Tendances du marché de Mate d'Amérique du Sud Industrie
Le potentiel d'exportation émergent stimule la production
La demande croissante de maté aux États-Unis et dans les pays européens, comme la France, l'Allemagne et l'Espagne, ainsi qu'en Syrie et en Turquie au Moyen-Orient, a été observée ces dernières années et peut être principalement attribuée aux avantages perçus du maté par rapport aux boissons conventionnelles. comme le thé et le café. Selon des études menées par la Fondation universitaire de cardiologie au Brésil, il a été observé que la consommation régulière de maté établit une corrélation avec une augmentation des niveaux d'énergie, une augmentation des antioxydants et une diminution des taux de cholestérol. Selon la base de données statistiques de l'ONU Comtrade, l'Amérique du Sud et l'agrégation des Caraïbes ont exporté un total de 80 411,0 tonnes de maté en 2019, contre 66 093,0 tonnes en 2017. De plus, la demande émergente sur les marchés internationaux, en particulier en Europe, est également dominé par une inclination croissante vers les boissons étrangères exotiques complétant les boissons aux bienfaits supplémentaires pour la santé comme aucune autre. Par exemple, l'Espagne a importé 1 313,0 tonnes de maté en 2017, ce qui a augmenté de 28,86 % pour atteindre 1 692,0 tonnes en 2019
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Brésil - Le plus grand pays producteur de maté
Selon les statistiques de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, le Brésil a produit un total de 546 618,0 tonnes métriques de maté en 2018, contre 302 099,0 tonnes métriques en Argentine, au cours de la même année, classant ainsi le Brésil comme le plus grand producteur de maté de la région. ainsi qu'à l'échelle mondiale. Cependant, le niveau de production a considérablement diminué par rapport à 630 556,0 tonnes en 2016, principalement en raison de la baisse significative de la superficie récoltée, qui s'élevait à 74 943,0 hectares en 2016, contre 71 979,0 hectares en 2018. En raison de la demande mondiale croissante de yerba compagnon, les géants mondiaux cherchent à capitaliser sur lespace de marché inexploité avec des produits innovants provenant des fermes brésiliennes. Par exemple, Coca-Cola Brésil a lancé sa nouvelle gamme de dosettes de yerba mate sous la marque Leao en 2019, avec des ingrédients provenant spécifiquement de fermes du sud du Brésil. De tels développements devraient en outre stimuler la production de yerba mate au Brésil dans les années à venir
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