrie de la vente au détail daliments biologiques. En 2020, les ventes au détail de ces produits biologiques ont été évaluées à 20,0 milliards USD, ce qui montre une demande croissante de produits biologiques. La demande de fruits et légumes frais biologiques na cessé daugmenter au cours des deux dernières décennies. Les ventes daliments biologiques augmentent en raison de la sensibilisation croissante des consommateurs, en particulier chez les consommateurs à revenu élevé. Les catégories biologiques les plus demandées comprennent les aliments de base comme les œufs, les produits laitiers, les fruits et les légumes.
- Les préférences en matière daliments biologiques varient selon la démographie et la région. Les jeunes âgés de 18 à 29 ans sont plus susceptibles de rechercher des produits biologiques (plus de 50 %) que les personnes âgées de 65 ans et plus. Le revenu et la région jouent également un rôle, 42 % des personnes ayant un revenu inférieur à 30 000 USD et 49 % de celles ayant plus de 75,0 000 USD recherchant des produits biologiques.
- Les dépenses par habitant en produits biologiques augmentent dans le pays, enregistrant un TCAC de 5,2 % entre 2017 et 2021. La demande croissante de produits biologiques crée des opportunités pour les producteurs biologiques américains dexploiter des marchés à forte valeur ajoutée tant au pays quà létranger. La prime de prix associée aux produits biologiques est lun des principaux facteurs limitant la consommation daliments biologiques pour les consommateurs à faible revenu.
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