Tendances du marché de Minéraux alimentaires dAmérique du Sud Industrie
Augmentation de la production animale industrielle
La demande croissante de produits de lélevage a entraîné des changements importants du côté de loffre, visant à améliorer les rendements des produits de lélevage. De nouvelles technologies à forte intensité de capital ont rendu possible la production de viande de volaille et de porc dans des installations de production de style industriel dans toute la région, en particulier dans les pays où les terres sont limitées. Alors que la taille des troupeaux est optimisée dans les systèmes de production, tels que les produits laitiers et la volaille, les investissements des grands groupes de petits agriculteurs qui restent inférieurs à la moyenne restent un défi. Cela limite la croissance de la production animale. Cependant, les politiques habilitantes des différents gouvernements devraient contribuer grandement à maintenir ou à améliorer l'offre, afin de répondre à la demande. Avec ladoption de lélevage à léchelle industrielle par un plus grand nombre dagriculteurs, la production dadditifs alimentaires tels que les minéraux alimentaires doit être améliorée, afin de répondre à cette vaste base de production daliments composés de haute qualité. Cela devrait stimuler le marché des minéraux alimentaires au cours de la période de prévision
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Augmentation de la consommation de viande
Laugmentation de la consommation de produits à base de viande a entraîné une augmentation de la production animale. Selon la Chambre d'industrie et de commerce de la viande et des produits dérivés de la République argentine (CICCRA), en 2017, l'Argentine a enregistré l'un des niveaux de consommation de bœuf par habitant les plus élevés au monde, avec 55,9 kg par tête, et la consommation de volaille était de 39,9 kg. kg par habitant. Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), en 2016, la population de volailles était de 116,8 millions, qui est passée à 119,3 millions en 2018. En outre, en 2016, la population de bovins et de buffles était de 52,6 millions de têtes, qui est passée à 53,9 millions de têtes en 2016. 2018. Les perspectives positives de lindustrie végétale et la forte demande daliments composés de la part de lindustrie de lélevage constituent un levier important pour lindustrie des ingrédients alimentaires au Brésil. La demande croissante de produits carnés, lexpansion de lindustrie de la viande transformée et la croissance des exportations de viande sont les principaux facteurs déterminants de la demande sur le marché
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