Tendances du marché de Stabilisateurs alimentaires d'Amérique du Sud Industrie
Le secteur de la boulangerie et de la confiserie est susceptible de favoriser la croissance du marché
La préférence croissante des fabricants de produits de confiserie et de boulangerie pour des mélanges spécialisés et personnalisés stimule la demande de stabilisants alimentaires dans les régions. En outre, la demande d'ingrédients naturels dans l'industrie de la confiserie et de la boulangerie a augmenté, en raison de la prise de conscience croissante des effets néfastes de la surconsommation d'ingrédients synthétiques. La demande croissante daliments fonctionnels dans cette catégorie a influencé le comportement dachat dingrédients des industries FMCG et devrait stimuler la demande de stabilisants naturels dans le pays.
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Le Brésil est le plus grand marché pour les stabilisants alimentaires
Le Brésil est la plus grande économie d'Amérique du Sud et possède la population la plus élevée, le PIB le plus élevé et le plus grand nombre de commerces d'Amérique du Sud. Cela offre donc une bonne opportunité aux fabricants dingrédients de proposer leurs produits aux industries locales fraîchement florissantes et détablir une solide base de consommateurs sur le marché brésilien. De plus, le grand nombre de fabricants nationaux dhuile de palme (qui est un stabilisant pour le beurre de cacahuète) stimulent encore davantage la croissance du marché. Lessor rapide de lindustrie des alternatives à la viande dans le pays constitue également un segment majeur de potentiel, aux côtés du secteur de la viande transformée bien établi dans le pays. Ainsi, pour évaluer le scénario industriel global du pays afin de répondre à la fois aux demandes de la population locale et aux exigences commerciales, le marché des stabilisants alimentaires devrait connaître une croissance significative au cours de la période de prévision
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