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Analyse de la taille et de la part du marché des protéines de pois en Amérique du Sud – Tendances de croissance et prévisions (2024-2029)

Le marché des protéines de pois en Amérique du Sud est segmenté par type (isolat de protéine de pois, concentré de protéine de pois et protéine de pois texturée), par application (boulangerie, extensions et substituts de viande, suppléments nutritionnels, boissons, collations et autres) et par géographie.

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Taille du marché des protéines de pois en Amérique du Sud

Résumé du marché des protéines de pois en Amérique du Sud
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Période d'étude 2019 - 2029
Année de Base Pour l'Estimation 2023
Période de Données Prévisionnelles 2024 - 2029
Période de Données Historiques 2019 - 2022
TCAC 7.20 %
Concentration du marché Faible

Acteurs majeurs

Marché des protéines de pois en Amérique du Sud

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

Comment pouvons-nous vous aider?

Analyse du marché des protéines de pois en Amérique du Sud

Le marché des protéines de pois en Amérique du Sud devrait croître à un TCAC de 7,2 % au cours de la période de prévision.

  • Les jeunes consommateurs recherchent des aliments fonctionnels à base de plantes, en raison de leur plus grande propension au régime végétalien et aux concepts de régime flexitarien.
  • L'apport en protéines animales est associé à un taux élevé de cholestérol, de graisses et de calories, ce qui augmente le risque de maladie cardiaque, d'hyperglycémie et d'obésité. Par conséquent, les gens montrent un penchant pour la source de protéines végétalienne. Cela a créé une bonne plateforme pour la croissance du marché des protéines de pois.
  • Les protéines de pois sont perçues comme un moyen rentable de suivre un mode de vie sain, car il s'agit d'une protéine complète contenant les neuf acides aminés essentiels (contrairement au riz ou aux haricots).

Tendances du marché des protéines de pois en Amérique du Sud

Le Brésil domine le marché des protéines végétales

En raison d'une mondialisation rapide et de revenus disponibles élevés, la population brésilienne accorde davantage d'attention à la santé et au bien-être. Les modes de consommation des consommateurs se transforment en fonction du contexte des choix de mode de vie et des modes de consommation alimentaire. Ils exigent des produits alimentaires prêts à lemploi, mais dotés dun riche profil nutritionnel et de bienfaits pour la santé. Le marché brésilien est propulsé par la demande de produits sportifs et nutritionnels de la part des athlètes, des culturistes et des patients en convalescence. De plus, la catégorie de la gestion du poids est également en croissance, dans laquelle les protéines sont le principal ingrédient constitutif. De plus, la protéine de pois est une protéine dorigine végétale qui offre de nombreux avantages pour la santé et, contrairement au blé et au soja, elle ne provoque pas de nombreuses allergies alimentaires.

Marché des protéines de pois en Amérique du Sud1

Demande accrue de protéines de pois

La protéine de pois devient populaire auprès des consommateurs, à mesure que la demande de produits enrichis en protéines augmente, en raison de la nature des protéines sans allergies et sans OGM. La demande croissante dun régime végétalien parmi les consommateurs a créé une demande insatiable du marché pour les analogues de la viande. En raison de son application dans les analogues de viande, les extensions et les substituts dans les hamburgers, la viande hachée, la farce, les saucisses, les produits végétariens, les sauces bolognaises, les vinaigrettes à pizza et les nuggets, on estime que le segment des protéines de pois texturées enregistre la croissance la plus rapide. Les propriétés nutritionnelles des analogues de viande les rendent plus bénéfiques pour les consommateurs préférant consommer moins de viande, en raison de la présence de quantités élevées de cholestérol. Avec des technologies modifiées, les entreprises ciblent les consommateurs en proposant des produits innovants aux propriétés organoleptiques similaires à celles de la vraie viande.

Marché des protéines de pois en Amérique du Sud2

Aperçu du marché des protéines de pois en Amérique du Sud

Le marché des protéines de pois en Amérique du Sud est fragmenté et les principaux acteurs sont Glanbia, Roquette Frères, Fenchem, Cosucra-Groupe Warcoing, entre autres. Les principales stratégies, à savoir les acquisitions, les expansions et les lancements de nouveaux produits. Afin d'augmenter leurs parts de marché, les entreprises se concentrent sur de nouveaux produits innovants, en ciblant la nouvelle source de protéines végétales. Les entreprises leaders se concentrent sur lexpansion de leur activité de protéines végétales, sur les marchés locaux et internationaux.

Leaders du marché des protéines de pois en Amérique du Sud

  1. Glanbia Plc

  2. Fenchem

  3. Roquette Freres

  4. Cosucra-Groupe Warcoing

  5. Puris Foods

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

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Rapport sur le marché des protéines de pois en Amérique du Sud – Table des matières

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Hypothèses de l’étude et définition du marché

      1. 1.2 Portée de l'étude

      2. 2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

        1. 3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF

          1. 3.1 Aperçu du marché

          2. 4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

            1. 4.1 Facteurs de marché

              1. 4.2 Restrictions du marché

                1. 4.3 Analyse des cinq forces de Porter

                  1. 4.3.1 La menace de nouveaux participants

                    1. 4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs

                      1. 4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs

                        1. 4.3.4 Menace des produits de substitution

                          1. 4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

                        2. 5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

                          1. 5.1 Taper

                            1. 5.1.1 Isolats de protéines de pois

                              1. 5.1.2 Concentrés de protéines de pois

                                1. 5.1.3 Protéine de pois texturée

                                2. 5.2 Application

                                  1. 5.2.1 Boulangerie

                                    1. 5.2.2 Extensions et substituts de viande

                                      1. 5.2.3 Compléments alimentaires

                                        1. 5.2.4 Breuvages

                                          1. 5.2.5 Collations

                                            1. 5.2.6 Autres

                                            2. 5.3 Géographie

                                              1. 5.3.1 Brésil

                                                1. 5.3.2 Argentine

                                                  1. 5.3.3 Reste de l'Amérique du Sud

                                                2. 6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

                                                  1. 6.1 Stratégies les plus adoptées

                                                    1. 6.2 Analyse des parts de marché

                                                      1. 6.3 Profils d'entreprise

                                                        1. 6.3.1 Axiom Foods

                                                          1. 6.3.2 Cosucra-Groupe Warcoing

                                                            1. 6.3.3 Roquette Freres

                                                              1. 6.3.4 Sotexpro SA

                                                                1. 6.3.5 The Scoular Company

                                                                  1. 6.3.6 Fenchem

                                                                    1. 6.3.7 Glanbia Plc

                                                                      1. 6.3.8 Puris Foods

                                                                    2. 7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

                                                                      bookmark Vous pouvez acheter des parties de ce rapport. Consultez les prix pour des sections spécifiques
                                                                      Obtenir la rupture de prix maintenant

                                                                      Segmentation de lindustrie des protéines de pois en Amérique du Sud

                                                                      Le marché des protéines de pois en Amérique du Sud est segmenté par type en isolat de protéine de pois, concentré de protéine de pois et protéine de pois texturée. En fonction des applications, le marché est segmenté en boulangerie, extensions et substituts de viande, suppléments nutritionnels, boissons, collations et autres applications. L'étude implique également l'analyse des marchés régionaux du Brésil, de l'Argentine et du reste de l'Amérique du Sud.

                                                                      Taper
                                                                      Isolats de protéines de pois
                                                                      Concentrés de protéines de pois
                                                                      Protéine de pois texturée
                                                                      Application
                                                                      Boulangerie
                                                                      Extensions et substituts de viande
                                                                      Compléments alimentaires
                                                                      Breuvages
                                                                      Collations
                                                                      Autres
                                                                      Géographie
                                                                      Brésil
                                                                      Argentine
                                                                      Reste de l'Amérique du Sud

                                                                      FAQ sur les études de marché sur les protéines de pois en Amérique du Sud

                                                                      Le marché des protéines de pois en Amérique du Sud devrait enregistrer un TCAC de 7,20 % au cours de la période de prévision (2024-2029)

                                                                      Glanbia Plc, Fenchem, Roquette Freres, Cosucra-Groupe Warcoing, Puris Foods sont les principales sociétés opérant sur le marché des protéines de pois en Amérique du Sud.

                                                                      Le rapport couvre la taille historique du marché des protéines de pois en Amérique du Sud pour les années  2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des protéines de pois en Amérique du Sud pour les années  2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029..

                                                                      Rapport sur lindustrie des protéines de pois en Amérique du Sud

                                                                      Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des protéines de pois en Amérique du Sud 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des protéines de pois en Amérique du Sud comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.

                                                                      Protéine de pois d'Amérique du Sud Instantanés du rapport

                                                                      close-icon
                                                                      80% de nos clients recherchent des rapports sur mesure. Comment voulez-vous que nous adaptions le vôtre?

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