Tendances du marché de Acidifiants alimentaires pour lAmérique du Sud Industrie
Laugmentation de la production animale stimule le marché
Lélevage revêt une importance capitale pour lAmérique du Sud et constitue une source alimentaire de base pour la sécurité alimentaire des populations locales. Par conséquent, la demande croissante de viande au niveau national et mondial a provoqué une escalade de la production animale, stimulant le marché des acidifiants alimentaires. Le Brésil est le premier producteur animal de la région, suivi par l'Argentine. Le poulet, le bœuf et le porc sont les principales viandes consommées dans le pays. Par conséquent, la production de ces animaux a dépassé celle des autres animaux, et les acidifiants sont principalement utilisés dans lalimentation de ces animaux
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Le Brésil domine le marché
Le Brésil étant le premier producteur, consommateur et exportateur danimaux de la région, il représente la majeure partie du marché. Le nombre total de porcs, de bovins et de volailles produits dans le pays était respectivement de 41,4 millions, 213 millions et 1 468 millions en 2018. L'augmentation de la consommation de viande, la demande d'exportation et le soutien du gouvernement sont quelques-unes des principales raisons de la grande production animale en 2018. Brésil. la consommation dacidifiants alimentaires devrait augmenter dans les années à venir à mesure que la production animale saccélère dans le pays
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