Tendances du marché de Glace d'Amérique du Sud Industrie
Participation active des moyennes et petites entreprises au Brésil
Afin dacquérir un avantage concurrentiel et de répondre à la demande croissante de glaces à prix économique, les acteurs nationaux différencient leurs offres en termes de saveur, dingrédients, de taille, de conception demballage et dinitiatives marketing. Par exemple, en 2018, il y avait environ 8 000 acteurs opérant dans lindustrie de la crème glacée au Brésil, parmi lesquels environ 7 200 étaient des micro et petites entreprises. Les petites entreprises ont une présence significative sur le marché de la crème glacée au Brésil, en particulier sur le marché des glaces, car elles proposent des offres qui répondent aux besoins des clients locaux. En raison dun marché aussi compétitif, les petits acteurs adoptent diverses mesures stratégiques afin délargir leur présence. Par exemple, Sorvetes Jundiá Indústria e Comércio Ltda et Sorveteria Creme Mel SA augmentent lentement leur pénétration.
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Marché en croissance des desserts glacés et des produits hybrides en Argentine
Le marché argentin des glaces est mature et propose un large choix de produits. Alors que la demande de crème glacée est motivée par le désir des consommateurs, les fabricants de crème glacée exploitent cette tendance en proposant des produits qui aident les gens à réaliser ces désirs. Afin de gagner des parts de marché, les entreprises existantes modifient leur portefeuille de produits en introduisant de nouveaux produits. Par exemple, une nouvelle tendance qui continuera à être populaire dans les années à venir est celle des produits hybrides, c'est-à-dire des glaces combinées avec des gâteaux, des biscuits, des guimauves, etc. Le marché argentin des desserts glacés était évalué à 0,15 milliard de dollars en 2016. , et devrait atteindre 0,35 milliard USD dici 2024, enregistrant un TCAC de 11,17 % sur la période de prévision. Les desserts laitiers réfrigérés sont un substitut préféré des Argentins ; mais il y a eu une forte croissance des achats de glaces d'achat immédiat dans le pays, en raison de la croissance considérable des volumes d'entreprises telles que Nestlé Argentine SA et Arcor SAIC dans ce secteur
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