| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| CAGR | 5.73 % |
| Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché du chocolat composé dAmérique du Sud
Le marché du chocolat composé dAmérique du Sud devrait enregistrer un TCAC estimé à 5,73% au cours de la période de prévision 2020-2025.
- La demande croissante de produits à base de cacao à bas prix a accru la demande de chocolats composés en Amérique du Sud. Les principaux moteurs du marché comprennent laugmentation du prix du beurre de cacao, loffre limitée de produits à base de cacao sur le marché, le prix moins élevé du chocolat composé et la demande croissante dans les applications industrielles et de boulangerie qui stimulent la croissance du marché dans la région.
- De nombreuses variétés dhuiles végétales, comme celles de palme, de karité et de mangue, si elles sont mélangées dans des proportions appropriées, peuvent produire des propriétés physiques dans les produits finaux meilleures que celles obtenues avec le beurre de cacao. Les fabricants essaient donc différentes méthodes afin daméliorer le profil sensoriel du chocolat composé.
Tendances du marché du chocolat composé dAmérique du Sud
Application polyvalente du chocolat composé dans le segment de la boulangerie et de la confiserie
Les composés de chocolat sont utilisés dans les applications industrielles des produits de boulangerie et de confiserie, en tant que consommateurs finaux directs de chocolat et dans les glaces. La demande croissante d'enrobages et de couvertures pour les produits de boulangerie a accru la popularité des chocolats composés parmi les applications de boulangerie. Le marché est sous-segmenté selon le type de produit, comme les pépites de chocolat composées, les enrobages, les plaques et autres. Les pépites de chocolat sont utilisées dans des produits tels que la crème glacée, les biscuits et les biscuits. Les tablettes de chocolat sont utilisées commercialement par les fabricants pour des applications industrielles, où elles sont fondues et transformées en produit final.
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Les entreprises de chocolat composé continuent d'étendre leur présence au Chili et au Brésil
Les progrès technologiques croissants et la crise du chocolat sur le marché ont offert une excellente opportunité au marché du chocolat composé. Des pays comme le Chili, l'Argentine et le Brésil deviennent de plus en plus sophistiqués dans leurs goûts, ce qui influence l'application du chocolat composé dans plusieurs segments de l'industrie alimentaire et des boissons, notamment la boulangerie et la confiserie. Par exemple, Barry Callebau a ouvert une usine à Paine, à près de 45 km de Santiago (capitale du Chili) dans le cadre de son accord avec la filiale chilienne du confiseur argentin Grupo Arcor. Ainsi, les entreprises étendent leur présence sur les marchés émergents de la région, comme le Chili, lArgentine, lUruguay, le Paraguay et le Pérou.
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Aperçu du marché du chocolat composé en Amérique du Sud
Le marché sud-américain du chocolat composé est principalement dominé par quelques acteurs de premier plan. Les entreprises les plus actives sont Cargill, Puratos, Unigra, Santa Barabar Chocolate, Blommer Chocolate Company, The Barry Callebaut Group et Aalast Chocolate, entre autres.
Leaders du marché du chocolat composé dAmérique du Sud
-
The Barry Callebaut Group
-
Cargill Incorporated
-
Puratos NV
-
Santa Barbara Chocolate
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Segmentation de lindustrie du chocolat composé en Amérique du Sud
La portée du marché comprend le marché du chocolat composé dAmérique du Sud, segmenté par saveur, qui comprend les arômes noir, de lait, blanc et autres. Par produit, il est segmenté en pépites/gouttes/morceaux de chocolat, plaques de chocolat, enrobages de chocolat et autres produits et par application, le marché est segmenté en chocolats composés, boulangerie, confiserie, crème glacée et desserts glacés.
| Par saveur | Sombre |
| Lait | |
| Blanc | |
| Autres saveurs | |
| Par produit | Pépites/gouttes/morceaux de chocolat |
| Plaque de chocolat | |
| Enrobages de chocolat | |
| Autres produits | |
| Par candidature | Chocolats composés |
| Boulangerie | |
| Confiserie | |
| Glaces et desserts glacés | |
| Par géographie | Brésil |
| Argentine | |
| Reste de l'Amérique du Sud |
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FAQ sur les études de marché sur le chocolat composé en Amérique du Sud
Quelle est la taille actuelle du marché du chocolat composé dAmérique du Sud ?
Le marché du chocolat composé dAmérique du Sud devrait enregistrer un TCAC de 5,73 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché du chocolat composé dAmérique du Sud ?
Le groupe Barry Callebaut, Cargill Incorporated, Puratos NV et Santa Barbara Chocolate sont les principales sociétés opérant sur le marché du chocolat composé d'Amérique du Sud.
Quelles années couvre ce marché du chocolat composé dAmérique du Sud ?
Le rapport couvre la taille historique du marché du chocolat composé dAmérique du Sud pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché du chocolat composé dAmérique du Sud pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029..
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Rapport sur l'industrie du chocolat composé en Amérique du Sud
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus du chocolat composé dAmérique du Sud 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse du chocolat composé dAmérique du Sud comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
