Analyse de la taille et de la part du marché des ingrédients de fruits et légumes en Amérique du Sud – Tendances et prévisions de croissance (2024-2029)

Le marché des ingrédients de fruits et légumes en Amérique du Sud est segmenté par type dingrédient (fruits et légumes), par type de produit (concentrés, pâtes et purées, morceaux et poudres et jus NFC), par application (boissons, produits de confiserie, produits de boulangerie, soupes et sauces). , Produits Laitiers et Produits PAM) et par Géographie.

Taille du marché des ingrédients de fruits et légumes en Amérique du Sud

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Période d'étude 2019 - 2029
Année de Base Pour l'Estimation 2023
Période de Données Prévisionnelles 2024 - 2029
Période de Données Historiques 2019 - 2022
TCAC 4.51 %
Concentration du marché Haut

Acteurs majeurs

Marché des ingrédients de fruits et légumes en Amérique du Sud

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

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Analyse du marché des ingrédients de fruits et légumes en Amérique du Sud

Les ingrédients fruits et légumes sur le marché sud-américain devraient enregistrer un TCAC de 4,51 % au cours de la période de prévision de 2020 à 2025.

  • L'essor du tourisme ainsi que l'industrie de l'hôtellerie et de la restauration en Amérique du Sud ouvrent de nouvelles voies et une demande d'ingrédients innovants à base de fruits et de légumes en Amérique du Sud, pour rendre les plats finaux attrayants pour les étrangers et également pour répondre aux besoins des produits locaux en évolution rapide. les goûts et les préférences du consommateur.
  • D'un autre côté, le pays a une préférence croissante pour l'inclusion de légumes comme ingrédient dans leur alimentation quotidienne, comme celle des cultures indigènes traditionnelles, c'est-à-dire. pommes de terre, oca, olluco, mashua, quinoa, tarwi et autres produits qui font partie des riches trésors agricoles.

Tendances du marché des ingrédients de fruits et légumes en Amérique du Sud

Popularité croissante du secteur de la vente au détail de produits alimentaires au Brésil

Au Brésil, le commerce de détail alimentaire est l'un des secteurs en croissance qui a enregistré une croissance significative après avoir été touché par la récession. Les détaillants alimentaires ont été moins touchés et semblent se redresser plus rapidement que les autres segments de l'économie. La position des détaillants alimentaires qui leur permet d'offrir à leurs clients une combinaison différente de prix, de commodité et de coûts d'achat a conduit les fabricants à repenser leur offre de produits. Dun autre côté, les produits importés contenant des ingrédients de haute performance présentent un bon potentiel de marché dans les années à venir, car des tendances telles que la santé et le bien-être (HW) et laugmentation des revenus de la classe moyenne continuent dêtre dimportants moteurs de croissance dans le pays.

Tendance du marché des ingrédients de fruits et légumes en Amérique du Sud 1

Les boissons connaissent une croissance significative, suivies par le segment des produits laitiers et de la boulangerie.

Le marché des ingrédients de fruits et légumes devrait connaître une pénétration croissante dans le segment des boissons, suivi par les produits laitiers et de boulangerie. Les niveaux de consommation croissants dans toutes les catégories de boissons transformées ont généré de nombreuses promesses en termes de nouveaux produits, de ventes et de nouveaux acteurs des boissons. Bien que des pays comme le Brésil aient réduit leur consommation de lait, la consommation de produits laitiers a augmenté latéralement.

Les opportunités croissantes sur le marché sud-américain des ingrédients de fruits et légumes peuvent être attribuées à la demande croissante de produits nutritionnels et biologiques améliorés en raison des tendances croissantes à lobésité en Amérique du Sud. Cela augmente la demande d'ingrédients de fruits et légumes, dont les fournisseurs fabriquent ces produits de qualité, qui peuvent être ajoutés aux produits alimentaires et boissons enrichis.

Tendance du marché des ingrédients de fruits et légumes en Amérique du Sud 2

Aperçu du marché des ingrédients pour fruits et légumes en Amérique du Sud

Certains des principaux fabricants et fournisseurs d'ingrédients fruits et légumes en Amérique du Sud sont Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company et Olam International. Les principales entreprises du marché des ingrédients de fruits et légumes en Amérique du Sud se concentrent principalement sur le développement de lancements de produits innovants pour répondre à la demande croissante des utilisateurs finaux et des industries utilisatrices finales pour des formulations sur mesure, utilisant des fruits et légumes frais de la ferme.

En termes d'acquisition, en juin 2017, Dohler a acquis l'unité brésilienne de transformation de fruits de Cargill pour accroître sa présence dans la région sud-américaine. Cette acquisition par Dohler a été réalisée pour accroître sa présence sur le marché sud-américain en augmentant sa production dans la région.

Leaders du marché des ingrédients pour fruits et légumes en Amérique du Sud

  1. Cargill Incorporated

  2. Archer Daniels Midland Company

  3. Sensient Technologies

  4. Dohler Group

  5. Ingredion Incorporated

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

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Rapport sur le marché des ingrédients de fruits et légumes en Amérique du Sud – Table des matières

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Hypothèses de l’étude et définitions du marché

      1. 1.2 Portée de l'étude

      2. 2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

        1. 3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF

          1. 4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

            1. 4.1 Facteurs de marché

              1. 4.2 Restrictions du marché

                1. 4.3 Analyse des cinq forces de Porter

                  1. 4.3.1 La menace de nouveaux participants

                    1. 4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs

                      1. 4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs

                        1. 4.3.4 Menace des produits de substitution

                          1. 4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

                        2. 5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

                          1. 5.1 Par type d'ingrédient

                            1. 5.1.1 Fruit

                              1. 5.1.2 Légume

                              2. 5.2 Par type de produit

                                1. 5.2.1 Concentrés

                                  1. 5.2.2 Pâtes et purées

                                    1. 5.2.3 Morceaux & Poudres

                                      1. 5.2.4 Jus NFC

                                      2. 5.3 Par candidature

                                        1. 5.3.1 Breuvages

                                          1. 5.3.2 Produits de confiserie

                                            1. 5.3.3 Produits de boulangerie

                                              1. 5.3.4 Soupes et sauces

                                                1. 5.3.5 Les produits laitiers

                                                  1. 5.3.6 Produits prêts à consommer

                                                  2. 5.4 Par géographie

                                                    1. 5.4.1 Brésil

                                                      1. 5.4.2 Argentine

                                                        1. 5.4.3 Colombie

                                                          1. 5.4.4 Reste de l'Amérique du Sud

                                                        2. 6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

                                                          1. 6.1 Stratégies les plus adoptées

                                                            1. 6.2 Analyse de la position sur le marché

                                                              1. 6.3 Profils d'entreprise

                                                                1. 6.3.1 Archer Daniels Midland Company

                                                                  1. 6.3.2 Frutarom Industries Ltd

                                                                    1. 6.3.3 Sensient Technologies Corporation

                                                                      1. 6.3.4 Cargill Incorporated

                                                                        1. 6.3.5 BR Ingredients

                                                                          1. 6.3.6 Doehler Group

                                                                            1. 6.3.7 Ingredion Incorporated

                                                                          2. 7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

                                                                            bookmark Vous pouvez acheter des parties de ce rapport. Consultez les prix pour des sections spécifiques
                                                                            Obtenir la rupture de prix maintenant

                                                                            Segmentation de lindustrie des ingrédients de fruits et légumes en Amérique du Sud

                                                                            Le marché des ingrédients de fruits et légumes en Amérique du Sud est segmenté par type dingrédient, produit, application et géographie. En fonction des ingrédients, le marché est segmenté en fruits et légumes. En fonction du produit, le marché est segmenté en concentrés, pâtes et purées, morceaux et poudres, et jus NFC. En fonction des applications, le marché est segmenté en boissons, produits de confiserie, produits de boulangerie, soupes et sauces, produits laitiers et produits PAM. Basée sur la géographie, l'étude fournit une analyse du marché des ingrédients de fruits et légumes au Brésil, en Argentine, en Colombie et dans le reste de l'Amérique du Sud.

                                                                            Par type d'ingrédient
                                                                            Fruit
                                                                            Légume
                                                                            Par type de produit
                                                                            Concentrés
                                                                            Pâtes et purées
                                                                            Morceaux & Poudres
                                                                            Jus NFC
                                                                            Par candidature
                                                                            Breuvages
                                                                            Produits de confiserie
                                                                            Produits de boulangerie
                                                                            Soupes et sauces
                                                                            Les produits laitiers
                                                                            Produits prêts à consommer
                                                                            Par géographie
                                                                            Brésil
                                                                            Argentine
                                                                            Colombie
                                                                            Reste de l'Amérique du Sud

                                                                            FAQ sur les études de marché sur les ingrédients de fruits et légumes en Amérique du Sud

                                                                            Le marché des ingrédients de fruits et légumes en Amérique du Sud devrait enregistrer un TCAC de 4,51 % au cours de la période de prévision (2024-2029)

                                                                            Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Sensient Technologies, Dohler Group, Ingredion Incorporated sont les principales sociétés opérant sur le marché des ingrédients de fruits et légumes en Amérique du Sud.

                                                                            Le rapport couvre la taille historique du marché des ingrédients de fruits et légumes en Amérique du Sud pour les années  2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des ingrédients de fruits et légumes en Amérique du Sud pour les années  2024, 2025, 2026, 2027. , 2028 et 2029.

                                                                            Rapport sur lindustrie des ingrédients de fruits et légumes en Amérique du Sud

                                                                            Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des ingrédients de fruits et légumes en Amérique du Sud 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des ingrédients de fruits et légumes dAmérique du Sud comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.

                                                                            close-icon
                                                                            80% de nos clients recherchent des rapports sur mesure. Comment voulez-vous que nous adaptions le vôtre?

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