Snacks salés d'Afrique du Sud Taille du Marché

Analyse du marché sud-africain des collations salées

La taille du marché des collations salées en Afrique du Sud est estimée à 1,66 milliard USD en 2024 et devrait atteindre 2,46 milliards USD dici 2029, avec un TCAC de 8,10 % au cours de la période de prévision (2024-2029)

La pandémie de COVID-19 et les restrictions visant à freiner sa propagation en Afrique du Sud ont interrompu de nombreuses activités économiques, ce qui a entraîné un fonctionnement limité des activités formelles et informelles. Les mesures de confinement, qui ont restreint la circulation des personnes ne disposant pas de permis spéciaux, ont affecté lapprovisionnement en produits alimentaires vendus par les commerçants. Le confinement à léchelle nationale en mars 2020 a entraîné des changements rapides dans le secteur sud-africain du commerce de détail, alors que les opérations de vente au détail se sont adaptées à de nouvelles façons de faire des affaires. Les snacks et les noix, ainsi que les chips, ont été retenus comme catégories de risque dans le secteur alimentaire, alors que les supermarchés réattribuent la priorité de leurs stocks aux produits de base et aux fournitures essentielles en raison de l'épidémie de coronavirus. Les retombées économiques de la pandémie de COVID-19 et les difficultés économiques générales de lAfrique du Sud devraient amener de nombreux consommateurs à réduire leurs dépenses alimentaires alors que les revenus disponibles continuent de diminuer à court terme. Les collations salées devraient connaître une croissance modeste de la valeur des ventes au détail aux prix constants de 2021, ainsi qu'une croissance en volume, les consommateurs donnant la priorité aux produits essentiels au cours de la période de prévision

À long terme, les Sud-Africains préfèrent les saveurs épicées. Une étude récente publiée par Knorr en mars 2020 a indiqué que 47 % des consommateurs du marché étudiés préféraient grignoter entre le déjeuner et le dîner, tandis que 70 % admettaient grignoter entre les repas avec des chips, ce qui tenait une part importante parmi six portefeuilles. Ainsi, afin de garder une longueur davance sur un marché aussi concurrentiel, les principaux acteurs lancent continuellement de nouveaux produits aux saveurs innovantes. Par exemple, en 2019, Pringles a lancé des chips aromatisées Aromat. L'introduction d'alternatives plus saines, comme les collations salées faibles en gras et en sodium, a influencé la croissance du marché, tandis que les noix et les graines gagnent du terrain parmi les produits sains. communauté alimentaire. Le désir accru de collations saines et laugmentation de la consommation alimentaire par habitant, combinés à la demande daliments faciles, à linnovation en matière demballage et à laugmentation de la population jeune, stimulent la consommation de collations salées. L'industrie des snacks salés a amélioré la disponibilité et la variété de snacks sains, tels que les graines et les noix grillées, les gaufrettes cuites au four et les chips, sans gluten, faibles en gras et biologiques, en raison de la prévalence de l'obésité et pour répondre aux besoins des consommateurs. des consommateurs soucieux de leur santé qui exigent des produits sains. De plus, en raison de lévolution des goûts et des préférences des consommateurs, divers acteurs locaux et régionaux du marché ont considérablement développé leurs produits. Afin d'innover dans la gamme de produits, les principaux acteurs améliorent les produits de collations salées en présentant des saveurs, des fonctionnalités, des ingrédients améliorés et des emballages attrayants des produits vendus au détail