Taille du marché des modulateurs de goût
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| TCAC | 8.60 % |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Concentration du marché | Faible |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des modulateurs de goût
Le marché mondial des modulateurs de goût connaît une croissance de 8,6 % au cours de la période de prévision (2019-2024).
- La prévalence de l'obésité et du diabète dans le monde, avec environ 1,6 milliard d'adultes âgés de 18 ans et plus, étaient obèses en 2016 (selon l'OMS), il s'agit de l'un des principaux facteurs à l'origine de la demande de modulateurs de goût dans les industries alimentaires et des boissons. Cela a aidé les consommateurs à répondre à leurs exigences en matière de saveur sans compromettre leur santé.
- Les taxes sur le sucre mises en place dans des pays comme la Thaïlande poussent les consommateurs vers des boissons contenant moins de sucre. Ceci, à son tour, stimule la demande de modulateurs doux dans ces pays. Pour répondre à la demande croissante de boissons gazeuses aromatisées parmi les consommateurs de différents groupes démographiques, les entreprises du secteur agroalimentaire se concentrent de plus en plus sur la création de gammes de produits à teneur réduite en sucre et en sodium. Cela stimule la croissance du marché des modulateurs de goût dans les industries des utilisateurs finaux.
Tendances du marché des modulateurs de goût
Demande croissante daliments et de boissons fonctionnels
L'inclination progressive des consommateurs du monde entier vers des produits axés sur la santé a impliqué les modulateurs de goût dans l'industrie des aliments et des boissons fonctionnels comme condition requise dans la liste. En outre, les slogans promotionnels des ventes, tels que prêt à boire, à emporter et d'autres facteurs de commodité, tels que la teneur réduite en sucre ou en sodium, servis par les boissons fonctionnelles, augmentent encore la demande de modulateurs de goût, principalement pour les boissons sucrées et sucrées. modulateurs de sel. Les modulateurs de goût sont de plus en plus utilisés dans les boissons enrichies ciblant les consommateurs qui recherchent des boissons saines sans compromettre le goût ni la sensation en bouche.
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LAsie-Pacifique apparaît comme le marché à la croissance la plus rapide
La sensibilisation accrue à la santé parmi les consommateurs asiatiques, principalement en Chine, au Japon, en Australie, en Inde et dans d'autres pays, a conduit à une demande d'aliments et de boissons comportant diverses allégations de santé telles qu'une teneur réduite en calories, en sucre ou en sodium. En outre, les gouvernements de pays comme la Thaïlande, Singapour, l'Australie, l'Inde, Hong Kong et d'autres ont imposé de lourdes taxes sur le sucre pour réduire la prévalence de l'obésité et du diabète parmi les consommateurs, ce qui a conduit diverses industries alimentaires et de boissons à opter pour des alternatives au sucre. pour répondre à la demande de boissons aromatisées/sucrées. De plus, ladoption croissante de boissons pour sportifs par les consommateurs soucieux de leur condition physique, en raison de limportance croissante des suppléments avant et après lentraînement, devrait stimuler le marché des modulateurs de goût au cours de la période de prévision.
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Aperçu du marché des modulateurs de goût
Leaders du marché des modulateurs de goût
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Koninklijke DSM N.V.
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International Flavors & Fragrances Inc.
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Sensient Technologies Corporation
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The Flavor Factory
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Kerry Inc.
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Rapport sur le marché des modulateurs de goût – Table des matières
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1. INTRODUCTION
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1.1 Livrables de l’étude
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1.2 Hypothèses de l'étude
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1.3 Portée de l'étude
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2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
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3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
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3.1 Aperçu du marché
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4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
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4.1 Facteurs de marché
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4.2 Restrictions du marché
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4.3 Analyse des cinq forces de Porter
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4.3.1 Pouvoir de négociation des fournisseurs
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4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
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4.3.3 La menace de nouveaux participants
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4.3.4 Menace des produits de substitution
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4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle
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5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
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5.1 Application
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5.1.1 Nourriture
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5.1.1.1 Produits de boulangerie et de confiserie
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5.1.1.2 Les produits laitiers
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5.1.1.3 Snacks & Produits Salés
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5.1.1.4 Produits carnés
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5.1.1.5 Autres
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5.1.2 Boisson
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5.1.2.1 Boissons alcoolisées
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5.1.2.2 Boissons non alcoolisées
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5.2 Taper
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5.2.1 Modulateurs doux
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5.2.2 Modulateurs de sel
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5.2.3 Modulateurs de graisse
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5.3 Géographie
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5.3.1 Amérique du Nord
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5.3.1.1 États-Unis
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5.3.1.2 Canada
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5.3.1.3 Mexique
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5.3.1.4 Reste de l'Amérique du Nord
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5.3.2 L'Europe
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5.3.2.1 Espagne
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5.3.2.2 Royaume-Uni
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5.3.2.3 Allemagne
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5.3.2.4 France
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5.3.2.5 Italie
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5.3.2.6 Russie
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5.3.2.7 Le reste de l'Europe
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5.3.3 Asie-Pacifique
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5.3.3.1 Chine
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5.3.3.2 Japon
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5.3.3.3 Inde
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5.3.3.4 Australie
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5.3.3.5 Reste de l'Asie-Pacifique
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5.3.4 Amérique du Sud
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5.3.4.1 Brésil
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5.3.4.2 Argentine
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5.3.4.3 Reste de l'Amérique du Sud
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5.3.5 Moyen-Orient et Afrique
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5.3.5.1 Afrique du Sud
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5.3.5.2 Emirats Arabes Unis
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5.3.5.3 Reste du Moyen-Orient et Afrique
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6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
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6.1 Stratégies les plus adoptées
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6.2 Analyse des parts de marché
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6.3 Profils d'entreprise
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6.3.1 Koninklijke DSM N.V
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6.3.2 International Flavors & Fragrances Inc
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6.3.3 Sensient Technologies Corporation
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6.3.4 The Flavor Factory
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6.3.5 Kerry Inc
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6.3.6 Givaudan
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6.3.7 Ingrédion Incorporée
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6.3.8 Flavorchem Corporation
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7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
Segmentation de lindustrie des modulateurs de goût
Le marché mondial des modulateurs de goût est étudié pour diverses divisions de produits alimentaires telles que les produits de boulangerie et de confiserie, les produits laitiers, les collations et les produits salés, les produits carnés et autres. Les modulateurs de goût utilisés dans les boissons alcoolisées et non alcoolisées sont également étudiés en détail. Les différents types de modulateurs de goût utilisés dans les industries agroalimentaires comprennent les modulateurs sucrés, les modulateurs salés et les modulateurs gras. Le marché est étudié en détail pour les pays matures et en développement à travers le monde afin de fournir une perspective plus large.
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FAQ sur les études de marché sur les modulateurs de goût
Quelle est la taille actuelle du marché des modulateurs de goût ?
Le marché des modulateurs de goût devrait enregistrer un TCAC de 8,60 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché des modulateurs de goût ?
Koninklijke DSM N.V., International Flavors & Fragrances Inc., Sensient Technologies Corporation, The Flavor Factory, Kerry Inc. sont les principales sociétés opérant sur le marché des modulateurs de goût.
Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché des modulateurs de goût ?
On estime que lAsie-Pacifique connaîtra la croissance du TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelles années couvre ce marché des modulateurs de goût ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des modulateurs de goût pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des modulateurs de goût pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Rapport sur lindustrie des modulateurs de goût
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des modulateurs de goût 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des modulateurs de goût comprend des perspectives de prévision du marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
Modulateurs de goût Instantanés du rapport
