Ingrédient alimentaire de spécialité dAmérique du Sud Taille du Marché

Analyse du marché des ingrédients alimentaires de spécialité en Amérique du Sud

Le marché sud-américain des ingrédients alimentaires de spécialité devrait connaître un TCAC de 3,82 % au cours des cinq prochaines années

Lindustrie des ingrédients alimentaires de spécialité prospère essentiellement grâce aux avantages technologiques et fonctionnels plus larges que ces ingrédients confèrent, en termes de haute qualité, de sécurité, dabordabilité, de nutrition et de délice des produits alimentaires transformés. La préférence pour certains types de produits alimentaires est désormais au cœur de l'identité de certains consommateurs, en particulier dans les économies en développement d'Amérique du Sud comme la Colombie, le Brésil et d'autres, ce qui stimule la demande d'ingrédients alimentaires de spécialité. Le Brésil est la cinquième économie mondiale et la plus grande économie dAmérique du Sud. C'est le plus grand pays d'Amérique du Sud, avec la population la plus élevée, le PIB le plus élevé et le plus grand nombre de commerces de tout le continent. Par conséquent, cela offre de bonnes opportunités aux fabricants dingrédients de spécialité de proposer leurs produits dans le pays et détablir une bonne base de consommateurs

L'intérêt des consommateurs sud-américains pour les produits alimentaires de haute qualité a accru la demande de boissons enrichies et d'aliments fonctionnels avec peu ou pas de sucre ajouté, en raison de l'incidence croissante de l'obésité dans la région. En conséquence, pour répondre à la demande croissante des consommateurs, les acteurs innovent et introduisent des édulcorants à faible teneur en sucre. Par exemple, Pure Circle propose des édulcorants comme la stévia aux fabricants d'aliments et de boissons et possède un centre d'innovation au Brésil pour renforcer sa présence sur le marché. De plus, le vieillissement de la population de la région a suscité un intérêt croissant pour l'atteinte du bien-être grâce à une alimentation saine. Par conséquent, cela se traduit par une demande accrue dingrédients alimentaires de spécialité dans toute la région. En raison des opportunités ci-dessus, les acteurs se sont développés sur le marché pour profiter des opportunités du marché

L'expansion des acteurs étrangers et les coentreprises dans le secteur de la transformation alimentaire en Argentine accroissent l'utilisation d'ingrédients alimentaires de spécialité. Par exemple, en 2021, Ingredion a signé un accord avec le producteur alimentaire argentin Grupo Arcor pour former une coentreprise (JV) afin d'élargir l'offre d'ingrédients alimentaires et de boissons aux clients d'Argentine, du Chili et de l'Uruguay. Selon l'accord, Arcor détient une participation de 51 % dans l'entreprise, tandis qu'Ingredion détient le reste. La coentreprise devrait réaliser un chiffre d'affaires combiné de plus de 300 millions de dollars