Taille du marché de la restauration aux Émirats arabes unis
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Période d'étude | 2017 - 2029 |
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Taille du Marché (2024) | USD 19.98 milliards de dollars |
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Taille du Marché (2029) | USD 43.98 milliards de dollars |
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Concentration du marché | Faible |
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Plus grande part par type de service alimentaire | Restaurants à service complet |
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TCAC(2024 - 2029) | 17.10 % |
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Croissance la plus rapide par type de service alimentaire | Restaurants à service rapide |
Principaux acteurs |
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*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché de la restauration aux Émirats arabes unis
La taille du marché des services alimentaires des Émirats arabes unis est estimée à 19,98 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 43,98 milliards USD dici 2029, avec un TCAC de 17,10 % au cours de la période de prévision (2024-2029).
La forte population d'expatriés dans le pays et l'augmentation de la livraison de nourriture en ligne alimentent la croissance du marché.
- Les restaurants à service complet représentaient la plus grande part du marché en 2022, la cuisine du Moyen-Orient et de l'Asie représentant 72,60 %. La cuisine arabe, qui comprend des plats comme le houmous, le shawarma et le falafel, est particulièrement populaire aux Émirats arabes unis et est fréquemment proposée dans de nombreux restaurants et établissements alimentaires à travers le pays. En raison de l'importante population d'expatriés aux Émirats arabes unis, de nombreuses cuisines internationales sont également disponibles, comme l'italien, le japonais et le chinois. La tendance des restaurants à se tourner vers des repas dirigés par des chefs a constitué une transformation clé dans le secteur FB des Émirats arabes unis après la pandémie. Le secteur est en pleine transition, ce qui contribue grandement à la promotion de la gastronomie dans le pays.
- Les cafés et les bars devraient enregistrer un TCAC de 13,10 % en valeur au cours de la période de prévision. La croissance sera soutenue par la consommation croissante de thé et de café dans le pays, notamment dans le sous-segment spécialisé du thé/café. Une importante population d'expatriés internationaux a pollinisé le marché des Émirats arabes unis avec des concepts de cafés de troisième à cinquième vagues en provenance des États-Unis, d'Europe et d'Australie. Les Émirats arabes unis ont le potentiel et les opportunités de redynamiser la nation en tant que centre du café spécialisé au Moyen-Orient auprès de toutes les parties prenantes.
- Le segment des cuisines cloud est celui qui connaît la croissance la plus rapide parmi les types de services alimentaires, et devrait enregistrer un TCAC de 17,34 % au cours de la période de prévision. La croissance sera favorisée par laugmentation des livraisons de nourriture en ligne menées par les services de plateforme au consommateur, tels que Uber Eats et Deliveroo. Les Émirats arabes unis comptent plus de 400 cloud kitchens. Pour répondre aux opportunités dans cet espace, plusieurs exploitants de restaurants ont réaménagé leurs installations existantes en cuisines cloud ou sont passés à des opérateurs de cuisines cloud tiers.
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Préférence croissante pour les cuisines internationales
Selon une enquête indépendante menée auprès des répondants en 2021, 88% des personnes interrogées aux Émirats arabes unis étaient prêtes à essayer de nouvelles cuisines et de nouveaux concepts. En conséquence, plusieurs restaurants multi-cuisine ont vu le jour à travers les Émirats, notamment Dubaï, Abu Dhabi, Sharjah, Ajman, Umm Al Quwain, Ras Al Khaimah et Fujairah. Selon limportateur et distributeur de produits alimentaires Truebell , la demande de cuisines asiatiques a continué de croître aux Émirats arabes unis, les cuisines chinoises, japonaises et thaïlandaises étant parmi les préférées des consommateurs du pays.
Selon le portail du gouvernement des Émirats arabes unis, environ 200 nationalités ont travaillé et résidé avec leurs familles aux Émirats arabes unis au cours de lannée en cours. Selon le stock international de migrants publié par la Division de la population du Département des affaires économiques et sociales des Nations Unies (DAES), le groupe ethnique le plus important aux Émirats arabes unis est celui des expatriés indiens, environ 3,5 millions de personnes, représentant environ 30% de la population du pays. Environ 15% de la diaspora réside dans lémirat dAbou Dhabi, le reste étant dispersé entre les six Émirats du Nord, dont Dubaï. Bien que la majorité des résidents indiens aient un emploi, 10 % de la population indienne est composée de membres de la famille à charge. LÉtat indien le plus représenté est le Kerala, suivi du Tamil Nadu et de lAndhra Pradesh. Cependant, lorsquils sont combinés, les Indiens des États du Nord représentent une part importante de la communauté indienne aux Émirats arabes unis.
Le pays du Moyen-Orient a également connu une augmentation de la demande de cuisine chinoise, se tournant vers des plats à base de bols, y compris des bols de riz et de nouilles avec des viandes et des fruits de mer ajoutés. Par conséquent, les cuisines traditionnelles chinoises et les traditions culinaires émergent comme des types de cuisine importants. En raison de limportance croissante des Émirats arabes unis en tant que destination touristique, les chaînes multinationales de services alimentaires et les exploitants locaux cherchent des moyens de développer et détendre leur présence à travers le pays.
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Les restaurants à service complet détiennent une part importante
Les Émirats arabes unis connaissent une culture culinaire luxueuse et raffinée croissante, car les touristes sont très intéressés à découvrir la culture du luxe sur place. En outre, les guides touristiques du pays font également la promotion de lexpérience gastronomique dans leurs forfaits touristiques, ce qui stimule la demande de restaurants à service complet.
Les restaurants à service complet offrent plusieurs délices et maintiennent le décorum et la standardisation des établissements spécifiques. Aux Émirats arabes unis, le segment de la restauration à service complet est très fragmenté, en raison de la présence dun grand nombre de petits et grands acteurs. En outre, laugmentation du revenu disponible de la population expatriée et linfluence croissante de la culture occidentale parmi les habitants ont augmenté la demande daliments ethniques dans le pays. Ainsi, les gens sont enclins à dîner dans des restaurants ethniques pour faire lexpérience de lambiance et de la nourriture.
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Aperçu du secteur de la restauration aux Émirats arabes unis
Le marché de la restauration aux Émirats arabes unis est fragmenté, les cinq plus grandes entreprises occupant 1,34 %. Les principaux acteurs de ce marché sont Americana Restaurants International PLC, Apparel Group, LuLu Group International, MH Alshaya Co. WLL et The Emirates Group (triés par ordre alphabétique).
Leaders du marché de la restauration aux Émirats arabes unis
Americana Restaurants International PLC
Apparel Group
LuLu Group International
M.H. Alshaya Co. WLL
The Emirates Group
Other important companies include Al Khaja Group Of Companies, Alamar Foods Company, Alghanim Industries & Yusuf A. Alghanim & Sons WLL, BinHendi Enterprises, CKE Restaurants Holdings Inc., D.ream International, Deli and Meal LLC, Emirates Fast Food Company, Galadari Ice Cream Co. LLC, JF Street Food, Kamal Osman Jamjoom Group LLC, Ring International Holding AG, The Olayan Group.
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché de la restauration aux Émirats arabes unis
- Décembre 2022 Americana Restaurants relance Wimpy, une marque de burger, sur le marché des Émirats arabes unis. Le nouvel emplacement de Wimpy devrait utiliser la solution robotique innovante dans le cadre de la vision du restaurant visant à devenir la première marque de burger technologique au Moyen-Orient. Flippy 2 est une solution robotique capable d'automatiser une variété de tâches de cuisine dans un restaurant tout en apportant une cohérence et une précision à la station de friture.
- Août 2022 Americana Restaurants International PLC a déclaré avoir conclu un accord de franchise avec une société de café artisanal basée aux États-Unis, Peet's Coffee, pour entrer sur le marché du CCG.
- Juin 2022 Americana Restaurants, le maître franchisé dans la région MENA pour KFC, Pizza Hut, Hardee's, Krispy Kreme et plus, a annoncé avoir conclu un partenariat avec Miso Robotics, une entreprise basée aux États-Unis qui a transformé l'industrie de la restauration grâce à robotique et automatisation intelligente.
Rapport sur le marché de la restauration aux Émirats arabes unis – Table des matières
RÉSUMÉ EXÉCUTIF ET PRINCIPALES CONSTATATIONS
OFFRES DE RAPPORT
1. INTRODUCTION
1.1. Hypothèses de l’étude et définition du marché
1.2. Portée de l'étude
1.3. Méthodologie de recherche
2. TENDANCES CLÉS DU SECTEUR
2.1. Nombre de points de vente
2.2. Valeur moyenne des commandes
2.3. Cadre réglementaire
2.3.1. Emirats Arabes Unis
2.4. Analyse des menus
3. SEGMENTATION DU MARCHÉ (comprend la taille du marché en valeur en USD, les prévisions jusqu'en 2029 et l'analyse des perspectives de croissance)
3.1. Type de service alimentaire
3.1.1. Cafés et bars
3.1.1.1. Par cuisine
3.1.1.1.1. Bars et pubs
3.1.1.1.2. Les cafés
3.1.1.1.3. Barres à jus/smoothies/desserts
3.1.1.1.4. Cafés et thés spécialisés
3.1.2. Cuisine Nuageuse
3.1.3. Restaurants à service complet
3.1.3.1. Par cuisine
3.1.3.1.1. asiatique
3.1.3.1.2. européen
3.1.3.1.3. latino-américain
3.1.3.1.4. Moyen-Orient
3.1.3.1.5. Nord Américain
3.1.3.1.6. Autres cuisines FSR
3.1.4. Restaurants à service rapide
3.1.4.1. Par cuisine
3.1.4.1.1. Boulangeries
3.1.4.1.2. Burger
3.1.4.1.3. Glace
3.1.4.1.4. Cuisines à base de viande
3.1.4.1.5. Pizza
3.1.4.1.6. Autres cuisines QSR
3.2. Sortie
3.2.1. Points de vente enchaînés
3.2.2. Points de vente indépendants
3.3. Emplacement
3.3.1. Loisirs
3.3.2. Hébergement
3.3.3. Vente au détail
3.3.4. Autonome
3.3.5. Voyage
4. PAYSAGE CONCURRENTIEL
4.1. Mouvements stratégiques clés
4.2. Analyse des parts de marché
4.3. Paysage de l’entreprise
4.4. Profils d’entreprise (comprend un aperçu du niveau mondial, un aperçu du niveau du marché, les principaux segments d’activité, les données financières, l’effectif, les informations clés, le classement du marché, la part de marché, les produits et services et l’analyse des développements récents).
4.4.1. Al Khaja Group Of Companies
4.4.2. Alamar Foods Company
4.4.3. Alghanim Industries & Yusuf A. Alghanim & Sons WLL
4.4.4. Americana Restaurants International PLC
4.4.5. Apparel Group
4.4.6. BinHendi Enterprises
4.4.7. CKE Restaurants Holdings Inc.
4.4.8. D.ream International
4.4.9. Deli and Meal LLC
4.4.10. Emirates Fast Food Company
4.4.11. Galadari Ice Cream Co. LLC
4.4.12. JF Street Food
4.4.13. Kamal Osman Jamjoom Group LLC
4.4.14. LuLu Group International
4.4.15. M.H. Alshaya Co. WLL
4.4.16. Ring International Holding AG
4.4.17. The Emirates Group
4.4.18. The Olayan Group
5. QUESTIONS STRATÉGIQUES CLÉS POUR LES PDG DU SERVICE ALIMENTAIRE
6. ANNEXE
6.1. Aperçu global
6.1.1. Aperçu
6.1.2. Le cadre des cinq forces de Porter
6.1.3. Analyse de la chaîne de valeur mondiale
6.1.4. Dynamique du marché (DRO)
6.2. Sources et références
6.3. Liste des tableaux et figures
6.4. Informations principales
6.5. Pack de données
6.6. Glossaire des termes
Liste des tableaux et figures
- Figure 1:
- NOMBRE D'UNITÉS DE MAGASIN PAR CANAUX DE SERVICE ALIMENTAIRE, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2017 - 2029
- Figure 2:
- VALEUR MOYENNE DES COMMANDES PAR CANAUX DE SERVICE ALIMENTAIRE, USD, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2017 VS 2022 VS 2029
- Figure 3:
- MARCHÉ DE LA SERVICE ALIMENTAIRE DES ÉMIRATS ARABES UNIS, VALEUR, USD, 2017 - 2029
- Figure 4:
- VALEUR DU MARCHÉ DES SERVICES ALIMENTAIRES PAR TYPE DE SERVICES ALIMENTAIRES, USD, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2017 - 2029
- Figure 5:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES SERVICES ALIMENTAIRES, %, PAR TYPE DE SERVICES ALIMENTAIRES, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 6:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA SERVICE ALIMENTAIRE DES CAFÉS ET BARS PAR CUISINE, USD, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2017 - 2029
- Figure 7:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DE LA RESTAURATION DES CAFÉS ET BARS PAR CUISINE, %, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 8:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA SERVICE ALIMENTAIRE VIA LES BARS ET PUBS, USD, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2017 - 2029
- Figure 9:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DE LA RESTAURATION DES BARS ET PUBS PAR POINTS DE VENTE, %, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2022 VS 2029
- Figure 10:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA SERVICE ALIMENTAIRE VIA LES CAFÉS, USD, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2017 - 2029
- Figure 11:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DE LA RESTAURATION DES CAFÉS PAR POINTS DE VENTE, %, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2022 VS 2029
- Figure 12:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA SERVICE ALIMENTAIRE VIA LES BARRES DE JUS/SMOOTHIE/DESSERTS, USD, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2017 - 2029
- Figure 13:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DE LA SERVICE ALIMENTAIRE DES BARRES DE JUS/SMOOTHIES/DESSERTS PAR POINTS DE VENTE, %, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2022 VS 2029
- Figure 14:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA SERVICE ALIMENTAIRE VIA LES MAGASINS DE CAFÉ ET DE THÉ SPÉCIALISÉS, USD, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2017 - 2029
- Figure 15:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DE LA RESTAURATION DES MAGASINS DE CAFÉ ET DE THÉ SPÉCIALISÉS PAR POINTS DE VENTE, %, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2022 VS 2029
- Figure 16:
- VALEUR DU MARCHÉ DES SERVICES ALIMENTAIRES CLOUD KITCHEN, USD, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2017-2029
- Figure 17:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DES SERVICES ALIMENTAIRES CLOUD KITCHEN PAR POINTS DE VENTE, %, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2022 VS 2029
- Figure 18:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA SERVICE ALIMENTAIRE DES RESTAURANTS À SERVICE COMPLET PAR CUISINE, USD, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2017 - 2029
- Figure 19:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DE LA SERVICE ALIMENTAIRE DES RESTAURANTS À SERVICE COMPLET PAR CUISINE, %, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 20:
- VALEUR DU MARCHÉ ASIATIQUE DES SERVICES ALIMENTAIRES, USD, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2017 - 2029
- Figure 21:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ ASIATIQUE DE LA SERVICE ALIMENTAIRE PAR POINTS DE VENTE, %, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2022 VS 2029
- Figure 22:
- VALEUR DU MARCHÉ EUROPÉEN DES SERVICES ALIMENTAIRES, USD, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2017 - 2029
- Figure 23:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ EUROPÉEN DE LA SERVICE ALIMENTAIRE PAR POINT DE VENTE, %, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2022 VS 2029
- Figure 24:
- VALEUR DU MARCHÉ LATINO-AMÉRICAIN DES SERVICES ALIMENTAIRES, USD, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2017 - 2029
- Figure 25:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ LATINO-AMÉRICAIN DE LA SERVICE ALIMENTAIRE PAR POINTS DE VENTE, %, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2022 VS 2029
- Figure 26:
- VALEUR DU MARCHÉ DES SERVICES ALIMENTAIRES DU MOYEN-ORIENT, USD, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2017 - 2029
- Figure 27:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES SERVICES ALIMENTAIRES DU MOYEN-ORIENT PAR POINTS DE VENTE, %, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2022 VS 2029
- Figure 28:
- VALEUR DU MARCHÉ NORD-AMÉRICAIN DES SERVICES ALIMENTAIRES, USD, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2017 - 2029
- Figure 29:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ NORD-AMÉRICAIN DE LA SERVICE ALIMENTAIRE PAR POINTS DE VENTE, %, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2022 VS 2029
- Figure 30:
- VALEUR DU MARCHÉ DES AUTRES CUISINES FSR, USD, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2017 - 2029
- Figure 31:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DE LA SERVICE ALIMENTAIRE DES AUTRES CUISINES FSR PAR POINTS DE VENTE, %, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2022 VS 2029
- Figure 32:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA SERVICE ALIMENTAIRE DES RESTAURANTS À SERVICE RAPIDE PAR CUISINE, USD, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2017 - 2029
- Figure 33:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DE LA RESTAURATION DES RESTAURANTS À SERVICE RAPIDE PAR CUISINE, %, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 34:
- VALEUR DU MARCHÉ DES SERVICES ALIMENTAIRES DE BOULANGERIE, USD, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2017-2029
- Figure 35:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES BOULANGERIES ALIMENTAIRES PAR POINTS DE VENTE, %, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2022 VS 2029
- Figure 36:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA SERVICE ALIMENTAIRE DE BURGER, USD, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2017-2029
- Figure 37:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES SERVICES ALIMENTAIRES DE BURGER PAR POINTS DE VENTE, %, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2022 VS 2029
- Figure 38:
- VALEUR DU MARCHÉ DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CRÈME GLACÉE, USD, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2017-2029
- Figure 39:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DE LA SERVICE ALIMENTAIRE À LA CRÈME GLACÉE PAR POINTS DE VENTE, %, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2022 VS 2029
- Figure 40:
- VALEUR DU MARCHÉ DES CUISINES À BASE DE VIANDE, USD, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2017-2029
- Figure 41:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DE LA SERVICE ALIMENTAIRE DES CUISINES À BASE DE VIANDE PAR POINTS DE VENTE, %, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2022 VS 2029
- Figure 42:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA SERVICE ALIMENTAIRE PIZZA, USD, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2017-2029
- Figure 43:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DE LA SERVICE ALIMENTAIRE PIZZA PAR POINTS DE VENTE, %, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2022 VS 2029
- Figure 44:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA SERVICE ALIMENTAIRE DES AUTRES CUISINES QSR, USD, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2017 - 2029
- Figure 45:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DE LA SERVICE ALIMENTAIRE DES AUTRES CUISINES QSR PAR POINTS DE VENTE, %, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2022 VS 2029
- Figure 46:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA SERVICE ALIMENTAIRE PAR POSTE, USD, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2017 - 2029
- Figure 47:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES SERVICES ALIMENTAIRES, %, PAR MAGASIN, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 48:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA SERVICE ALIMENTAIRE VIA LES POINTS DE VENTE CHAÎNÉS, USD, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2017 - 2029
- Figure 49:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DE LA SERVICE ALIMENTAIRE EN CHAÎNES PAR TYPE DE SERVICE ALIMENTAIRE, %, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2022 VS 2029
- Figure 50:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA SERVICE ALIMENTAIRE VIA DES POINTS DE VENTE INDÉPENDANTS, USD, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2017 - 2029
- Figure 51:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DE LA SERVICE ALIMENTAIRE INDÉPENDANTS PAR TYPE DE SERVICE ALIMENTAIRE, %, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2022 VS 2029
- Figure 52:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA SERVICE ALIMENTAIRE PAR LIEU, USD, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2017 - 2029
- Figure 53:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES SERVICES ALIMENTAIRES, %, PAR LIEU, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 54:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA RESTAURATION VIA LES LIEUX DE LOISIRS, USD, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2017 - 2029
- Figure 55:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DE LA RESTAURATION DE LOISIRS PAR TYPE DE SERVICE ALIMENTAIRE, %, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2022 VS 2029
- Figure 56:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA SERVICE ALIMENTAIRE VIA L'EMPLACEMENT D'HÉBERGEMENT, USD, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2017 - 2029
- Figure 57:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DE LA RESTAURATION D'HÉBERGEMENT PAR TYPE DE SERVICE ALIMENTAIRE, %, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2022 VS 2029
- Figure 58:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA SERVICE ALIMENTAIRE VIA LE LIEU DE DÉTAIL, USD, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2017 - 2029
- Figure 59:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DE LA SERVICE ALIMENTAIRE AU DÉTAIL PAR TYPE DE SERVICE ALIMENTAIRE, %, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2022 VS 2029
- Figure 60:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA SERVICE ALIMENTAIRE VIA UN EMPLACEMENT AUTONOME, USD, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2017 - 2029
- Figure 61:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ AUTONOME DE LA SERVICE ALIMENTAIRE PAR TYPE DE SERVICE ALIMENTAIRE, %, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2022 VS 2029
- Figure 62:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA SERVICE ALIMENTAIRE VIA UN LIEU DE VOYAGE, USD, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2017 - 2029
- Figure 63:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES SERVICES ALIMENTAIRES DE VOYAGE PAR TYPE DE SERVICES ALIMENTAIRES, %, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2022 VS 2029
- Figure 64:
- ENTREPRISES LES PLUS ACTIVES PAR NOMBRE D'ACTIONS STRATÉGIQUES, COMPTE, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2019 - 2023
- Figure 65:
- STRATÉGIES LES PLUS ADOPTÉES, COMPTE, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2019 - 2023
- Figure 66:
- PART DE VALEUR DES ACTEURS MAJEURS, %, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2022
Segmentation de lindustrie de la restauration aux Émirats arabes unis
Les cafés et bars, les cuisines cloud, les restaurants à service complet et les restaurants à service rapide sont couverts en tant que segments par type de service alimentaire. Les points de vente enchaînés et les points de vente indépendants sont couverts en tant que segments par Outlet. Les loisirs, l'hébergement, la vente au détail, les activités autonomes et les voyages sont couverts en tant que segments par emplacement.
- Les restaurants à service complet représentaient la plus grande part du marché en 2022, la cuisine du Moyen-Orient et de l'Asie représentant 72,60 %. La cuisine arabe, qui comprend des plats comme le houmous, le shawarma et le falafel, est particulièrement populaire aux Émirats arabes unis et est fréquemment proposée dans de nombreux restaurants et établissements alimentaires à travers le pays. En raison de l'importante population d'expatriés aux Émirats arabes unis, de nombreuses cuisines internationales sont également disponibles, comme l'italien, le japonais et le chinois. La tendance des restaurants à se tourner vers des repas dirigés par des chefs a constitué une transformation clé dans le secteur FB des Émirats arabes unis après la pandémie. Le secteur est en pleine transition, ce qui contribue grandement à la promotion de la gastronomie dans le pays.
- Les cafés et les bars devraient enregistrer un TCAC de 13,10 % en valeur au cours de la période de prévision. La croissance sera soutenue par la consommation croissante de thé et de café dans le pays, notamment dans le sous-segment spécialisé du thé/café. Une importante population d'expatriés internationaux a pollinisé le marché des Émirats arabes unis avec des concepts de cafés de troisième à cinquième vagues en provenance des États-Unis, d'Europe et d'Australie. Les Émirats arabes unis ont le potentiel et les opportunités de redynamiser la nation en tant que centre du café spécialisé au Moyen-Orient auprès de toutes les parties prenantes.
- Le segment des cuisines cloud est celui qui connaît la croissance la plus rapide parmi les types de services alimentaires, et devrait enregistrer un TCAC de 17,34 % au cours de la période de prévision. La croissance sera favorisée par laugmentation des livraisons de nourriture en ligne menées par les services de plateforme au consommateur, tels que Uber Eats et Deliveroo. Les Émirats arabes unis comptent plus de 400 cloud kitchens. Pour répondre aux opportunités dans cet espace, plusieurs exploitants de restaurants ont réaménagé leurs installations existantes en cuisines cloud ou sont passés à des opérateurs de cuisines cloud tiers.
| Type de service alimentaire | ||||||||||
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| Cuisine Nuageuse | ||||||||||
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| Sortie | |
| Points de vente enchaînés | |
| Points de vente indépendants |
| Emplacement | |
| Loisirs | |
| Hébergement | |
| Vente au détail | |
| Autonome | |
| Voyage |
Définition du marché
- RESTAURANTS À SERVICE COMPLET - Établissement de restauration où les clients sont assis à une table, passent leur commande à un serveur et se font servir à table.
- RESTAURANTS À SERVICE RAPIDE - Un établissement de restauration qui offre à ses clients commodité, rapidité et offres alimentaires à des prix inférieurs. Les clients se servent généralement eux-mêmes et apportent leur propre nourriture à leur table.
- CAFÉS BARS - Un type d'entreprise de restauration qui comprend les bars et les pubs autorisés à servir des boissons alcoolisées à consommer, les cafés qui servent des rafraîchissements et des plats légers, ainsi que les salons de thé et de café spécialisés, les bars à desserts, les bars à smoothies et les bars à jus.
- CUISINE NUAGE - Entreprise de restauration qui utilise une cuisine commerciale dans le but de préparer des plats à livrer ou à emporter uniquement, sans clients au restaurant.
Méthodologie de recherche
Mordor Intelligence suit une méthodologie en quatre étapes dans tous nos rapports.
- Étape 1 Identifiez les variables clés : Afin d'élaborer une méthodologie de prévision robuste, les variables et les facteurs identifiés à l'étape 1 sont testés par rapport aux chiffres historiques disponibles du marché. Grâce à un processus itératif, les variables nécessaires à la prévision du marché sont définies et le modèle est construit sur la base de ces variables.
- Étape 2 : Créer un modèle de marché : Les estimations de la taille du marché pour les années de prévision sont en termes nominaux. L'inflation est prise en compte pour la valeur moyenne des commandes et est prévue en fonction des taux d'inflation prévus dans les pays.
- Étape 3 : Valider et finaliser : Au cours de cette étape importante, tous les chiffres du marché, variables et appels danalystes sont validés par un vaste réseau dexperts en recherche primaire du marché étudié. Les répondants sont sélectionnés selon les niveaux et les fonctions afin de générer une image globale du marché étudié.
- Étape 4 Résultats de la recherche : Rapports syndiqués, missions de conseil personnalisées, bases de données et plateformes d'abonnement
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