Tendances du marché de Boissons à base de produits laitiers en Amérique du Sud Industrie
Consommation croissante de boissons probiotiques
Les consommateurs recherchent des boissons qui apportent un bénéfice supplémentaire en plus détancher leur soif. La population croissante soucieuse de sa santé est le principal facteur qui stimule la croissance du marché des boissons probiotiques à base de produits laitiers. Les boissons probiotiques présentent des avantages nutritionnels supplémentaires qui peuvent aider à maintenir léquilibre du corps, en particulier de lintestin. De nombreuses entreprises de fruits et de boissons élargissent leur gamme de produits en ajoutant des boissons probiotiques à leur portefeuille, qui comprend des boissons fonctionnelles. Les aliments fonctionnels et les boissons probiotiques sont une habitude alimentaire tendance partout dans le monde
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Le Brésil détient la plus grande part de marché sur le marché étudié
Le lait constitue un segment majeur de l'agro-industrie au Brésil. Le pays développe des voies et moyens pour développer et augmenter la quantité des exportations ainsi que la capacité de production nationale. En outre, de nouveaux développements dans le scénario politique au Brésil ont entraîné une hausse des prix du lait cru, ce qui a entraîné une croissance lente de l'ensemble de la chaîne de valeur laitière, y compris les fabricants de crème glacée et d'autres produits laitiers opérant au Brésil. Dun autre côté, le Brésil reste un marché lucratif pour les acteurs internationaux, car il est lun des principaux producteurs de produits laitiers et les produits laitiers sont très bien acceptés dans le pays
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