Tendances du marché de Traitement UHT Industrie
Demande croissante de jus emballés traités UHT
On a observé une augmentation du nombre de jus de fruits et de légumes prêt-à-boire emballés UHT, qui utilisent principalement des emballages aseptiques, en raison de l'inclination du consommateur vers les boissons non alcoolisées et de ses emballages dynamiques et créatifs. Les consommateurs ont commencé à préférer les boissons fonctionnelles aux jus de fruits et aux boissons gazeuses. En outre, la sensibilisation des consommateurs à la santé et au bien-être, la demande d'étiquettes propres et de fonctionnalités, car ces boissons sont censées améliorer les niveaux d'énergie, la vigilance physique et les performances. La région nord-américaine constitue le plus grand marché, tiré par les États-Unis, en raison de la commodité des boissons fonctionnelles et des bienfaits pour la santé qu'elles offrent en raison d'un mode de vie chargé associé à une conscience croissante des consommateurs en matière de santé
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LAsie-Pacifique est la région à la croissance la plus rapide du monde
La région Asie-Pacifique, en particulier lInde, représente la plus grande part du marché de la transformation UHT en raison de laugmentation de la production et de la consommation de lait dans le pays. Ainsi, la transformation et la conservation avant la distribution et la vente constituent le problème majeur en Inde et les processus impliqués dans le traitement du lait ou d'autres boissons sont coûteux, augmentant ainsi le coût des produits finaux. Les machines de conditionnement aseptique sont chères en Inde et le lait UHT en dépend entièrement
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