Tendances du marché de Assaisonnement et épices d'Amérique du Sud Industrie
Demande croissante daliments transformés
Les dépenses de consommation en produits de boulangerie-pâtisserie, en produits de confiserie et en aliments prêts-à-manger et frits ont augmenté, en particulier dans les économies développées. En conséquence, des secteurs tels que la boulangerie, la confiserie et les plats préparés achètent davantage dépices. La demande daliments transformés dépend en grande partie de la situation économique dun pays ou dune région particulière. En outre, là où l'activité économique est en croissance, il existe des revenus disponibles suffisants et une population urbaine croissante, qui constitue les principaux marchés pour les aliments transformés commercialement
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Préférence croissante des consommateurs pour les chaînes de restaurants internationales
Les chaînes de restaurants internationales comme Burger King, Dominos deviennent une industrie de consommation quotidienne. Il devient plus que jamais partie intégrante de la vie des consommateurs. Cela nécessite une plus grande variété et, potentiellement, un abandon de laccent traditionnel mis sur lindulgence
La croissance du secteur de la restauration alimente la demande dépices et dassaisonnements, car les gens veulent essayer de nouveaux plats ethniques et exotiques. Lessor des plateformes de livraison et de logistique, telles que UberEats, Swiggy et Zomato, a créé des opportunités pour les nouveaux opérateurs, tout en obligeant les opérateurs plus établis à trouver de nouveaux moyens de se différencier
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