Collations spécialisées Taille du Marché

Analyse du marché des collations spécialisées

La taille du marché des collations spécialisées est estimée à 87,23 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 119,22 milliards USD dici 2029, avec une croissance de 6,45 % au cours de la période de prévision (2024-2029)

• À moyen terme, les snacks devraient émerger comme une alternative aux repas complets, avec un changement de paradigme dans les comportements des consommateurs. Le visage des snacks évolue à mesure que les consommateurs autonomes recherchent de plus en plus des aliments savoureux, nutritifs et durables pour alimenter leur mode de vie actif. Le snacking est en hausse à mesure que la demande de commodité et de portabilité a alimenté une consommation accrue, la premiumisation stimulant l'innovation et la variété de collations fraîches, meilleures pour la santé et disponibles.
• En raison de lintérêt croissant pour les modes de vie sains, les consommateurs modernes recherchent des formulations, des saveurs et des formats diététiques plus simples et plus sains, contribuant ainsi de manière significative à la croissance du marché. Les noix et les graines ont la réputation de fournir à la fois une teneur élevée en protéines et en énergie. Un nombre croissant de marques proposant des collations à base de noix et de graines s'engagent dans l'innovation de produits en intégrant des graines et des noix comme ingrédients dans leurs gammes de produits.
• Les consommateurs optent de plus en plus pour des ingrédients plus sains, comme des collations riches en fibres, en protéines et en grains entiers. Pour répondre à la demande des consommateurs, les fabricants se concentrent sur la réduction des matières grasses dans leurs collations et proposent même des collations sans trans.
• Par conséquent, il y a eu une augmentation significative du pourcentage de la population se tournant vers des produits alimentaires nutritionnels, tels que des barres-collations, des biscuits, des barres protéinées, des barres énergétiques et des collations à base de fruits. Cela est dû à lintérêt croissant porté aux produits nutritionnels pratiques qui peuvent constituer des alternatives potentielles aux collations salées comme les chips et les collations extrudées, entre autres. De plus, les produits de boulangerie comme les biscuits, les biscuits, les craquelins et les gaufrettes, entre autres, contiennent une quantité importante de calories. Ce facteur incite les consommateurs à se tourner vers des produits alternatifs sains comme les collations aux fruits, les barres granola, les barres énergétiques et les confiseries. De plus, les consommateurs constatent les effets néfastes sur la santé des produits frits et cuits au four, entraînant une augmentation de l'obésité et du diabète chez les adultes et les enfants du monde entier. Il existe donc un fort potentiel pour un marché mondial des snacks spécialisés.