Taille du Marché de Ingrédient de réduction du sodium au Royaume-Uni Industrie
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2022 |
| TCAC | Equal-2.4 |
| Concentration du marché | Faible |
Principaux acteurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché britannique des ingrédients de réduction du sodium
Le marché des ingrédients de réduction du sodium au Royaume-Uni devrait croître à un TCAC de 2,4 % au cours de la période de prévision 2020-2025
- Le marché est principalement motivé par la prise de conscience croissante des effets sur la santé dune consommation excessive de sodium. Les aliments transformés contiennent des niveaux excessifs de sodium, souvent parce que le sel a tendance à faire ressortir le goût dans la perception des saveurs salées. Selon le Rapport sur la santé mondiale de 2002 de l'Organisation mondiale de la santé, les aliments transformés, notamment les soupes, les sauces et les collations, contribuent à 75 % de l'apport en sel des individus. Ainsi, la prise de conscience croissante de ces rapports parmi les consommateurs a conduit à une préférence croissante pour les aliments transformés à faible teneur en sodium. Cela devrait renforcer la demande dingrédients réduisant le sodium dans les industries alimentaires et des boissons.
- De plus, les ingrédients réduisant le sodium gagnent en importance dans les arômes alimentaires et les préparations telles que les assaisonnements et les sauces, car ces ingrédients agissent également comme agents masquants qui éliminent l'amertume et l'arrière-goût métallique des produits alimentaires.
