Taille du Marché de Stévia Industrie
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Taille du Marché (2024) | USD 0,84 milliard de dollars |
| Taille du Marché (2029) | USD 1,36 milliard de dollars |
| TCAC(2024 - 2029) | Equal-10.12 |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Amérique du Sud |
| Plus Grand Marché | Asie-Pacifique |
| Concentration du marché | Moyen |
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*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché de la stévia
La taille du marché de la stévia est estimée à 0,84 milliard USD en 2024 et devrait atteindre 1,36 milliard USD dici 2029, avec une croissance de 10,12 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
La stévia a récemment gagné en popularité comme alternative naturelle aux édulcorants artificiels, en particulier pour ceux qui cherchent à réduire leur apport calorique ou à gérer leur glycémie. La stévia est un édulcorant à base de plantes qui est beaucoup plus sucré que le sucre mais ne contient aucune calorie. En plus de son utilisation comme édulcorant dans les produits alimentaires et les boissons, la stévia est utilisée dans certains produits de soins personnels comme alternative naturelle et faible en calories aux ingrédients à base de sucre. Plusieurs études médicales ont montré que la stévia peut avoir des effets bénéfiques potentiels sur la santé, tels que la réduction de la tension artérielle et l'amélioration de la sensibilité à l'insuline
La concurrence sur les prix existe entre les fournisseurs de stevia en raison des variations dans la forme et la pureté du produit. Les prix de la stévia dépendent principalement de la demande et du coût global du transport. Les principaux pays consommateurs de stévia satisfont leur demande par le biais des importations. Cependant, l'évolution des politiques commerciales et le faible rendement de production dans les pays exportateurs affectent considérablement les prix des feuilles de stévia. Les producteurs de Stevia sur le marché sont limités. La concurrence entre les fournisseurs existants est forte, en raison de la demande croissante du marché. Les acteurs du marché se concentrent sur la fourniture à lindustrie dingrédients de stévia de qualité alimentaire, idéaux pour les collations et les repas. Par exemple, en 2023, Archer Daniels Midland (ADM) a introduit SweetRight Stevia Edge-M, qui a été testé dans diverses applications et il a été démontré qu'il permettait une réduction plus significative du sucre tout en conservant un goût pur. Les avantages en termes de performances d'Edge-M incluent une amertume réduite, un édulcorant amélioré, une excellente solubilité, moins de besoin de modulation du goût, zéro calorie, zéro glucide et un indice glycémique nul
