Tendances du marché de Extrait de spiruline d'Amérique du Sud Industrie
Demande croissante de couleurs d'étiquettes naturelles et propres
Le segment des colorants alimentaires naturels devrait connaître une croissance deux fois plus rapide que ses homologues synthétiques sur le marché mondial. Cette tendance devrait entraîner une croissance robuste des ventes dextrait de spiruline sur le marché sud-américain. Les préoccupations en matière de sécurité concernant les colorants artificiels et leurs effets néfastes à long terme sur la santé ont conduit à un changement de paradigme dans les stratégies des géants clés et dans leur offre de produits. De nombreux fabricants daliments transformés ont également commencé à proposer des produits alimentaires à base de colorant alimentaire naturel
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Le Brésil détient la plus grande part de marché sur le marché régional
Limmense portée de croissance de lindustrie laitière de la région a permis une mise en œuvre facile doutils et de technologies et linnovation en ligne stimule la croissance du marché. Lutilisation accrue de lextrait de spiruline devrait stimuler le marché brésilien des extraits de spiruline et devrait détenir la plus grande part de marché dans la région. L'Argentine, quant à elle, compte un groupe de consommateurs qui sont en train d'être sensibilisés grâce à des programmes réglementaires et des séminaires organisés à la fois par des acteurs privés locaux et par le gouvernement
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