Tendances du marché de Arôme et exhausteur de nourriture des États-Unis Industrie
Demande croissante darômes et dexhausteurs alimentaires naturels
Les produits clean label ne sont plus une mode ou une tendance c'est la nouvelle norme qui stimule l'innovation dans le secteur de l'alimentation et des boissons du pays. Le clean label a influencé le marché des arômes du pays, et les producteurs de colorants et d'arômes ont réagi en innovant et en investissant dans la RD. Les arômes artificiels, tels que la benzophénone, l'acrylate d'éthyle, la pyridine et le styrène, sont identifiés comme cancérigènes et sont donc rapidement remplacés par des arômes naturels
Les consommateurs ont tendance à payer plus pour les aliments naturels et les produits de confiserie, et les confiseries aromatisées naturellement offrent une proposition de valeur plus élevée pour le produit et la marque. De plus en plus d'entreprises, dont Campbell's, General Mills, Kellogg et Nestlé USA, s'engagent publiquement à supprimer les colorants et arômes artificiels d'au moins certains de leurs produits
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Lindustrie des boissons détient la plus grande part du marché
La demande croissante de boissons énergisantes nutritives de la part des jeunes consommateurs américains, la production de nombreux arômes et de variantes de boissons prêt-à-boire non alcoolisées aux États-Unis stimulent les ventes de boissons non alcoolisées dans le pays, ce qui à son tour augmente l'application d'arômes alimentaires. et des activateurs dans le pays. Les principaux fabricants de boissons non alcoolisées du pays lancent de nouveaux produits avec moins de sucre et sans conservateurs ni colorants artificiels pour répondre à la tendance actuelle du clean label dans le pays, qui à son tour a déclenché la demande d'arômes alimentaires d'origine naturelle. Les boissons aux saveurs de fruits exotiques et de superfruits gagnent également en popularité dans le pays, en raison de la demande croissante d'une hydratation saine
