Taille du Marché de Édulcorant alimentaire Espagne Industrie
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| CAGR | 2.86 % |
| Concentration du Marché | Faible |
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*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des édulcorants alimentaires en Espagne
Le marché espagnol des édulcorants alimentaires est évalué à 1,44 milliard de dollars pour lannée en cours et devrait enregistrer un TCAC de 2,86 % au cours de la période de prévision
- Les édulcorants sont de plus en plus utilisés comme substituts du sucre dans les aliments et les boissons, car de petites quantités sont nécessaires pour obtenir le même niveau de douceur que le sucre. De plus, le taux croissant de patients diabétiques a conduit à la croissance des édulcorants de haute intensité comme le sucralose. Contrairement au sucre, ces édulcorants napportent que peu ou pas de calories à lalimentation et naugmentent pas le taux de sucre dans le sang. Diverses études ont montré que le sucralose a un effet limité, voire nul, sur des facteurs tels que le métabolisme des glucides et la sécrétion d'insuline. De plus, la stabilité exceptionnelle du sucralose aide les fabricants de produits alimentaires et les consommateurs à lutiliser comme alternative au sucre, notamment dans les processus de cuisson et de pâtisserie.
- En outre, le marché connaît une demande accrue pour la stévia en raison de la sensibilisation croissante et des nombreux bienfaits pour la santé associés à sa consommation. Les consommateurs remplacent largement le sucre par la stévia, et de nombreux grands fabricants d'aliments et de boissons l'utilisent pour proposer des produits contenant moins de calories. Ainsi, les facteurs mentionnés ci-dessus soutiendront probablement la demande et la croissance des édulcorants alimentaires dans dimportantes applications agroalimentaires en Espagne.
- Cependant, selon la clinique Mayo, des recherches révèlent que l'utilisation quotidienne et à long terme d'édulcorants peut entraîner un risque plus élevé d'accident vasculaire cérébral, de maladie cardiaque et parfois même de décès. Les alcools de sucre et la stévia peuvent provoquer des ballonnements, des gaz et de la diarrhée. Ainsi, ces facteurs limiteront inévitablement la consommation dédulcorants alimentaires et freineront dans une certaine mesure la croissance du marché au cours des années de prévision.
