Taille du Marché de Viande transformée d'Amérique du Sud Industrie
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2022 |
| TCAC | Equal-8.8 |
| Concentration du marché | Faible |
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*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché de la viande transformée en Amérique du Sud
Le marché sud-américain de la viande transformée devrait enregistrer un TCAC de 8,8 % au cours des cinq prochaines années
- L'Amérique du Sud est l'un des principaux producteurs et exportateurs de produits carnés transformés, grâce à l'abondance du bétail dans la région. Les acteurs du marché fabriquent une vaste gamme de produits carnés transformés pour augmenter leur durée de conservation et conserver la viande fraîche plus longtemps. La demande de produits carnés transformés, en particulier de bœuf, augmente dans la région en raison de leur contenu nutritionnel et de leur disponibilité. Les produits carnés transformés sont fabriqués à l'aide de méthodes entièrement naturelles, puis stockés dans des environnements réfrigérés pour éviter toute détérioration externe.
- La demande d'aliments emballés, prêts à consommer et pratiques, tels que les produits carnés transformés, augmente en raison de plusieurs facteurs, tels que l'urbanisation rapide, les modes de vie trépidants et l'adoption de nouvelles habitudes alimentaires et tendances de style de vie. En outre, la tendance à manger au restaurant, ainsi que l'augmentation du tourisme, contribuent à la demande croissante de produits carnés transformés dans les restaurants de restauration rapide, les chaînes de restauration rapide et les circuits de vente au détail. La viande transformée peut être conservée à température ambiante plus longtemps que la viande ordinaire, que préfèrent les restaurants et les hôtels.
- Les acteurs du marché innovent également en matière de nouvelles technologies pour prolonger la durée de conservation des viandes transformées. Les nouvelles tendances en matière d'emballage telles que le film rétractable ou l'emballage sous vide sont également utilisées pour augmenter la durée de conservation du produit. De plus, les acteurs du marché procèdent à des fusions et acquisitions avec des acteurs mondiaux pour élargir leur portefeuille de produits. Par exemple, en novembre 2021, JBS SA a acquis Biotech Foods, un producteur de viande cultivée en Espagne. Grâce à cette acquisition, JBS SA a ouvert un centre de recherche et développement de viande cultivée au Brésil.
