Tendances du marché de Superaliments Industrie
Tendance croissante en matière de santé et de bien-être
Les consommateurs sont devenus plus conscients de leur bien-être personnel et cherchent à laméliorer de manière proactive grâce à un mode de vie sain plutôt quaux médicaments conventionnels. Cette sensibilisation accrue à la santé associée à la volonté des consommateurs dexpérimenter a conduit à lexposition de superaliments qui permettent aux fabricants de fabriquer divers produits, y compris des ingrédients de superaliments. Par exemple, en août 2021, Del Monte a lancé une coupe de fruits offrant des avantages supplémentaires tels qu'une digestion facile, des antioxydants et de l'énergie d'hydratation. La coupe de fruits est disponible en quatre nouvelles saveurs. La coupe de fruits est préparée avec du vrai jus de fruit, sans sucre ajouté ni édulcorant artificiel
Il existe une demande croissante de plantes ou d'extraits de plantes, en raison de leur impact positif sur la santé. Ainsi, ces produits offrent aux consommateurs une quantité considérablement élevée de nutriments avec un apport calorique minimum. Différents super grains comme lamarante, le quinoa, lavoine et bien dautres offrent divers bienfaits pour la santé. Il joue un rôle déterminant en prolongeant la durée de vie et en minimisant le risque de maladies chroniques tout en contribuant à une alimentation plus saine. Les superaliments augmentent le taux métabolique, préviennent les maladies cardiovasculaires et le diabète et stimulent la perte de poids. Ils peuvent également constituer une alternative aux aliments contenant du gluten. Ainsi, le nombre croissant de lancements de nouveaux produits dans différents secteurs tels que lalimentation, la beauté, les soins personnels, la santé et lhygiène, les boissons et les animaux de compagnie est lune des tendances clés qui gagneront du terrain dans lindustrie des superaliments
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LAmérique du Nord détient une part importante du marché des superaliments
Les superaliments sont devenus une catégorie de plus en plus importante de produits alimentaires santé et le discours populaire connexe sur lalimentation, la santé et les valeurs. La Food and Drug Administration des États-Unis (USFDA) a annoncé que les fabricants de produits alimentaires pouvaient désormais afficher une allégation de santé qualifiée sur les aliments contenant des AGE oméga-3, associant la consommation d'oméga-3 à un risque réduit de maladie coronarienne. Les acteurs du marché innovent constamment avec de nouveaux produits présentant des avantages nutritionnels et pratiques, cest pourquoi le marché est en croissance. En outre, de vastes activités de RD et lavènement de nouvelles technologies de surveillance devraient stimuler le marché des superaliments dans cette région développée. Par exemple, en septembre 2021, Del Monte a lancé de nouveaux Riced Veggies sous sa marque Veggieful. Les légumes en riz sont prêts à cuisiner et sont disponibles en cinq variantes différentes. Chaque sac de légumes rizés Veggieful contient plus de trois portions de légumes par sac, 5 à 10 grammes de glucides et 50 à 80 % de calories en moins que le riz blanc préparé
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