Tendances du marché de Aliments composés dAmérique du Sud Industrie
Changement de préférence des consommateurs vers les protéines d'origine animale
L'évolution démographique et le mode de vie des consommateurs ont entraîné une préférence pour la viande, les œufs et d'autres produits d'origine animale. Selon l'Organisation de coopération et de développement économiques, l'Argentine a connu l'un des niveaux de consommation de bœuf par habitant les plus élevés au monde en 2019, la consommation était de 39,7 kg contre 39 kg en 2016 et la consommation de volaille était également de 38,2 kg, ce qui est resté presque le même ces dernières années. D'autre part, la consommation de volaille est la plus élevée au Brésil avec une consommation par habitant de 40,3 kg en 2019 contre 39,8 kg en 2018. Cela a conduit à une production intensive d'élevage pour répondre à la demande de consommation. Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, en 2018, le cheptel de bovins et de buffles était de 358,6 millions contre 358,1 millions en 2017 et le cheptel de volailles en 2016 était de 2 521,7 millions d'unités, qui est passé à 2 684,7 millions d'unités en 2018. Ainsi, l'augmentation du cheptel et la préoccupation concernant les besoins alimentaires stimulera la production daliments composés dans la région
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Le Brésil domine le marché
Le segment des aliments pour animaux au Brésil est le troisième plus grand secteur daliments pour animaux au monde. Cela est principalement attribué à la production élevée de matières premières dans le pays, associée à la consommation croissante de viande dans le pays. Selon l'enquête Alltech sur les aliments pour animaux, en 2019, la production totale d'aliments composés d'environ 1 580 usines d'aliments situées au Brésil s'élevait à 70 millions de tonnes métriques, dont 32,1 millions de tonnes métriques pour les poulets de chair, 17,0 millions de tonnes métriques pour les porcs, 7,0 millions de tonnes métriques. tonnes pour les pondeuses, 6,2 millions de tonnes pour les vaches laitières, 2,6 millions de tonnes pour le bœuf, 2,8 millions de tonnes pour les animaux de compagnie, 0,59 millions de tonnes pour les équidés et 1,2 millions de tonnes pour l'eau. Il y a
La consommation intérieure daliments pour animaux au Brésil est très élevée car il sagit dune plaque tournante de la production de viande à léchelle mondiale. Selon l'ITC Trade, en 2016, les exportations de bœuf se sont élevées à 938,3 milliers de tonnes métriques, qui ont atteint 1 356,6 milliers de tonnes métriques pour une valeur de 5 610,76 millions de dollars en 2019. La Chine et Hong Kong ont continué de dominer en tant que deux principales destinations du bœuf brésilien. exportations, représentant 60,8 % des expéditions totales de bœuf en 2019
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