Taille du marché des protéines en Amérique du Sud
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Période d'étude | 2017 - 2029 |
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Taille du Marché (2024) | USD 1.62 milliard de dollars |
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Taille du Marché (2029) | USD 2.12 milliards de dollars |
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Concentration du marché | Faible |
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Plus grande part par utilisateur final | Aliments et boissons |
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TCAC(2024 - 2029) | 5.53 % |
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La plus grande part par pays | Brésil |
Principaux acteurs |
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*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des protéines en Amérique du Sud
La taille du marché des protéines en Amérique du Sud est estimée à 1,62 milliard USD en 2024 et devrait atteindre 2,12 milliards USD dici 2029, avec une croissance de 5,53 % au cours de la période de prévision (2024-2029).
Alors que les secteurs de la boulangerie et des produits laitiers/alternatifs laitiers connaissent la plus grande application de protéines, les aliments et les boissons occupent la première part de marché dans la région.
- En termes d'utilisateur final, l'industrie agroalimentaire est le principal secteur d'application des protéines dans la région. Les sous-segments clés du segment FB sont la boulangerie et les produits laitiers/alternatifs laitiers, qui représentaient tous deux plus de 46 % du volume total en 2022. La gélatine reste la protéine la plus utilisée dans le secteur de la boulangerie, car elle ajoute des protéines et agit comme un agent gélifiant et épaississant transparent dans les produits de boulangerie.
- Les produits laitiers et leurs substituts constituent un autre segment important des protéines animales dans la région, et ont enregistré un TCAC de 3,38 % au cours de la période d'étude. L'augmentation des ventes s'accompagne de l'utilisation de la caséine comme coagulant dans la fabrication du fromage, ainsi que de la tendance actuelle à l'enrichissement en protéines dans la catégorie des desserts laitiers. Les fabricants de produits comme les glaces et les yaourts ont lancé des versions enrichies en protéines de leurs produits existants pour faire valoir des allégations riche en protéines et protéines ajoutées. Ainsi, après la caséine et les caséinates (qui ont des applications dans l'industrie fromagère), les protéines de lactosérum et les protéines de lait étaient les protéines animales les plus utilisées dans le segment. Ces protéines sont également ajoutées pour améliorer la sensation en bouche, la viscosité et la structure.
- Le deuxième plus grand segment dutilisateurs finaux reste lalimentation animale. Il a le TCAC le plus élevé (6,14 % en volume) en matière dapplication de protéines végétales. Le soja est une source hautement nutritive avec une composition chimique moins variable que les autres sources de protéines, ce qui le rend populaire dans l'alimentation animale. De plus, comme les concentrés de soja contiennent des acides aminés facilement digestibles et contribuent à la rétention de lipides et deau, ils sont idéaux pour les repas préalables au poulet. La production de soja étant élevée dans la région, loffre sera importante à un prix abordable. En raison de laugmentation de loffre, les fabricants ont commencé à incorporer des protéines de soja à la place dautres protéines dans lalimentation animale.
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Face aux préoccupations croissantes des consommateurs qui adoptent de plus en plus une alimentation saine, le Brésil domine le marché sud-américain des protéines.
- Le marché devrait connaître un potentiel de croissance élevé, enregistrant un TCAC de 5,21 % au cours de la période de prévision, en raison de l'augmentation du soutien du gouvernement. Par exemple, lintroduction de nouvelles réglementations par lAgence nationale de surveillance sanitaire (ANIVSA) pour les compléments alimentaires en 2018 au Brésil a facilité lentrée des marques dans le pays. Cela a également permis aux marques existantes de prospérer et dinnover plus facilement.
- Par pays, le Brésil a dominé le marché, où la demande de protéines végétales est en tête du marché. Cette forte demande peut être attribuée au vieillissement de la population du pays, qui devrait tripler d'ici 2050, couvrant environ 66 millions de Brésiliens. Face à des préoccupations croissantes, les consommateurs adoptent de plus en plus une alimentation saine. En conséquence, le Brésil a enregistré le potentiel de croissance le plus rapide parmi tous les pays dAmérique du Sud, avec un TCAC de 6,55 % au cours de la période de prévision. Par application, le segment FB est en tête de la demande du marché, dans lequel 70 % de sa demande est partagée par les sous-segments de la boulangerie, de la viande/salternatives à la viande et des produits laitiers/alternatives laitières.
- Parmi les deux principales classifications de protéines microbiennes, la mycoprotéine observe la part la plus élevée ainsi que le TCAC le plus rapide, 3,96 % en volume sur la période de prévision. La mycoprotéine contient beaucoup d'acides aminés essentiels (EAA). Sa teneur en EAA est de 41 % de la protéine totale, ce qui est comparable à la spiruline, une grande variété de sources de protéines d'algues. Cette valeur est supérieure à celle de la majorité des autres protéines végétales couramment consommées. La mycoprotéine a une valeur nutritionnelle plus élevée, une texture semblable à celle de la viande et une variété de propriétés fonctionnelles, ce qui en fait une source de protéines prometteuse pour remplacer les protéines carnées dorigine végétale et animale.
Tendances du marché des protéines en Amérique du Sud
- Les tendances en matière dalimentation biologique et dincorporation doméga-3 gagnent du terrain
- Des acteurs clés internationaux pour étendre leur empreinte
- Les alternatives à l'alcool dynamisent le marché
- Lévolution des consommateurs vers un régime pauvre en glucides constitue une menace pour la croissance du marché
- La demande croissante des consommateurs pour des sauces et des vinaigrettes naturellement saines profite aux entreprises multinationales.
- Le Brésil détient une part importante du marché du chocolat en Amérique du Sud
- Augmentation de l'intolérance au lactose pour soutenir les ventes d'alternatives laitières
- Laugmentation de la population âgée modifie la dynamique du marché
- Popularité croissante des produits alimentaires à base de plantes
- La demande de produits clean label augmente
- Lévolution des consommateurs vers des aliments diététiques a stimulé la croissance du marché
- Les tendances croissantes en matière de santé et de bien-être stimulent le marché
- Des aliments composés pour accompagner la croissance du marché
- LAmérique du Sud constitue un marché lucratif pour les cosmétiques
- Le Brésil représente la plus grande part de la consommation régionale de protéines végétales dans la région
- La production de soja et de pois connaîtra une croissance significative au cours de la période de prévision
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Aperçu du marché des protéines en Amérique du Sud
Le marché des protéines en Amérique du Sud est fragmenté, les cinq plus grandes entreprises en occupant 30,53 %. Les principaux acteurs de ce marché sont Archer Daniels Midland Company, Arla Foods amba, Ingredion Incorporated, International Flavors Fragrances, Inc. et Kerry Group plc (triés par ordre alphabétique).
Leaders du marché des protéines en Amérique du Sud
Archer Daniels Midland Company
Arla Foods amba
Ingredion Incorporated
International Flavors & Fragrances, Inc.
Kerry Group plc
Other important companies include Bremil Group, BRF S.A., Gelnex, Lactoprot Deutschland GmbH, Tereos SCA.
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché des protéines en Amérique du Sud
- Avril 2021 Ingredion Inc. a lancé deux nouveaux ingrédients dans son segment de protéines de pois d'origine végétale. Elle a lancé l'isolat de protéine de pois Vitessense pulse 1853 et l'amidon de pois Purity P 1002, qui proviennent à 100 % de manière durable de fermes nord-américaines.
- Février 2021 Arla Foods AmbA a accepté d'acheter une participation de 50 % dans Arla Food Ingredients SA (AFISA), sa coentreprise en Amérique du Sud, auprès de son partenaire SanCor, une coopérative laitière argentine.
- Février 2021 DuPont's Nutrition Biosciences et la société d'ingrédients IFF annoncent leur fusion en 2021. La société issue du regroupement continuera à opérer sous le nom d'IFF. Les portefeuilles complémentaires confèrent à l'entreprise des positions de leader dans une gamme d'ingrédients, notamment la protéine de soja.
Rapport sur le marché des protéines en Amérique du Sud – Table des matières
RÉSUMÉ EXÉCUTIF ET PRINCIPALES CONSTATATIONS
1. INTRODUCTION
1.1. Hypothèses de l’étude et définition du marché
1.2. Portée de l'étude
1.3. Méthodologie de recherche
2. TENDANCES CLÉS DU SECTEUR
2.1. Volume du marché des utilisateurs finaux
2.1.1. Aliments pour bébés et préparations pour nourrissons
2.1.2. Boulangerie
2.1.3. Breuvages
2.1.4. Céréales du petit-déjeuner
2.1.5. Condiments/Sauces
2.1.6. Confiserie
2.1.7. Produits laitiers et substituts laitiers
2.1.8. Nutrition des personnes âgées et nutrition médicale
2.1.9. Viande/volaille/fruits de mer et substituts de viande
2.1.10. Produits Alimentaires PAM/RTC
2.1.11. Collations
2.1.12. Nutrition sportive/de performance
2.1.13. L'alimentation animale
2.1.14. Soins personnels et cosmétiques
2.2. Tendances de consommation de protéines
2.2.1. Animal
2.2.2. Usine
2.3. Tendances de production
2.3.1. Animal
2.3.2. Usine
2.4. Cadre réglementaire
2.4.1. Brésil et Argentine
2.5. Analyse de la chaîne de valeur et des canaux de distribution
3. SEGMENTATION DU MARCHÉ (comprend la taille du marché en valeur en USD et en volume, les prévisions jusqu'en 2029 et l'analyse des perspectives de croissance)
3.1. Source
3.1.1. Animal
3.1.1.1. Par type de protéine
3.1.1.1.1. Caséine et caséinates
3.1.1.1.2. Collagène
3.1.1.1.3. Protéine d'oeuf
3.1.1.1.4. Gélatine
3.1.1.1.5. Protéine d'insecte
3.1.1.1.6. Protéine de lait
3.1.1.1.7. Protéine de lactosérum
3.1.1.1.8. Autres protéines animales
3.1.2. Microbien
3.1.2.1. Par type de protéine
3.1.2.1.1. Protéine d'algues
3.1.2.1.2. Mycoprotéine
3.1.3. Usine
3.1.3.1. Par type de protéine
3.1.3.1.1. Protéine de chanvre
3.1.3.1.2. Protéine de pois
3.1.3.1.3. Protéine de pomme de terre
3.1.3.1.4. Protéine de Riz
3.1.3.1.5. Je suis une protéine
3.1.3.1.6. Protéine de blé
3.1.3.1.7. Autres protéines végétales
3.2. Utilisateur final
3.2.1. L'alimentation animale
3.2.2. Aliments et boissons
3.2.2.1. Par sous-utilisateur final
3.2.2.1.1. Boulangerie
3.2.2.1.2. Breuvages
3.2.2.1.3. Céréales du petit-déjeuner
3.2.2.1.4. Condiments/Sauces
3.2.2.1.5. Confiserie
3.2.2.1.6. Produits laitiers et substituts laitiers
3.2.2.1.7. Viande/volaille/fruits de mer et substituts de viande
3.2.2.1.8. Produits Alimentaires PAM/RTC
3.2.2.1.9. Collations
3.2.3. Soins personnels et cosmétiques
3.2.4. Suppléments
3.2.4.1. Par sous-utilisateur final
3.2.4.1.1. Aliments pour bébés et préparations pour nourrissons
3.2.4.1.2. Nutrition des personnes âgées et nutrition médicale
3.2.4.1.3. Nutrition sportive/de performance
3.3. Pays
3.3.1. Argentine
3.3.2. Brésil
3.3.3. Reste de l'Amérique du Sud
4. PAYSAGE CONCURRENTIEL
4.1. Mouvements stratégiques clés
4.2. Analyse des parts de marché
4.3. Paysage de l’entreprise
4.4. Profils d’entreprise (comprend un aperçu du niveau mondial, un aperçu du niveau du marché, les principaux segments d’activité, les données financières, l’effectif, les informations clés, le classement du marché, la part de marché, les produits et services et l’analyse des développements récents).
4.4.1. Archer Daniels Midland Company
4.4.2. Arla Foods amba
4.4.3. Bremil Group
4.4.4. BRF S.A.
4.4.5. Gelnex
4.4.6. Ingrédion Incorporée
4.4.7. International Flavors & Fragrances, Inc.
4.4.8. Kerry Group plc
4.4.9. Lactoprot Deutschland GmbH
4.4.10. Tereos SCA
5. QUESTIONS STRATÉGIQUES CLÉS POUR LES PDG DE L'INDUSTRIE DES INGRÉDIENTS PROTÉIQUES
6. ANNEXE
6.1. Aperçu global
6.1.1. Aperçu
6.1.2. Le cadre des cinq forces de Porter
6.1.3. Analyse de la chaîne de valeur mondiale
6.1.4. Dynamique du marché (DRO)
6.2. Sources et références
6.3. Liste des tableaux et figures
6.4. Informations principales
6.5. Pack de données
6.6. Glossaire des termes
Liste des tableaux et figures
- Figure 1:
- VOLUME DU MARCHÉ DES ALIMENTS POUR BÉBÉS ET DES PRÉPARATIONS POUR NOURRISSONS, TONNE MÉTRIQUE, AMÉRIQUE DU SUD, 2017-2029
- Figure 2:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA BOULANGERIE, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 3:
- VOLUME DU MARCHÉ DES BOISSONS, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 4:
- VOLUME DU MARCHÉ DES CÉRÉALES POUR PETIT DÉJEUNER, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 5:
- VOLUME DU MARCHÉ DES CONDIMENTS/SAUCES, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 6:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA CONFISERIE, TONNE MÉTRIQUE, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 7:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PRODUITS LAITIERS ET ALTERNATIFS, TONNE MÉTRIQUE, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 8:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA NUTRITION DES PERSONNES ÂGÉES ET DE LA NUTRITION MÉDICALE, TONNE MÉTRIQUE, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 9:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE / VOLAILLE / FRUITS DE MER ET PRODUITS ALTERNATIFS À LA VIANDE, TONNE MÉTRIQUE, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 10:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PRODUITS ALIMENTAIRES PRT/RTC, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 11:
- VOLUME DU MARCHÉ DES SNACKS, TONNE MÉTRIQUE, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 12:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA NUTRITION SPORT/PERFORMANCE, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 13:
- VOLUME DU MARCHÉ DES ALIMENTS POUR ANIMAUX, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU SUD, 2017-2029
- Figure 14:
- VOLUME DU MARCHÉ DES SOINS PERSONNELS ET DES COSMÉTIQUES, TONNE MÉTRIQUE, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 15:
- CONSOMMATION PAR HABITANT DE PROTÉINES ANIMALES, EN GRAMMES, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 16:
- CONSOMMATION PAR HABITANT DE PROTÉINES VÉGÉTALES, GRAM, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 17:
- PRODUCTION DE MATIÈRES PREMIÈRES DE PROTÉINES ANIMALES, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2021
- Figure 18:
- PRODUCTION DE MATIÈRES PREMIÈRES DE PROTÉINES VÉGÉTALES, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2021
- Figure 19:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, TONNES, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 20:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, USD, AMÉRIQUE DU SUD, 2017-2029
- Figure 21:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 22:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, USD, AMÉRIQUE DU SUD, 2017-2029
- Figure 23:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, %, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 24:
- PART EN VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, %, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 25:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES PAR TYPE DE PROTÉINE, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU SUD, 2017-2029
- Figure 26:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES PAR TYPE DE PROTÉINE, USD, AMÉRIQUE DU SUD, 2017-2029
- Figure 27:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES PAR TYPE DE PROTÉINE, %, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 28:
- PART EN VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES PAR TYPE DE PROTÉINE, %, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 29:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA CASÉINE ET DES CASÉINATES, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU SUD, 2017-2029
- Figure 30:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA CASÉINE ET DES CASÉINATES, USD, AMÉRIQUE DU SUD, 2017-2029
- Figure 31:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DE LA CASÉINE ET DES CASÉINATES PAR UTILISATEUR FINAL, % CASÉINE ET CASÉINATES, AMÉRIQUE DU SUD, 2022 VS 2029
- Figure 32:
- VOLUME DU MARCHÉ DU COLLAGÈNE, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 33:
- VALEUR DU MARCHÉ DU COLLAGÈNE, USD, AMÉRIQUE DU SUD, 2017-2029
- Figure 34:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU COLLAGÈNE PAR UTILISATEUR FINAL, % COLLAGÈNE, AMÉRIQUE DU SUD, 2022 VS 2029
- Figure 35:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DŒUFS, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU SUD, 2017-2029
- Figure 36:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DŒUF, USD, AMÉRIQUE DU SUD, 2017-2029
- Figure 37:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DŒUF PAR UTILISATEUR FINAL, % DE PROTÉINES DŒUF, AMÉRIQUE DU SUD, 2022 VS 2029
- Figure 38:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA GÉLATINE, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 39:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA GÉLATINE, USD, AMÉRIQUE DU SUD, 2017-2029
- Figure 40:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DE LA GÉLATINE PAR UTILISATEUR FINAL, % DE LA GÉLATINE, AMÉRIQUE DU SUD, 2022 VS 2029
- Figure 41:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DINSECTES, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU SUD, 2017-2029
- Figure 42:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DINSECTES, USD, AMÉRIQUE DU SUD, 2017-2029
- Figure 43:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES D'INSECTES PAR UTILISATEUR FINAL, % DES PROTÉINES D'INSECTES, AMÉRIQUE DU SUD, 2022 VS 2029
- Figure 44:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE LAIT, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU SUD, 2017-2029
- Figure 45:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE LAIT, USD, AMÉRIQUE DU SUD, 2017-2029
- Figure 46:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE LAIT PAR UTILISATEUR FINAL, % DE PROTÉINES DE LAIT, AMÉRIQUE DU SUD, 2022 VS 2029
- Figure 47:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE LACTOSÉRUM, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU SUD, 2017-2029
- Figure 48:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE LACTOSÉRUM, USD, AMÉRIQUE DU SUD, 2017-2029
- Figure 49:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE LACTOSÉRUM PAR UTILISATEUR FINAL, % DES PROTÉINES DE LACTOSÉRUM, AMÉRIQUE DU SUD, 2022 VS 2029
- Figure 50:
- VOLUME DU MARCHÉ DES AUTRES PROTÉINES ANIMALES, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU SUD, 2017-2029
- Figure 51:
- VALEUR DU MARCHÉ DES AUTRES PROTÉINES ANIMALES, USD, AMÉRIQUE DU SUD, 2017-2029
- Figure 52:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES AUTRES PROTÉINES ANIMALES PAR UTILISATEUR FINAL, % AUTRES PROTÉINES ANIMALES, AMÉRIQUE DU SUD, 2022 VS 2029
- Figure 53:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES MICROBIENNES PAR TYPE DE PROTÉINE, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU SUD, 2017-2029
- Figure 54:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES MICROBIENNES PAR TYPE DE PROTÉINE, USD, AMÉRIQUE DU SUD, 2017-2029
- Figure 55:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES MICROBIENNES PAR TYPE DE PROTÉINE, %, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 56:
- PART EN VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES MICROBIENNES PAR TYPE DE PROTÉINE, %, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 57:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES D'ALGUES, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 58:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DALGUES, USD, AMÉRIQUE DU SUD, 2017-2029
- Figure 59:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES D'ALGUES PAR UTILISATEUR FINAL, % DE PROTÉINES D'ALGUES, AMÉRIQUE DU SUD, 2022 VS 2029
- Figure 60:
- VOLUME DU MARCHÉ DES MYCOPROTÉINES, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU SUD, 2017-2029
- Figure 61:
- VALEUR DU MARCHÉ DES MYCOPROTÉINES, USD, AMÉRIQUE DU SUD, 2017-2029
- Figure 62:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES MYCOPROTÉINES PAR UTILISATEUR FINAL, % MYCOPROTÉINE, AMÉRIQUE DU SUD, 2022 VS 2029
- Figure 63:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES PAR TYPE DE PROTÉINE, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU SUD, 2017-2029
- Figure 64:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES PAR TYPE DE PROTÉINE, USD, AMÉRIQUE DU SUD, 2017-2029
- Figure 65:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES PAR TYPE DE PROTÉINE, %, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 66:
- PART EN VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES PAR TYPE DE PROTÉINE, %, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 67:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE CHANVRE, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU SUD, 2017-2029
- Figure 68:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE CHANVRE, USD, AMÉRIQUE DU SUD, 2017-2029
- Figure 69:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE CHANVRE PAR UTILISATEUR FINAL, % DES PROTÉINES DE CHANVRE, AMÉRIQUE DU SUD, 2022 VS 2029
- Figure 70:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE POIS, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU SUD, 2017-2029
- Figure 71:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE POIS, USD, AMÉRIQUE DU SUD, 2017-2029
- Figure 72:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE POIS PAR UTILISATEUR FINAL, % DES PROTÉINES DE POIS, AMÉRIQUE DU SUD, 2022 VS 2029
- Figure 73:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE POMME DE TERRE, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 74:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE POMME DE TERRE, USD, AMÉRIQUE DU SUD, 2017-2029
- Figure 75:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE POMME DE TERRE PAR UTILISATEUR FINAL, % DES PROTÉINES DE POMME DE TERRE, AMÉRIQUE DU SUD, 2022 VS 2029
- Figure 76:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE RIZ, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU SUD, 2017-2029
- Figure 77:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE RIZ, USD, AMÉRIQUE DU SUD, 2017-2029
- Figure 78:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE RIZ PAR UTILISATEUR FINAL, % DES PROTÉINES DE RIZ, AMÉRIQUE DU SUD, 2022 VS 2029
- Figure 79:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU SUD, 2017-2029
- Figure 80:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA, USD, AMÉRIQUE DU SUD, 2017-2029
- Figure 81:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA PAR UTILISATEUR FINAL, % DE PROTÉINES DE SOJA, AMÉRIQUE DU SUD, 2022 VS 2029
- Figure 82:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU SUD, 2017-2029
- Figure 83:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ, USD, AMÉRIQUE DU SUD, 2017-2029
- Figure 84:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ PAR UTILISATEUR FINAL, % DE PROTÉINES DE BLÉ, AMÉRIQUE DU SUD, 2022 VS 2029
- Figure 85:
- VOLUME DU MARCHÉ DES AUTRES PROTÉINES VÉGÉTALES, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU SUD, 2017-2029
- Figure 86:
- VALEUR DU MARCHÉ DES AUTRES PROTÉINES VÉGÉTALES, USD, AMÉRIQUE DU SUD, 2017-2029
- Figure 87:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES AUTRES PROTÉINES VÉGÉTALES PAR UTILISATEUR FINAL, % AUTRES PROTÉINES VÉGÉTALES, AMÉRIQUE DU SUD, 2022 VS 2029
- Figure 88:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR UTILISATEUR FINAL, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU SUD, 2017-2029
- Figure 89:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR UTILISATEUR FINAL, USD, AMÉRIQUE DU SUD, 2017-2029
- Figure 90:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR UTILISATEUR FINAL, %, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 91:
- PART EN VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR UTILISATEUR FINAL, %, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 92:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, ALIMENTATION ANIMALE, AMÉRIQUE DU SUD, 2017-2029
- Figure 93:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, ALIMENTATION ANIMALE, AMÉRIQUE DU SUD, 2017-2029
- Figure 94:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, % ALIMENTATION ANIMALE, AMÉRIQUE DU SUD, 2022 VS 2029
- Figure 95:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, UTILISATEUR FINAL DES ALIMENTS ET BOISSONS, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 96:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, UTILISATEUR FINAL DES ALIMENTS ET BOISSONS, USD, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 97:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR UTILISATEUR FINAL DES ALIMENTS ET BOISSONS, %, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 98:
- PART EN VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR UTILISATEUR FINAL DES ALIMENTS ET BOISSONS, %, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 99:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, BOULANGERIE, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 100:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, BOULANGERIE, USD, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 101:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, % BOULANGERIE, AMÉRIQUE DU SUD, 2022 VS 2029
- Figure 102:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, BOISSONS, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 103:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, BOISSONS, USD, AMÉRIQUE DU SUD, 2017-2029
- Figure 104:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, % BOISSONS, AMÉRIQUE DU SUD, 2022 VS 2029
- Figure 105:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, CÉRÉALES POUR PETIT DÉJEUNER, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 106:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, CÉRÉALES POUR PETIT DÉJEUNER, USD, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 107:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, % DE CÉRÉALES POUR LE PETIT DÉJEUNER, AMÉRIQUE DU SUD, 2022 VS 2029
- Figure 108:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, CONDIMENTS/SAUCES, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 109:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, CONDIMENTS/SAUCES, USD, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 110:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, % CONDIMENTS/SAUCES, AMÉRIQUE DU SUD, 2022 VS 2029
- Figure 111:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, CONFISERIE, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 112:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, CONFISERIE, USD, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 113:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, % CONFISERIE, AMÉRIQUE DU SUD, 2022 VS 2029
- Figure 114:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, PRODUITS LAITIERS ET ALTERNATIFS LAITIERS, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 115:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, PRODUITS LAITIERS ET ALTERNATIFS LAITIERS, USD, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 116:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, % DE PRODUITS LAITIERS ET ALTERNATIFS LAITIERS, AMÉRIQUE DU SUD, 2022 VS 2029
- Figure 117:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, VIANDE/Volaille/FRUITS DE MER ET PRODUITS ALTERNATIFS À LA VIANDE, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 118:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, VIANDE/Volaille/FRUITS DE MER ET PRODUITS ALTERNATIFS À LA VIANDE, USD, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 119:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, % VIANDE/Volaille/FRUITS DE MER ET PRODUITS ALTERNATIFS À LA VIANDE, AMÉRIQUE DU SUD, 2022 VS 2029
- Figure 120:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, PRODUITS ALIMENTAIRES PAM/RTC, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 121:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, PRODUITS ALIMENTAIRES RTE/RTC, USD, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 122:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, % PRODUITS ALIMENTAIRES PRT/RTC, AMÉRIQUE DU SUD, 2022 VS 2029
- Figure 123:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, SNACKS, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 124:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, SNACKS, USD, AMÉRIQUE DU SUD, 2017-2029
- Figure 125:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, % SNACKS, AMÉRIQUE DU SUD, 2022 VS 2029
- Figure 126:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, SOINS PERSONNELS ET COSMÉTIQUES, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 127:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, SOINS PERSONNELS ET COSMÉTIQUES, AMÉRIQUE DU SUD, 2017-2029
- Figure 128:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, % DE SOINS PERSONNELS ET COSMÉTIQUES, AMÉRIQUE DU SUD, 2022 VS 2029
- Figure 129:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, UTILISATEUR FINAL DES SUPPLÉMENTS, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 130:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, SUPPLÉMENTS UTILISATEUR FINAL, USD, AMÉRIQUE DU SUD, 2017-2029
- Figure 131:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR UTILISATEUR FINAL DES SUPPLÉMENTS, %, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 132:
- PART EN VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR UTILISATEUR FINAL DES SUPPLÉMENTS, %, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 133:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, DES ALIMENTS POUR BÉBÉS ET DES PRÉPARATIONS POUR NOURRISSONS, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 134:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, DES ALIMENTS POUR BÉBÉS ET DES PRÉPARATIONS POUR NOURRISSONS, USD, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 135:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, % ALIMENTS POUR BÉBÉS ET PRÉPARATIONS POUR NOURRISSONS, AMÉRIQUE DU SUD, 2022 VS 2029
- Figure 136:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, NUTRITION DES PERSONNES ÂGÉES ET NUTRITION MÉDICALE, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 137:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, NUTRITION DES PERSONNES ÂGÉES ET NUTRITION MÉDICALE, USD, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 138:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, % DE NUTRITION DES PERSONNES ÂGÉES ET DE NUTRITION MÉDICALE, AMÉRIQUE DU SUD, 2022 VS 2029
- Figure 139:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, NUTRITION SPORT/PERFORMANCE, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 140:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, NUTRITION SPORT/PERFORMANCE, USD, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 141:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, % NUTRITION SPORT/PERFORMANCE, AMÉRIQUE DU SUD, 2022 VS 2029
- Figure 142:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR PAYS, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 143:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR PAYS, USD, AMÉRIQUE DU SUD, 2017-2029
- Figure 144:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR PAYS, %, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 145:
- PART EN VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR PAYS, %, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 146:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, TONNES MÉTRIQUES, ARGENTINE, 2017 - 2029
- Figure 147:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, USD, ARGENTINE, 2017-2029
- Figure 148:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, %, ARGENTINE, 2022 VS 2029
- Figure 149:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, TONNES MÉTRIQUES, BRÉSIL, 2017 - 2029
- Figure 150:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, USD, BRÉSIL, 2017-2029
- Figure 151:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, %, BRÉSIL, 2022 VS 2029
- Figure 152:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, TONNES MÉTRIQUES, RESTE DE L'AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 153:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, USD, RESTE DE LAMÉRIQUE DU SUD, 2017-2029
- Figure 154:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, %, RESTE DE L'AMÉRIQUE DU SUD, 2022 VS 2029
- Figure 155:
- ENTREPRISES LES PLUS ACTIVES PAR NOMBRE DE MOUVEMENTS STRATÉGIQUES, NOMBRE, MARCHÉ DES PROTÉINES D'AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2022
- Figure 156:
- STRATÉGIES LES PLUS ADOPTÉES, COMPTE, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2022
- Figure 157:
- PART DE VALEUR DES ACTEURS MAJEURS, %, MARCHÉ DES PROTÉINES D'AMÉRIQUE DU SUD, 2021
Segmentation de lindustrie des protéines en Amérique du Sud
Les animaux, les microbiens et les plantes sont couverts en tant que segments par source. Lalimentation animale, les aliments et boissons, les soins personnels et les cosmétiques, les suppléments sont couverts en tant que segments par lutilisateur final. L'Argentine et le Brésil sont couverts en tant que segments par pays.
- En termes d'utilisateur final, l'industrie agroalimentaire est le principal secteur d'application des protéines dans la région. Les sous-segments clés du segment FB sont la boulangerie et les produits laitiers/alternatifs laitiers, qui représentaient tous deux plus de 46 % du volume total en 2022. La gélatine reste la protéine la plus utilisée dans le secteur de la boulangerie, car elle ajoute des protéines et agit comme un agent gélifiant et épaississant transparent dans les produits de boulangerie.
- Les produits laitiers et leurs substituts constituent un autre segment important des protéines animales dans la région, et ont enregistré un TCAC de 3,38 % au cours de la période d'étude. L'augmentation des ventes s'accompagne de l'utilisation de la caséine comme coagulant dans la fabrication du fromage, ainsi que de la tendance actuelle à l'enrichissement en protéines dans la catégorie des desserts laitiers. Les fabricants de produits comme les glaces et les yaourts ont lancé des versions enrichies en protéines de leurs produits existants pour faire valoir des allégations riche en protéines et protéines ajoutées. Ainsi, après la caséine et les caséinates (qui ont des applications dans l'industrie fromagère), les protéines de lactosérum et les protéines de lait étaient les protéines animales les plus utilisées dans le segment. Ces protéines sont également ajoutées pour améliorer la sensation en bouche, la viscosité et la structure.
- Le deuxième plus grand segment dutilisateurs finaux reste lalimentation animale. Il a le TCAC le plus élevé (6,14 % en volume) en matière dapplication de protéines végétales. Le soja est une source hautement nutritive avec une composition chimique moins variable que les autres sources de protéines, ce qui le rend populaire dans l'alimentation animale. De plus, comme les concentrés de soja contiennent des acides aminés facilement digestibles et contribuent à la rétention de lipides et deau, ils sont idéaux pour les repas préalables au poulet. La production de soja étant élevée dans la région, loffre sera importante à un prix abordable. En raison de laugmentation de loffre, les fabricants ont commencé à incorporer des protéines de soja à la place dautres protéines dans lalimentation animale.
| Source | ||||||||||||
| ||||||||||||
| ||||||||||||
|
| Utilisateur final | |||||||||||||
| L'alimentation animale | |||||||||||||
| |||||||||||||
| Soins personnels et cosmétiques | |||||||||||||
|
| Pays | |
| Argentine | |
| Brésil | |
| Reste de l'Amérique du Sud |
Définition du marché
- Utilisateur final - Le marché des ingrédients protéiques fonctionne sur une base B2B. Les fabricants daliments, de boissons, de suppléments, daliments pour animaux, ainsi que de soins personnels et de cosmétiques sont considérés comme des consommateurs finaux sur le marché étudié. Le champ d'application exclut les fabricants qui achètent du lactosérum liquide/sec pour l'utiliser comme liant ou épaississant ou pour d'autres applications non protéiques.
- Taux de pénétration - Le taux de pénétration est défini comme le pourcentage du volume du marché de lutilisateur final enrichi en protéines dans le volume global du marché de lutilisateur final.
- Teneur moyenne en protéines - La teneur moyenne en protéines est la teneur moyenne en protéines présentes pour 100 g de produit fabriqué par toutes les entreprises utilisatrices finales considérées dans le cadre de ce rapport.
- Volume du marché des utilisateurs finaux - Le volume du marché des utilisateurs finaux est le volume consolidé de tous les types et formes de produits des utilisateurs finaux dans le pays ou la région.
Méthodologie de recherche
Mordor Intelligence suit une méthodologie en quatre étapes dans tous nos rapports.
- Étape 1: Identifier les variables clés: Les variables clés quantifiables (industrie et extérieures) relatives au segment de produit spécifique et au pays sont sélectionnées parmi un groupe de variables et de facteurs pertinents sur la base de la recherche documentaire et de l'examen de la littérature; ainsi que des entrées d'experts primaires. Ces variables sont ensuite confirmées par la modélisation de régression (si nécessaire).
- Étape 2: Construire un modèle de marché: Afin de construire une méthodologie de prévision robuste, les variables et facteurs identifiés à l'étape 1 sont testés par rapport aux chiffres historiques du marché disponibles. Grâce à un processus itératif, les variables requises pour la prévision du marché sont définies et le modèle est construit sur la base de ces variables.
- Étape 3: Valider et finaliser: À cette étape importante, tous les chiffres du marché, les variables et les appels d'analystes sont validés par un vaste réseau d'experts en recherche primaire du marché étudié. Les répondants sont sélectionnés à tous les niveaux et fonctions pour générer une image holistique du marché étudié.
- Étape 4: Résultats de la recherche: Rapports syndiqués, missions de conseil personnalisées, bases de données et plates-formes d'abonnement.
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