Tendances du marché de Amérique du Sud Stévia Industrie
Inclinaison croissante des consommateurs vers la stévia Clean Label
À mesure que la sensibilisation à la santé augmente, la plupart de la population vérifie minutieusement l'étiquette d'un produit avant de l'acheter, notamment dans les économies en développement comme le Brésil, l'Argentine, le Chili, etc. Cette prise de conscience des consommateurs a incité les fabricants à entreprendre le remplacement des polyols riches en calories. avec des édulcorants naturels. Il a été prouvé que les alcools de sucre, tels que le sorbitol et le maltitol, sont à l'origine de problèmes digestifs et sont donc rapidement remplacés par les édulcorants naturels stévia sur le marché. Le clean label a déclenché la demande d'édulcorants naturels, en particulier de stévia, et les producteurs d'aliments et de boissons ont soutenu l'innovation et les lancements de produits en utilisant la stévia comme édulcorant naturel clean label. Selon l'enquête interne du Global Stevia Institute, environ 60 % des Américains préfèrent l'alcool sucré à faible teneur en calories dans leurs décisions d'achat de nourriture. Cest pourquoi les entreprises sengagent publiquement à supprimer les édulcorants artificiels dau moins certains de leurs produits
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
L'Argentine pilote le marché sud-américain
L'Argentine représente la plus grande part du marché sud-américain de la stévia, en raison de l'augmentation significative du taux d'obésité et des recommandations alimentaires visant à réduire l'apport énergétique, en particulier celui des sucres. Selon une enquête soutenue par le Global Stevia Institute en Argentine, les personnes interrogées préféraient les édulcorants naturels, la stévia étant l'un des meilleurs choix dans le pays. Compte tenu de la demande croissante de stévia à l'échelle mondiale, le gouvernement prend également des initiatives pour utiliser les sources de stévia du pays. Le gouvernement argentin a prévu d'élaborer une usine de bioproduits missionnaires élaborés (Biomiel), située dans le parc industriel de Posadas, pour produire de la stévia de très haute qualité, destinée aux marchés nationaux ainsi qu'à l'exportation. En outre, le Programme national pour l'étude, la promotion et le développement de la stévia a introduit une nouvelle loi dans le pays visant le développement des économies régionales. La loi déclare la promotion, le développement, la production, la commercialisation et la recherche de la stévia d'intérêt national
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
