Tendances du marché de Probiotiques d'Amérique du Sud Industrie
Les aliments et boissons fonctionnels desservent le plus grand marché de probiotiques de la région
Le segment des aliments et boissons fonctionnels représentait la part de revenus la plus élevée en 2018, car il a diverses applications dans l'industrie alimentaire, menées par la sensibilisation croissante des consommateurs et la tendance actuelle en matière de commodité. Les aliments et boissons fonctionnels contenant des probiotiques ont récemment gagné en popularité sur le marché, car ils contiennent des ingrédients biologiquement actifs qui présentent plus davantages métaboliques et physiologiques pour la santé que davantages nutritionnels. Il y a une augmentation de la demande des consommateurs pour des produits probiotiques non laitiers car ils ont une faible teneur en lactose et en cholestérol et n'ont pas besoin d'être réfrigérés, ce qui stimule le marché des probiotiques dans la région
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Le Brésil détient la plus grande part de marché de la région
Le Brésil et lArgentine sont les marchés émergents les plus rapides pour les produits probiotiques. Les produits laitiers devraient enregistrer un taux de croissance significatif et devraient continuer à enregistrer un TCAC robuste au cours de la période de prévision 2020-2025. Les yaourts et boissons probiotiques sont largement disponibles et constituent des collations santé idéales. Les probiotiques alimentaires sont utilisés pour améliorer la prise de poids et lefficacité alimentaire des animaux, ainsi que pour maintenir et promouvoir un état de santé normal des animaux domestiques et des volailles. De plus, lapplication de probiotiques dans divers aliments, boissons et produits pharmaceutiques ouvre rapidement une formidable opportunité dinvestissement dans la région. La portée du marché des probiotiques couvre la production, lextraction, lenrichissement et dautres fonctions dans cette région
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