Tendances du marché de Royaume-Uni Anti-agglomérant Industrie
Demande croissante de composés de sodium comme agent anti-agglomérant
Les composés de sodium sont largement utilisés dans diverses industries, principalement dans les industries agroalimentaires telles que la fabrication de bière, les boissons gazeuses, les produits de boulangerie, les nouilles et la confiserie. En outre, les organismes de réglementation imposant des réglementations favorables à lutilisation de divers agents antiagglomérants dans différentes industries agroalimentaires stimulent la croissance du marché du composé de sodium. Par exemple, en janvier 2015, l'EFSA a jugé acceptable l'utilisation de mélanges de tartrate de sodium et de chlorure de fer (Fe mTA) comme agent antiagglomérant dans le sel, à un niveau d'utilisation maximal de 106 mg/kg de sel. Parmi les autres composés de sodium approuvés et largement utilisés comme agent anti-agglomérant, citons le bicarbonate de sodium, le dioxyde de sodium, le ferrocyanure de sodium, l'aluminosilicate de sodium, les sulfates de sodium, l'hydroxyde de sodium et bien d'autres
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Demande croissante dagents antiagglomérants dans les industries des boissons
La demande d'agents anti-agglomérants dans les boissons a connu une augmentation significative, car les agents anti-agglomérants aident non seulement à maintenir la capacité d'écoulement libre des matériaux emballés, mais améliorent également la texture et la durée de conservation du produit, tout en maintenant la propriétés organoleptiques de la boisson. Le dioxyde de sodium est l'agent antiagglomérant le plus couramment utilisé dans la production de bière. Les autres boissons qui utilisent des agents antiagglomérants comprennent les jus de fruits et les jus gazeux. Par conséquent, linclination croissante des consommateurs envers les produits prêts à lemploi tels que les boissons emballées et le désir de dépenser plus pour des aliments à emporter de meilleure qualité ont encore stimulé la croissance du marché des produits anti-agglomérants au Royaume-Uni
