| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| CAGR | 3.98 % |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Plus Grand Marché | Amérique du Nord |
| Concentration du Marché | Faible |
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*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des aliments et boissons sans sucre
La taille du marché des aliments et boissons sans sucre devrait passer de 19,17 milliards USD en 2023 à 23,30 milliards USD dici 2028, avec un TCAC de 3,98 % au cours de la période de prévision (2023-2028).
- À mesure que les gens en apprennent davantage sur les effets négatifs dune consommation daliments mal transformés, ils sont devenus plus sélectifs quant à ce quils ingèrent dans leur corps. Le passage dune approche conventionnelle à une approche soucieuse de la santé a encouragé les producteurs à élargir leurs gammes de produits avec des produits nouveaux et de haute qualité. Les produits qui prétendent être sans produits laitiers, sans lactose, sans gluten ou sans sucre ont tendance à être les plus largement disponibles.
- Par exemple, en février 2021, Halsa a élargi sa gamme de produits avec lajout de 24 oz de yaourt au lait davoine nature sans sucre et sans sucre, de format familial. Le nouveau yaourt au lait d'avoine sans sucre ne contient que 90 % de calories par portion et a de multiples utilisations comme base pour préparer des smoothies probiotiques sains, des trempettes, des sauces, des vinaigrettes et de nombreuses autres recettes à base de plantes à la maison.
- Lincidence croissante du diabète et du surpoids/obésité pousse les consommateurs à délaisser le sucre et à se tourner vers des alternatives sans sucre. Les deux conditions sont répandues. L'American Heart Association recommande de ne pas dépasser six cuillères à café de sucre ajouté par jour pour que les femmes soient à l'abri du diabète et de l'obésité.
- De plus, moins de sucre empêche la glycation. Par conséquent, lobésité représente un pourcentage important des dépenses totales de santé dans de nombreux pays. Selon l'analyse de l'Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE), le pourcentage des dépenses de santé consacré au surpoids et aux affections associées devrait représenter 14 % aux États-Unis entre 2020 et 2050.
- En outre, la demande croissante de boissons à faible teneur en calories et lavantage associé en matière de réduction des coûts grâce à lutilisation de substituts du sucre sont peut-être considérés comme la principale raison de la croissance du marché des aliments et des boissons sans sucre. La demande croissante de produits sans sucre peut également être attribuée à lacceptation croissante du véganisme, qui est souvent associé au fait dêtre sans gluten, sans sucre brut, sans sucre raffiné, biologique, sans OGM, sans huile, etc. Les personnes qui adhèrent à ces régimes recherchent souvent des aliments et des boissons qui ne contiennent aucun ingrédient dorigine animale et ont une faible teneur en sucre. Les entreprises de lindustrie agroalimentaire réagissent à cette tendance en proposant davantage doptions sans sucre.
Tendances du marché des aliments et boissons sans sucre
Préoccupation croissante concernant les maladies liées au mode de vie
- Les produits alimentaires et les boissons contiennent de nombreuses calories et sucres. En raison de ce facteur, les consommateurs soucieux de leur santé essaient de consommer des produits alimentaires faibles en calories et sans sucre. Parallèlement, la prévalence croissante de lobésité devrait entraîner une augmentation des ventes daliments et de boissons sans sucre sur le marché au cours de la période de prévision. Au cours de la dernière décennie, la prévalence du surpoids et de lobésité a augmenté.
- Les pays d'Amérique du Nord comme les États-Unis ont enregistré 31,9 % de la population âgée de 18 ans et plus en surpoids, selon les données de l'agence des Centers for Disease Control and Prevention. Comme les produits contenant du sucre sont riches en calories, plusieurs consommateurs du marché préfèrent les produits sans sucre ajouté ou sans sucre comme les jus, les biscuits, les produits laitiers et autres. De même, laugmentation de la population diabétique dans la région stimule encore davantage les ventes daliments et de boissons sans sucre.
- Selon la Fédération internationale du diabète (FID), en 2021, 51 millions de personnes en Amérique du Nord et dans les Caraïbes vivaient avec le diabète. Ainsi, la population diabétique croissante se tourne vers les produits de boulangerie sans sucre comme les biscuits, les biscuits, les muffins, etc.
- Certains des avantages de la réduction de la consommation de sucre incluent la perte de poids et la prévention de l'obésité, la réduction du risque de diabète de type 2 ou de prédiabète et la réduction du risque de maladies digestives inflammatoires telles que la maladie du côlon irritable et la maladie de Crohn. Les boissons à faible teneur en glucides sont conçues pour fournir une énergie soutenue et aider à accélérer l'état métabolique. Ce facteur stimule donc la croissance du marché. L'innovation de nouveaux produits avec un packaging attrayant est la principale stratégie adoptée par les acteurs.
- Par exemple, en septembre 2021, Mondelez International a lancé une nouvelle gamme d'Oreos sans sucre en Chine. Les biscuits Oreo contiennent du maltitol au lieu du saccharose et du glucose. Deux produits en vente sont la saveur Oreo classique et les biscuits fins Oreo zéro à la rose qui ont un goût floral avec une texture croustillante.
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LAmérique du Nord détient le plus grand marché
- L'Organisation mondiale de la santé (OMS) a découvert qu'une augmentation des ventes de restauration rapide est corrélée à une augmentation de l'indice de masse corporelle, et les Américains sont très friands de restauration rapide. Les préoccupations croissantes concernant lobésité et le diabète, grâce à une sensibilisation approfondie, génèrent consécutivement une demande de produits alimentaires et de boissons plus sains sur le marché. En 2022, entre 5 et 3 % de la population américaine souffre d'obésité et de diabète, selon une enquête menée par Research America, créant une demande prometteuse pour le marché des aliments et des boissons sans sucre aux États-Unis.
- Les consommateurs américains ont donc très bien accepté le concept proposé sans sucre. Les fabricants ont donc commencé à repositionner et à valider la recette des produits comme stratégie principale pour répondre aux diverses demandes et renforcer la base de consommateurs. Par exemple, en mars 2022, MusclePharm, un fournisseur mondial de suppléments nutritionnels de marque leader dans le domaine de la nutrition sportive et du style de vie, a lancé une gamme de boissons riches en protéines de lactosérum (boisson protéinée prête à boire) avec plus de 20 g de protéines dans plusieurs saveurs sans sucre..
- La plupart des catégories de produits alimentaires ont des marchés établis, et il existe une grande marge de croissance en volume pour les produits sans aliments. Les principaux acteurs du marché sefforcent de proposer de nouveaux produits et détendre leur présence dans le pays, attirant ainsi une clientèle plus large. Ces acteurs proposent des aliments et des boissons sans sucre ajouté à base de plantes, répondant ainsi à la demande croissante des consommateurs pour des alternatives végétaliennes et sans sucre.
- Par exemple, en février 2021, Nadamoo !, une entreprise de crème glacée au lait de coco sans produits laitiers, a lancé ses glaces aux saveurs de sucre ajouté aux États-Unis. Les nouveaux produits étaient disponibles en quatre saveurs vanille, chocolat, pépites de menthe et fraise. La société a également affirmé que le produit était certifié sans OGM et sans gluten.
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Aperçu de lindustrie des aliments et boissons sans sucre
Le marché mondial des aliments et boissons sans sucre est très compétitif, avec la présence de nombreux acteurs à travers le monde. Des investissements élevés dans les activités de RD et linnovation de produits leur ont permis de gagner une part de marché importante sur le marché mondial. Parmi les principaux acteurs du marché figurent The Hershey Company, Nestlé SA, PepsiCo, Mars Incorporated et Kellogg Company.
Les principaux acteurs se lancent dans des fusions et acquisitions sur le marché pour élargir leur portefeuille et répondre aux intérêts des consommateurs locaux, et se concentrent sur l'acquisition de nouvelles marques leaders. Certains acteurs utilisent également les plateformes et campagnes de médias sociaux pour commercialiser et promouvoir leurs produits. Par exemple, en mars 2022, Coca-Cola India a lancé une nouvelle campagne pour sa nouvelle marque Coca-Cola Zero Sugar.
Leaders du marché des aliments et boissons sans sucre
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The Hershey Company
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Nestlé S. A
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PepsiCo
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Mars Incorporated
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The Kellogg Company
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché des aliments et boissons sans sucre
- Mars 2023 Voortman Cookies lance des mini-gaufrettes sans sucre. Les nouvelles mini-gaufrettes sont disponibles en deux délicieuses saveurs vanille et chocolat. Les gaufrettes à éclater et à partager sont cuites avec de la vraie vanille ou du cacao, ne contiennent aucun arôme ni colorant artificiels, aucun sirop de maïs à haute teneur en fructose et sont emballées dans des sachets refermables.
- Février 2023 PepsiCo lance aux États-Unis un soda aromatisé au citron et au citron vert sans caféine dans des formats réguliers et sans sucre. La société affirme que Starry Lemon Lime serait disponible chez les détaillants et les points de restauration aux États-Unis.
- Février 2023 les stars de YouTube Logan Paul et KSI se sont lancées dans la catégorie des boissons énergisantes avec le lancement de Prime Energy. La gamme énergétique sera disponible en cinq saveurs - Framboise bleue, Punch tropical, Citron Lime Orange Mangue et Fraise Pastèque - avec chaque canette de 12 oz (355 ml) contenant 200 mg de caféine, 300 mg d'électrolytes, 10 calories et zéro. sucre.
- Janvier 2023 Pepsi dévoile une version mise à jour de son Pepsi Zero-Sugar. Par rapport à la variété originale Pepsi Zero Sugar, la nouvelle formule Pepsi Zero Sugar intègre un nouveau système d'édulcorant qui offre un profil de saveur plus rafraîchissant et plus robuste.
- Septembre 2022:Trident, une marque de chewing-gum appartenant à Mondelez International, a collaboré avec Chloe Bailey, une chanteuse de Rhythm Blues, pour sortir une chanson faisant la promotion de son nouveau lancement de Trident Sour Patch Kids Gum, un chewing-gum sans sucre pour enfants. Le défi #ChewTheVibe de l'entreprise incluait la chanson.
- Octobre 2021 Beyond Better Foods a dévoilé la dernière édition de gammes de biscuits sans sucre. Ces biscuits sont disponibles en trois variantes pépites de chocolat, morceaux de chocolat PB et double chocolat. La nouvelle gamme est composée de zéro gramme de sucre ajouté et de deux grammes de glucides nets.
Segmentation de lindustrie des aliments et des boissons sans sucre
Les aliments et boissons sans sucre ne contiennent ni sucres ajoutés, ni édulcorants artificiels, ni sucres ajoutés. Cependant, cela ne signifie pas que laliment ne contient pas de sucre, car il peut contenir des sucres naturels.
Le marché mondial des aliments et boissons sans sucre est segmenté en type de produit, canal de distribution et géographie. Le marché est segmenté par type de produit en boissons, produits laitiers et substituts laitiers, confiserie, produits de boulangerie, compléments alimentaires et autres types de produits. En fonction du canal de distribution, le marché peut être classé en supermarchés/hypermarchés, dépanneurs, pharmacies/drogues, magasins de détail en ligne et autres canaux de distribution. En outre, le marché est segmenté en fonction de la géographie à travers le monde, notamment en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique du Sud, au Moyen-Orient et en Afrique.
Le dimensionnement du marché a été réalisé en valeur en USD pour tous les segments mentionnés ci-dessus.
| type de produit | Boisson | ||
| Produits laitiers et alternatives laitières | |||
| Confiserie | |||
| Produits de boulangerie | |||
| Compléments alimentaires | |||
| Autres types de produits | |||
| Canal de distribution | Supermarchés/Hypermarchés | ||
| Dépanneurs | |||
| Pharmacies/pharmacies | |||
| Magasins de vente au détail en ligne | |||
| Autres canaux de distribution | |||
| Géographie | Amérique du Nord | États-Unis | |
| Canada | |||
| Mexique | |||
| Reste de l'Amérique du Nord | |||
| L'Europe | Espagne | ||
| Royaume-Uni | |||
| Allemagne | |||
| France | |||
| Italie | |||
| Russie | |||
| Le reste de l'Europe | |||
| Asie-Pacifique | Chine | ||
| Japon | |||
| Inde | |||
| Australie | |||
| Reste de l'Asie-Pacifique | |||
| Amérique du Sud | Brésil | ||
| Argentine | |||
| Reste de l'Amérique du Sud | |||
| Moyen-Orient et Afrique | Afrique du Sud | ||
| Arabie Saoudite | |||
| Reste du Moyen-Orient et Afrique | |||
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FAQ sur les études de marché sur les aliments et boissons sans sucre
Quelle est la taille actuelle du marché des aliments et boissons sans sucre ?
Le marché des aliments et boissons sans sucre devrait enregistrer un TCAC de 3,98 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché des aliments et boissons sans sucre ?
The Hershey Company, Nestlé S. A, PepsiCo, Mars Incorporated, The Kellogg Company sont les principales sociétés opérant sur le marché des aliments et boissons sans sucre.
Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché des aliments et boissons sans sucre ?
On estime que lAsie-Pacifique connaîtra la croissance du TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché des aliments et boissons sans sucre ?
En 2024, lAmérique du Nord représente la plus grande part de marché sur le marché des aliments et boissons sans sucre.
Quelles années couvre ce marché des aliments et des boissons sans sucre ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des aliments et boissons sans sucre pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des aliments et boissons sans sucre pour les années 2024, 2025, 2026, 2027. , 2028 et 2029.
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Rapport sur l'industrie des aliments et des boissons sans sucre
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des aliments et boissons sans sucre 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des aliments et boissons sans sucre comprend des perspectives de marché pour 2024 à 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
