Tendances du marché de Produits nutraceutiques dAmérique du Sud Industrie
Demande croissante de collations fonctionnelles dans la région
Il existe une demande croissante daliments fonctionnels, en particulier dans le segment des collations fonctionnelles, qui correspondent à un positionnement spécifique en matière de santé. Ils offrent une valeur ajoutée aux consommateurs par rapport aux produits alimentaires classiques. Les collations portables et les barres nutritionnelles préparées avec des ingrédients simples et propres qui offrent des fonctionnalités sont populaires parmi les consommateurs sud-américains. Les consommateurs exigent des collations abordables, des choix sains et du bon goût. Les protéines provenant de sources végétales, comme le soja, les lentilles, les pois et les haricots, occupent une place centrale dans la fabrication de collations et de barres. En outre, la demande de céréales anciennes est en tendance, car les consommateurs les perçoivent comme plus nutritives et plus savoureuses, avec une texture unique. Le goût, la commodité, la variété, le prix, lénergie et la performance restent les critères dachat les plus importants pour les snacks fonctionnels
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
Demande croissante parmi les baby-boomers, les millennials et les femmes
Les trois segments démographiques importants qui animent le marché des nutraceutiques sont les millennials, les baby-boomers et les femmes. Les Millennials souhaitent optimiser leur santé actuelle et prévenir leur détérioration à lavenir. Ils consomment des produits alimentaires, généralement enrichis en calcium, en fibres, en vitamines et en minéraux, et sont également responsables de la tendance à un grignotage plus régulier et plus sain. Les baby-boomers ont besoin de produits qui aident à prévenir ou à atténuer les conditions liées au vieillissement. Ils préfèrent les produits nutraceutiques généralement riches en fibres, en antioxydants, en ingrédients bons pour le cœur, en vitamines et minéraux, en acides gras oméga-3, en vitamine D, en calcium et en grains entiers. Les femmes privilégient les suppléments et les aliments fonctionnels dans leurs segments de régime, en raison des recommandations des professionnels de la santé. Les ventes de produits nutraceutiques destinés aux femmes représentent une part importante du secteur démographique. En outre, la publicité pour les vitamines et les suppléments destinés aux femmes est généralement axée sur la forme physique et le style de vie
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
