Taille du marché des collations spécialisées
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Taille du Marché (2024) | USD 87.23 milliards de dollars |
| Taille du Marché (2029) | USD 119.22 milliards de dollars |
| TCAC(2024 - 2029) | 6.45 % |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Plus Grand Marché | Amérique du Nord |
| Concentration du marché | Moyen |
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*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des collations spécialisées
La taille du marché des collations spécialisées est estimée à 87,23 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 119,22 milliards USD dici 2029, avec une croissance de 6,45 % au cours de la période de prévision (2024-2029).
- À moyen terme, les snacks devraient émerger comme une alternative aux repas complets, avec un changement de paradigme dans les comportements des consommateurs. Le visage des snacks évolue à mesure que les consommateurs autonomes recherchent de plus en plus des aliments savoureux, nutritifs et durables pour alimenter leur mode de vie actif. Le snacking est en hausse à mesure que la demande de commodité et de portabilité a alimenté une consommation accrue, la premiumisation stimulant l'innovation et la variété de collations fraîches, meilleures pour la santé et disponibles.
- En raison de lintérêt croissant pour les modes de vie sains, les consommateurs modernes recherchent des formulations, des saveurs et des formats diététiques plus simples et plus sains, contribuant ainsi de manière significative à la croissance du marché. Les noix et les graines ont la réputation de fournir à la fois une teneur élevée en protéines et en énergie. Un nombre croissant de marques proposant des collations à base de noix et de graines s'engagent dans l'innovation de produits en intégrant des graines et des noix comme ingrédients dans leurs gammes de produits.
- Les consommateurs optent de plus en plus pour des ingrédients plus sains, comme des collations riches en fibres, en protéines et en grains entiers. Pour répondre à la demande des consommateurs, les fabricants se concentrent sur la réduction des matières grasses dans leurs collations et proposent même des collations sans trans.
- Par conséquent, il y a eu une augmentation significative du pourcentage de la population se tournant vers des produits alimentaires nutritionnels, tels que des barres-collations, des biscuits, des barres protéinées, des barres énergétiques et des collations à base de fruits. Cela est dû à lintérêt croissant porté aux produits nutritionnels pratiques qui peuvent constituer des alternatives potentielles aux collations salées comme les chips et les collations extrudées, entre autres. De plus, les produits de boulangerie comme les biscuits, les biscuits, les craquelins et les gaufrettes, entre autres, contiennent une quantité importante de calories. Ce facteur incite les consommateurs à se tourner vers des produits alternatifs sains comme les collations aux fruits, les barres granola, les barres énergétiques et les confiseries. De plus, les consommateurs constatent les effets néfastes sur la santé des produits frits et cuits au four, entraînant une augmentation de l'obésité et du diabète chez les adultes et les enfants du monde entier. Il existe donc un fort potentiel pour un marché mondial des snacks spécialisés.
Tendances du marché des collations spécialisées
Demande croissante de collations pratiques et saines
- À léchelle mondiale, la demande de plats cuisinés croît plus rapidement en raison de lévolution des modèles sociaux et économiques, de laugmentation des dépenses en aliments et boissons, de la sensibilisation aux aliments sains, des changements dans les schémas de repas et les habitudes alimentaires existantes, et dun désir accru de goûter de nouveaux produits. En raison des nombreux bienfaits pour la santé associés aux collations comme les noix et les graines, elles sont devenues des options de collations populaires et saines pour les consommateurs.
- Les fruits à coque, comme les amandes, les noisettes, les noix de cajou, les noix et les pistaches, ainsi que les graines, comme les graines de chia et les graines de lin, sont des aliments riches en nutriments avec des compositions uniques. Ils sont devenus un ajout majeur à lalimentation quotidienne des consommateurs soucieux de leur santé et enclins à la sanctification.
- De plus, le concept de snacking nomade est lié à une consommation facile et est relativement plus facile à manipuler, ce qu'offrent les snacks salés comme le pop-corn et les chips enrichies. En outre, le pop-corn, les noix et les graines ainsi que les collations extrudées peuvent aider à empêcher les gens d'avoir trop faim de malbouffe, car ils constituent des aliments idéaux entre les pauses ou lorsque les gens n'ont pas le temps de cuisiner.
- La consommation régulière de collations à base de noix et de graines réduit le risque de développer des maladies cardiovasculaires ou des maladies coronariennes. Il existe une forte demande des consommateurs pour des aliments riches en protéines, comme les amandes, dont les attributs nutritionnels gagnent rapidement du terrain dans la gestion du poids, qui est actuellement la tendance la plus dynamique. De plus, les noix sont pratiques, portables et polyvalentes. La tendance à la teneur élevée en protéines est susceptible de renforcer la position des noix en tant que choix de collation santé de premier plan.
- Selon le gouvernement du Cap-Occidental, les statistiques sur l'obésité en Afrique du Sud sont préoccupantes, puisqu'environ 31 % des hommes et 68 % des femmes du pays sont obèses. Le surpoids ou lobésité peuvent entraîner diverses maladies liées au mode de vie, notamment le diabète et les maladies cardiaques. Il s'agit d'un problème majeur chez les adultes et les enfants, puisque plus de 13 % des enfants sud-africains âgés de 6 à 14 ans sont considérés comme en surpoids ou obèses. Par conséquent, les consommateurs exigent des noix et des graines ainsi que des collations cuites au four ou rôties qui sont comparativement moins grasses et plus saines et qui pourraient être tout aussi bénéfiques pour maintenir une alimentation saine. Cela a conduit les entreprises à créer des produits susceptibles d'augmenter les apports nutritionnels, de maintenir les niveaux d'énergie et d'offrir de nombreuses options saines aux consommateurs tout en améliorant la qualité de l'alimentation grâce à l'inclusion d'ingrédients fibreux comme l'avoine, les fruits secs, les baies et le maïs. , sans faire de compromis sur le goût.
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L'Amérique du Nord domine le marché
- La sensibilisation croissante à la santé et l'évolution des modes de vie sont les deux facteurs qui contribuent à la croissance du marché des collations spécialisées aux États-Unis, faisant de l'Amérique du Nord l'un des principaux marchés de consommation de collations spécialisées. Au cours des dernières années, les États-Unis ont connu une augmentation de 50 % du nombre de ménages utilisant des barres de céréales snack, et la demande de barres granola moelleuses a connu une augmentation notable.
- Alors que les consommateurs américains s'inquiètent de l'origine et de la qualité des ingrédients utilisés dans la préparation des produits alimentaires, la popularité des barres-collations biologiques augmente parmi les consommateurs soucieux de leur santé. La plupart des consommateurs à la recherche de barres-collations dans le pays sont des milléniaux qui ont développé une habitude de choisir des options de petit-déjeuner spécifiques, notamment des pots de porridge, des barres de céréales et d'autres alternatives de petit-déjeuner. Cela est dû à des modes de vie trépidants, à une sensibilisation accrue et à la prévalence croissante de plusieurs conditions de vie, notamment lobésité, le diabète, lathérosclérose et les accidents vasculaires cérébraux, parmi les jeunes générations. Par exemple, selon un rapport publié en 2022 par le HRSA (NSCH) et le State of Obesity, l'État avec le plus grand pourcentage d'enfants et d'adolescents obèses âgés de 10 à 17 ans était le Kentucky, parmi d'autres États des États-Unis, au cours de l'année 2019-2020.
- Par conséquent, dans cette région, les fabricants se concentrent sur des innovations de produits sains avec des options d'achat plus pratiques pour les consommateurs, comme la mise à disposition de leurs produits en ligne. Par exemple, en septembre 2021, Mother Earth's Snack a lancé la gamme de collations saines destinées directement au consommateur, y compris sa gamme premium Q-9 SuperFood de collations meilleures pour la santé. Il s'agit d'une société basée aux États-Unis. La société affirme que la gamme Q-9 SuperFood contient un composant principal composé à 100 % de quinoa. Ce superaliment contient les neuf acides aminés essentiels que le corps ne peut pas produire et doivent donc être obtenus par l'alimentation. Le produit est disponible en quatre saveurs épinards, parmesan, ranch classique, chili citron vert piquant et cheddar blanc. Le chocolat blanc avec du yaourt à la vanille et le chocolat noir italien sont proposés comme garnitures pour les bouchées certifiées biologiques, croustillantes et plus petites de l'entreprise. De plus, les collations Q-9 SuperFood de Mother Earth déclarent que ses produits sont certifiés biologiques, sans gluten, casher, sans OGM et adaptés aux végétariens pour satisfaire un large éventail de préoccupations diététiques. Par conséquent, les snacks spécialisés biologiques et clean label représentent un marché important dans cette région.
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Aperçu du marché des collations spécialisées
Le marché mondial des snacks spécialisés est très concurrentiel, avec des acteurs tels que Kellogg's, Nestlé, Conagra Brands, PepsiCo, General Mills et d'autres capturant une part de marché importante. Les petits acteurs développent des innovations et lancent de nouveaux produits pour se démarquer sur le marché concurrentiel. Les principaux acteurs élargissent leur portée géographique et leur portefeuille de produits pour rester leaders du marché. De plus, les principaux acteurs sefforcent largement de fournir aux consommateurs des saveurs innovantes et exotiques tout en offrant des avantages fonctionnels dans chaque produit. Ainsi, un avantage concurrentiel durable grâce à linnovation est la principale stratégie pour gagner des parts de marché par les principaux acteurs du marché.
Leaders du marché des collations spécialisées
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The Kraft Heinz Company
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General Mills, Inc
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The Kellogg Company
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Pepsi Co., Inc
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Conagra Brands, Inc
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Actualités du marché des collations spécialisées
- Mai 2022 Mondelez International acquiert Chipita Global SA, un leader à forte croissance sur le marché des croissants et des snacks cuits au four en Europe centrale et orientale.
- Septembre 2021 General Mills Inc. a lancé Good Measure, une nouvelle marque de collations destinée aux consommateurs préoccupés par la façon dont les aliments interagissent avec leur glycémie, y compris ceux atteints de diabète et de prédiabète. Good Measure a lancé des barres crémeuses au beurre de noix et des chips croustillantes aux amandes, sucrées à l'allulose.
- Juin 2021:La société Kellogg a lancé les barres-collations Kellogg's Special K Keto-Friendly, disponibles en deux saveurs, à savoir le fondant au chocolat et aux amandes et le fondant au beurre de cacahuète.
Rapport sur le marché des collations spécialisées – Table des matières
1. INTRODUCTION
1.1 Livrables de l’étude et hypothèses de l’étude
1.2 Portée de l'étude
2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
4.1 Facteurs de marché
4.2 Restrictions du marché
4.3 Analyse des cinq forces de Porter
4.3.1 La menace de nouveaux participants
4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
4.3.4 Menace des produits de substitution
4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle
5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
5.1 type de produit
5.1.1 Barre de céréales
5.1.2 Snacks à base de boulangerie
5.1.3 Collations aux noix et aux graines
5.1.4 Collations sautées
5.1.5 Autres types de produits
5.2 Canal de distribution
5.2.1 Supermarchés/Hypermarchés
5.2.2 Dépanneurs/Épiceries
5.2.3 Magasins de détail en ligne
5.2.4 Autres canaux de distribution
5.3 Géographie
5.3.1 Amérique du Nord
5.3.1.1 États-Unis
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 Mexique
5.3.1.4 Reste de l'Amérique du Nord
5.3.2 L'Europe
5.3.2.1 Espagne
5.3.2.2 Royaume-Uni
5.3.2.3 Allemagne
5.3.2.4 France
5.3.2.5 Italie
5.3.2.6 Russie
5.3.2.7 Le reste de l'Europe
5.3.3 Asie-Pacifique
5.3.3.1 Chine
5.3.3.2 Japon
5.3.3.3 Inde
5.3.3.4 Australie
5.3.3.5 Reste de l'Asie-Pacifique
5.3.4 Amérique du Sud
5.3.4.1 Brésil
5.3.4.2 Argentine
5.3.4.3 Reste de l'Amérique du Sud
5.3.5 Moyen-Orient et Afrique
5.3.5.1 Afrique du Sud
5.3.5.2 Arabie Saoudite
5.3.5.3 Reste du Moyen-Orient et Afrique
6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
6.1 Stratégies les plus adoptées
6.2 Analyse des parts de marché
6.3 Profils d'entreprise
6.3.1 The Kraft Heinz Company
6.3.2 Conagra Brands Inc. (SlimJim)
6.3.3 General Mills Inc.
6.3.4 The Kellogg Company
6.3.5 PepsiCo Inc.
6.3.6 Mars Incorporated
6.3.7 Blue Diamond Growers
6.3.8 Nestle SA
6.3.9 Mondelez International
6.3.10 Intersnack Group GmbH
7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
8. À PROPOS DE NOUS
Segmentation de lindustrie des collations spécialisées
Une collation spéciale est un aliment unique et de grande valeur fabriqué en petites quantités à partir d'ingrédients de haute qualité. Le marché mondial des collations spécialisées est segmenté par type de produit en barres-collations, collations à base de boulangerie, collations aux noix et aux graines, collations sautées et autres types de produits.
Le marché est segmenté par canal de distribution en supermarchés/hypermarchés, dépanneurs/épiceries, magasins de vente au détail en ligne et autres canaux de distribution. La segmentation géographique du marché est également incluse, avec une analyse détaillée de lAmérique du Nord, de lEurope, de lAsie-Pacifique, de lAmérique du Sud, du Moyen-Orient et de lAfrique.
Pour chaque segment, le dimensionnement du marché et les prévisions ont été réalisés en fonction de la valeur (en USD).
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| Canal de distribution | ||
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| Géographie | ||||||||||||||||
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FAQ sur les études de marché sur les collations spécialisées
Quelle est la taille du marché des collations spécialisées ?
La taille du marché des collations spécialisées devrait atteindre 87,23 milliards USD en 2024 et croître à un TCAC de 6,45 % pour atteindre 119,22 milliards USD dici 2029.
Quelle est la taille actuelle du marché des collations spécialisées ?
En 2024, la taille du marché des collations spécialisées devrait atteindre 87,23 milliards USD.
Qui sont les principaux acteurs du marché des collations spécialisées ?
The Kraft Heinz Company, General Mills, Inc, The Kellogg Company, Pepsi Co., Inc, Conagra Brands, Inc sont les principales sociétés opérant sur le marché des collations spécialisées.
Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché des collations spécialisées ?
On estime que lAsie-Pacifique connaîtra la croissance du TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché des collations spécialisées ?
En 2024, lAmérique du Nord représente la plus grande part de marché sur le marché des collations spécialisées.
Quelles années couvre ce marché des collations spécialisées et quelle était la taille du marché en 2023 ?
En 2023, la taille du marché des collations spécialisées était estimée à 81,94 milliards de dollars. Le rapport couvre la taille historique du marché des collations spécialisées pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des collations spécialisées pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Rapport sur l'industrie des collations spécialisées
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des collations spécialisées 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des collations spécialisées comprend des perspectives de prévision du marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
Collations spécialisées Instantanés du rapport
