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Analyse de la taille et de la part du marché des modulateurs de goût – Tendances de croissance et prévisions (2024-2029)

Le marché mondial des modulateurs de goût est segmenté par application en aliments et boissons ; Par type en modulateurs sucrés, modulateurs salins et modulateurs gras, et par géographie

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Taille du marché des modulateurs de goût

Résumé du marché des modulateurs de goût
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Période d'étude 2019 - 2029
Année de Base Pour l'Estimation 2023
Période de Données Prévisionnelles 2024 - 2029
TCAC 8.60 %
Marché à la Croissance la Plus Rapide Asie-Pacifique
Concentration du marché Faible

Acteurs majeurs

 Marché des modulateurs de goût 

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

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Analyse du marché des modulateurs de goût

Le marché mondial des modulateurs de goût connaît une croissance de 8,6 % au cours de la période de prévision (2019-2024).

  • La prévalence de l'obésité et du diabète dans le monde, avec environ 1,6 milliard d'adultes âgés de 18 ans et plus, étaient obèses en 2016 (selon l'OMS), il s'agit de l'un des principaux facteurs à l'origine de la demande de modulateurs de goût dans les industries alimentaires et des boissons. Cela a aidé les consommateurs à répondre à leurs exigences en matière de saveur sans compromettre leur santé.
  • Les taxes sur le sucre mises en place dans des pays comme la Thaïlande poussent les consommateurs vers des boissons contenant moins de sucre. Ceci, à son tour, stimule la demande de modulateurs doux dans ces pays. Pour répondre à la demande croissante de boissons gazeuses aromatisées parmi les consommateurs de différents groupes démographiques, les entreprises du secteur agroalimentaire se concentrent de plus en plus sur la création de gammes de produits à teneur réduite en sucre et en sodium. Cela stimule la croissance du marché des modulateurs de goût dans les industries des utilisateurs finaux.

Tendances du marché des modulateurs de goût

Demande croissante daliments et de boissons fonctionnels

L'inclination progressive des consommateurs du monde entier vers des produits axés sur la santé a impliqué les modulateurs de goût dans l'industrie des aliments et des boissons fonctionnels comme condition requise dans la liste. En outre, les slogans promotionnels des ventes, tels que prêt à boire, à emporter et d'autres facteurs de commodité, tels que la teneur réduite en sucre ou en sodium, servis par les boissons fonctionnelles, augmentent encore la demande de modulateurs de goût, principalement pour les boissons sucrées et sucrées. modulateurs de sel. Les modulateurs de goût sont de plus en plus utilisés dans les boissons enrichies ciblant les consommateurs qui recherchent des boissons saines sans compromettre le goût ni la sensation en bouche.

Marché des modulateurs de goût Répartition du marché des aliments et boissons fonctionnels par type de produit, en pourcentage, 2018

LAsie-Pacifique apparaît comme le marché à la croissance la plus rapide

La sensibilisation accrue à la santé parmi les consommateurs asiatiques, principalement en Chine, au Japon, en Australie, en Inde et dans d'autres pays, a conduit à une demande d'aliments et de boissons comportant diverses allégations de santé telles qu'une teneur réduite en calories, en sucre ou en sodium. En outre, les gouvernements de pays comme la Thaïlande, Singapour, l'Australie, l'Inde, Hong Kong et d'autres ont imposé de lourdes taxes sur le sucre pour réduire la prévalence de l'obésité et du diabète parmi les consommateurs, ce qui a conduit diverses industries alimentaires et de boissons à opter pour des alternatives au sucre. pour répondre à la demande de boissons aromatisées/sucrées. De plus, ladoption croissante de boissons pour sportifs par les consommateurs soucieux de leur condition physique, en raison de limportance croissante des suppléments avant et après lentraînement, devrait stimuler le marché des modulateurs de goût au cours de la période de prévision.

Marché des modulateurs de goût – Taille du marché, par région, mondial, 2018

Aperçu du marché des modulateurs de goût

À léchelle mondiale, Koninklijke DSM NV, International Flavors Fragrances Inc., Kerry Inc., Givaudan, Flavorchem Corporation et dautres sont les plus actifs parmi tous les acteurs clés du marché mondial des modulateurs de goût. Les acteurs adoptent diverses stratégies telles que linnovation et lexpansion des produits, principalement pour pénétrer le marché. En outre, les entreprises investissent très activement dans les segments cibles. Ainsi, les principaux acteurs se lancent dans les fusions et acquisitions comme lune de leurs stratégies clés pour parvenir à une consolidation et optimiser leurs offres. De plus, ces acteurs fusionnent avec des acteurs locaux pour dominer les marchés locaux.

Leaders du marché des modulateurs de goût

  1. Koninklijke DSM N.V.

  2. International Flavors & Fragrances Inc.

  3. Sensient Technologies Corporation

  4. The Flavor Factory

  5. Kerry Inc.

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

Concentration du marché des modulateurs de goût
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Rapport sur le marché des modulateurs de goût – Table des matières

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Livrables de l’étude

      1. 1.2 Hypothèses de l'étude

        1. 1.3 Portée de l'étude

        2. 2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

          1. 3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF

            1. 3.1 Aperçu du marché

            2. 4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

              1. 4.1 Facteurs de marché

                1. 4.2 Restrictions du marché

                  1. 4.3 Analyse des cinq forces de Porter

                    1. 4.3.1 Pouvoir de négociation des fournisseurs

                      1. 4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs

                        1. 4.3.3 La menace de nouveaux participants

                          1. 4.3.4 Menace des produits de substitution

                            1. 4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

                          2. 5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

                            1. 5.1 Application

                              1. 5.1.1 Nourriture

                                1. 5.1.1.1 Produits de boulangerie et de confiserie

                                  1. 5.1.1.2 Les produits laitiers

                                    1. 5.1.1.3 Snacks & Produits Salés

                                      1. 5.1.1.4 Produits carnés

                                        1. 5.1.1.5 Autres

                                        2. 5.1.2 Boisson

                                          1. 5.1.2.1 Boissons alcoolisées

                                            1. 5.1.2.2 Boissons non alcoolisées

                                          2. 5.2 Taper

                                            1. 5.2.1 Modulateurs doux

                                              1. 5.2.2 Modulateurs de sel

                                                1. 5.2.3 Modulateurs de graisse

                                                2. 5.3 Géographie

                                                  1. 5.3.1 Amérique du Nord

                                                    1. 5.3.1.1 États-Unis

                                                      1. 5.3.1.2 Canada

                                                        1. 5.3.1.3 Mexique

                                                          1. 5.3.1.4 Reste de l'Amérique du Nord

                                                          2. 5.3.2 L'Europe

                                                            1. 5.3.2.1 Espagne

                                                              1. 5.3.2.2 Royaume-Uni

                                                                1. 5.3.2.3 Allemagne

                                                                  1. 5.3.2.4 France

                                                                    1. 5.3.2.5 Italie

                                                                      1. 5.3.2.6 Russie

                                                                        1. 5.3.2.7 Le reste de l'Europe

                                                                        2. 5.3.3 Asie-Pacifique

                                                                          1. 5.3.3.1 Chine

                                                                            1. 5.3.3.2 Japon

                                                                              1. 5.3.3.3 Inde

                                                                                1. 5.3.3.4 Australie

                                                                                  1. 5.3.3.5 Reste de l'Asie-Pacifique

                                                                                  2. 5.3.4 Amérique du Sud

                                                                                    1. 5.3.4.1 Brésil

                                                                                      1. 5.3.4.2 Argentine

                                                                                        1. 5.3.4.3 Reste de l'Amérique du Sud

                                                                                        2. 5.3.5 Moyen-Orient et Afrique

                                                                                          1. 5.3.5.1 Afrique du Sud

                                                                                            1. 5.3.5.2 Emirats Arabes Unis

                                                                                              1. 5.3.5.3 Reste du Moyen-Orient et Afrique

                                                                                          2. 6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

                                                                                            1. 6.1 Stratégies les plus adoptées

                                                                                              1. 6.2 Analyse des parts de marché

                                                                                                1. 6.3 Profils d'entreprise

                                                                                                  1. 6.3.1 Koninklijke DSM N.V

                                                                                                    1. 6.3.2 International Flavors & Fragrances Inc

                                                                                                      1. 6.3.3 Sensient Technologies Corporation

                                                                                                        1. 6.3.4 The Flavor Factory

                                                                                                          1. 6.3.5 Kerry Inc

                                                                                                            1. 6.3.6 Givaudan

                                                                                                              1. 6.3.7 Ingrédion Incorporée

                                                                                                                1. 6.3.8 Flavorchem Corporation

                                                                                                              2. 7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

                                                                                                                ** Sous réserve de disponibilité.
                                                                                                                bookmark Vous pouvez acheter des parties de ce rapport. Consultez les prix pour des sections spécifiques
                                                                                                                Obtenir la rupture de prix maintenant

                                                                                                                Segmentation de lindustrie des modulateurs de goût

                                                                                                                Le marché mondial des modulateurs de goût est étudié pour diverses divisions de produits alimentaires telles que les produits de boulangerie et de confiserie, les produits laitiers, les collations et les produits salés, les produits carnés et autres. Les modulateurs de goût utilisés dans les boissons alcoolisées et non alcoolisées sont également étudiés en détail. Les différents types de modulateurs de goût utilisés dans les industries agroalimentaires comprennent les modulateurs sucrés, les modulateurs salés et les modulateurs gras. Le marché est étudié en détail pour les pays matures et en développement à travers le monde afin de fournir une perspective plus large.

                                                                                                                Application
                                                                                                                Nourriture
                                                                                                                Produits de boulangerie et de confiserie
                                                                                                                Les produits laitiers
                                                                                                                Snacks & Produits Salés
                                                                                                                Produits carnés
                                                                                                                Autres
                                                                                                                Boisson
                                                                                                                Boissons alcoolisées
                                                                                                                Boissons non alcoolisées
                                                                                                                Taper
                                                                                                                Modulateurs doux
                                                                                                                Modulateurs de sel
                                                                                                                Modulateurs de graisse
                                                                                                                Géographie
                                                                                                                Amérique du Nord
                                                                                                                États-Unis
                                                                                                                Canada
                                                                                                                Mexique
                                                                                                                Reste de l'Amérique du Nord
                                                                                                                L'Europe
                                                                                                                Espagne
                                                                                                                Royaume-Uni
                                                                                                                Allemagne
                                                                                                                France
                                                                                                                Italie
                                                                                                                Russie
                                                                                                                Le reste de l'Europe
                                                                                                                Asie-Pacifique
                                                                                                                Chine
                                                                                                                Japon
                                                                                                                Inde
                                                                                                                Australie
                                                                                                                Reste de l'Asie-Pacifique
                                                                                                                Amérique du Sud
                                                                                                                Brésil
                                                                                                                Argentine
                                                                                                                Reste de l'Amérique du Sud
                                                                                                                Moyen-Orient et Afrique
                                                                                                                Afrique du Sud
                                                                                                                Emirats Arabes Unis
                                                                                                                Reste du Moyen-Orient et Afrique

                                                                                                                FAQ sur les études de marché sur les modulateurs de goût

                                                                                                                Le marché des modulateurs de goût devrait enregistrer un TCAC de 8,60 % au cours de la période de prévision (2024-2029)

                                                                                                                Koninklijke DSM N.V., International Flavors & Fragrances Inc., Sensient Technologies Corporation, The Flavor Factory, Kerry Inc. sont les principales sociétés opérant sur le marché des modulateurs de goût.

                                                                                                                On estime que lAsie-Pacifique connaîtra la croissance du TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).

                                                                                                                Le rapport couvre la taille historique du marché des modulateurs de goût pour les années  2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des modulateurs de goût pour les années  2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.

                                                                                                                Rapport sur lindustrie des modulateurs de goût

                                                                                                                Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des modulateurs de goût 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des modulateurs de goût comprend des perspectives de prévision du marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.

                                                                                                                Modulateurs de goût Instantanés du rapport

                                                                                                                close-icon
                                                                                                                80% de nos clients recherchent des rapports sur mesure. Comment voulez-vous que nous adaptions le vôtre?

                                                                                                                Veuillez saisir une adresse e-mail valide

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