Taille du marché des alternatives laitières en Amérique du Sud
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2022 |
| TCAC | 5.20 % |
| Concentration du marché | Haut |
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*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des alternatives laitières en Amérique du Sud
Le marché des produits laitiers alternatifs en Amérique du Sud devrait enregistrer un TCAC de 5,2 % au cours de la période de prévision (2022-2027).
Lémergence du scénario COVID-19 a apporté des changements majeurs au marché, impactant positivement sa croissance. La conscience accrue de la santé résultant des précautions liées au Covid a conduit à une préférence accrue pour le lait végétal.
La popularité croissante du régime végétalien et lincidence de lintolérance au lactose stimulent le marché. La sensibilisation accrue des consommateurs à leur santé a conduit à une demande de boissons fonctionnelles. Le développement de boissons fonctionnelles au goût agréable et nutritionnellement adéquates avec des dérivés végétaux stimule le marché. En outre, laugmentation des allergies au lait, entraînant des réactions immunitaires indésirables après lingestion de lait animal au sein de la population mondiale, en particulier chez les enfants et les nourrissons, est devenue un autre facteur majeur du marché.
Cependant, les prix relativement élevés des alternatives laitières constituent un défi pour le marché. La présence dalternatives nutritionnellement équivalentes à un prix inférieur affecte le comportement du consommateur et soppose à lachat dalternatives laitières.
Tendances du marché des alternatives laitières en Amérique du Sud
Augmentation de l'intolérance au lactose et de l'allergie au lait
L'intolérance au lactose est une maladie répandue et pénible qui touche environ 70 % des individus dans la région sud-américaine. L'hypolactasie de type adulte (non-persistance ou déficit en lactase) est le déficit enzymatique le plus courant chez les habitants d'Argentine, du Brésil et de l'Équateur, qui entraîne une intolérance au lactose et une malabsorption primaire du lactose. Pour cette raison, les consommateurs se tournent vers les produits sans produits laitiers. Les allergies et les intolérances sont les principales raisons de la transition vers des produits sans produits laitiers, en particulier si l'on considère les statistiques de la Food Allergy Initiative, qui indiquent que l'allergie au lait de vache est la principale allergie alimentaire chez les nourrissons et les adultes dans les pays d'Amérique du Sud. Ce facteur stimule la demande dalternatives laitières sur le marché sud-américain.
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
Le Brésil est le moteur du marché régional
Le Brésil représentait la plus grande part de marché des alternatives laitières dans la région sud-américaine, car la population croissante de la classe moyenne et la génération Y entraînent un changement dans les habitudes d'achat traditionnelles. Les trois principales tendances qui affectent le marché brésilien sont la réduction du sucre, une alimentation saine et l'augmentation de la teneur en protéines et en fibres des aliments. Ces tendances affectent la vente de produits à base de plantes sur le marché. De plus en plus de consommateurs envisagent des choix de vie sains, suscitant un plus grand intérêt pour les nouvelles options sans lactose, sans produits laitiers et à base de plantes/végétaliennes.
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Aperçu du marché des substituts laitiers en Amérique du Sud
Le marché des produits laitiers alternatifs en Amérique du Sud est consolidé par des acteurs majeurs. Les fusions et acquisitions sont les stratégies les plus impactantes sur le marché sud-américain des produits laitiers alternatifs, car de petits acteurs régionaux sont acquis par des acteurs mondiaux pour étendre leur présence et leur portefeuille de produits dans la région. Un réseau de distribution avancé donne aux fabricants un avantage supplémentaire pour élargir leur gamme de produits adaptés aux divers besoins des consommateurs. De plus, il est crucial que les acteurs innovent continuellement pour fonctionner et se développer sur le marché en raison de lévolution rapide des demandes et des préférences des consommateurs.
Leaders du marché des alternatives laitières en Amérique du Sud
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McCormick & Company, Inc.
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General Mills Inc. (Yoplait USA, Inc.)
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Nestle SA
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Blue Diamond Growers
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SunOpta Inc.
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché des alternatives laitières en Amérique du Sud
En mars 2021, Almond Breeze, une marque alternative au lait de Blue Diamond Growers, a élargi son portefeuille avec le lancement de la première crème de cuisson aux amandes brésilienne et d'une nouvelle saveur de boisson Almond Breeze.
En août 2020, le conglomérat suisse Nestlé SA a développé une large gamme dalternatives laitières à base de plantes. Elle a lancé sa première boisson entièrement à base de pois au Brésil sous sa marque Nesfit.
En juin 2018, la société de boissons gazeuses Coca-Cola Brasil a élargi son portefeuille de boissons lactées alternatives au Brésil avec le lancement de nouvelles boissons à base de plantes sous la marque AdeS.
Rapport sur le marché des alternatives laitières en Amérique du Sud – Table des matières
1. INTRODUCTION
1.1 Hypothèses de l’étude et définition du marché
1.2 Portée de l'étude
2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
4.1 Facteurs de marché
4.2 Restrictions du marché
4.3 Analyse des cinq forces de Porter
4.3.1 La menace de nouveaux participants
4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
4.3.4 Menace des produits de substitution
4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle
5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
5.1 Par type
5.1.1 À base de soja
5.1.2 À base d'amande
5.1.3 À base de noix de coco
5.1.4 À base de riz
5.1.5 Autres types
5.2 Par canal de distribution
5.2.1 Hypermarché/Supermarché
5.2.2 Épicerie
5.2.3 Magasin d'aliments naturels
5.2.4 En ligne
5.2.5 Autre canal de vente
5.3 Géographie
5.3.1 Brésil
5.3.2 Argentine
5.3.3 Reste de l'Amérique du Sud
6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
6.1 Analyse des parts de marché
6.2 Stratégies adoptées par les principaux acteurs
6.3 Profils d'entreprise
6.3.1 The White Wave Food Company
6.3.2 Sanitarium Health and Wellbeing Company
6.3.3 The Hain Celestial Group Inc.
6.3.4 McCormick & Company, Inc.
6.3.5 General Mills Inc. (Yoplait USA, Inc.)
6.3.6 The Coca-Cola Company
6.3.7 Dr.Chung's Food Co.,Ltd.
6.3.8 Blue Diamond growers
6.3.9 Sunopta Inc.
6.3.10 VitaSoy
7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
8. IMPACT DU COVID-19 SUR LE MARCHÉ
Segmentation de lindustrie des alternatives laitières en Amérique du Sud
Les alternatives laitières sont des produits de consommation qui ne contiennent pas de lactose et possèdent toutes les propriétés du lait. Le marché des produits laitiers alternatifs en Amérique du Sud comprend des aliments sans produits laitiers tels que le lait végétal, les desserts glacés, le yaourt et autres. Les autres incluent de la crème sure. Les boissons sans produits laitiers comprennent le lait de soja, le lait d'amande, le lait de coco, le lait de riz et d'autres types. Les autres boissons comprennent les noix de cajou, les pois, l'avoine et le chanvre, par canal de vente dans les supermarchés/hypermarchés, les dépanneurs, les magasins en ligne; et d'autres. Les autres canaux de vente comprennent les entrepôts, les discounters, les kiosques, les distributeurs automatiques, etc. Le rapport présente la taille du marché et les prévisions du marché des alternatives laitières en valeur (en millions de dollars) pour tous les segments ci-dessus.
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| Par canal de distribution | ||
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| Géographie | ||
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FAQ sur les études de marché sur les alternatives laitières en Amérique du Sud
Quelle est la taille actuelle du marché des alternatives laitières en Amérique du Sud ?
Le marché des alternatives laitières en Amérique du Sud devrait enregistrer un TCAC de 5,20 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché des alternatives laitières en Amérique du Sud ?
McCormick & Company, Inc., General Mills Inc. (Yoplait USA, Inc.), Nestle SA, Blue Diamond Growers, SunOpta Inc. sont les principales sociétés opérant sur le marché des alternatives laitières en Amérique du Sud.
Quelles années couvre ce marché des alternatives laitières en Amérique du Sud ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des alternatives laitières en Amérique du Sud pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des alternatives laitières en Amérique du Sud pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029..
Rapport sur l'industrie des alternatives laitières en Amérique du Sud
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des alternatives laitières en Amérique du Sud 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des produits laitiers alternatifs en Amérique du Sud comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
Alternatives laitières en Amérique du Sud Instantanés du rapport
