Tendances du marché de Yaourt d'Amérique du Sud Industrie
Le Brésil est le plus grand producteur de yaourt en Amérique du Sud
Le Brésil est un marché du yaourt récemment apparu. Les consommateurs préfèrent avoir du yaourt dans différentes saveurs et en raison de ses propres avantages, car il fournit des nutriments clés bons pour la santé des os. La consommation de yaourt par habitant représente la moitié de la consommation en Europe, ce qui offre une énorme opportunité aux marques et stimule ainsi le marché du yaourt en Amérique du Sud. Diverses marques européennes s'implantent au Brésil et souhaitent dynamiser ce marché. Donner aux consommateurs ce dont ils ont envie stimule les ventes sur ces marchés par les détaillants européens. Le yaourt grec détient la part la plus élevée. La demande de yaourt grec, qui représente environ la moitié de la part du marché total, devrait augmenter car il contient peu de glucides et de graisses et est riche en protéines
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Préférence croissante pour le yaourt faible en gras
Il existe une demande croissante de yaourts faibles en gras et probiotiques parmi les Américains. Les préoccupations croissantes en matière d'obésité ont conduit à diverses campagnes de santé en Amérique du Sud encourageant les gens à acheter du yaourt sans gras. Cela peut les aider avec du calcium, des vitamines et améliorera également la digestion. Les régimes alimentaires déséquilibrés et lobésité ont conduit les consommateurs à abandonner les yaourts ordinaires au profit de yaourts aromatisés faibles en gras. Même si la consommation de yaourt est moindre en Amérique du Sud, elle va saméliorer dans les années à venir
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