Traitement UHT Taille du Marché

Analyse du marché du traitement UHT

Le marché mondial du traitement UHT connaît une croissance de 12,25 % au cours de la période de prévision (2020-2025)

• Le marché mondial de lacide organique est principalement tiré par la demande croissante de boissons à durée de conservation prolongée. Étant donné que ces produits sont traités par traitement UHT, la valeur nutritive restaurée dans le produit, en particulier dans les produits à base de produits laitiers, est conservée. De plus, la capacité des produits traités UHT à être stockés à température ambiante pendant une période plus longue, sans avoir besoin de réfrigération, permet aux fabricants de conserver les produits plus longtemps, réduisant ainsi les coûts de logistique et de stockage, car ces produits ne le sont pas. nécessitent le stockage dans des entrepôts à basse température. Ceci, en outre, permet à ces produits d'être transportés sur de longues distances car ils peuvent résister à n'importe quelle température atmosphérique, réduisant ainsi le coût de la réfrigération et bénéficiant aux pays en développement, où l'infrastructure de réfrigération ou d'approvisionnement en électricité est particulièrement faible.
• Géographiquement, les pays d'Amérique du Nord et d'Europe dominent le marché, en raison de régions économiques et techniques avancées, qui utilisent des équipements de pointe tels que des machines de traitement UHT dans leurs pays et l'Asie-Pacifique est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché du traitement UHT.
• Cependant, le marché est confronté à des défis tels qu'un capital initial élevé et des coûts de maintenance, qui restreignent l'espace de marché mondial du processeur UHT.