Taille du marché sud-africain de la viande transformée
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Taille du Marché (2024) | USD 629.69 millions de dollars |
| Taille du Marché (2029) | USD 878.23 millions de dollars |
| TCAC(2024 - 2029) | 6.88 % |
| Concentration du marché | Faible |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché sud-africain de la viande transformée
La taille du marché sud-africain de la viande transformée est estimée à 629,69 millions de dollars en 2024 et devrait atteindre 878,23 millions de dollars dici 2029, avec une croissance de 6,88 % au cours de la période de prévision (2024-2029).
La consommation de produits alimentaires emballés a augmenté en Afrique du Sud, ce qui alimente le marché de la viande transformée. Un nombre croissant de millennials dans le pays consomment des aliments prêts à cuisiner et à manger, ce qui augmente la demande de viande transformée dans le pays. En outre, la demande de produits carnés de qualité et laugmentation des dépenses de consommation en produits carnés, en particulier parmi la classe moyenne, pourraient stimuler le marché de la viande transformée. La plus grande demande de viande transformée proviendra probablement des segments des hôtels, des restaurants et des services alimentaires. Mais les gens continueront probablement de manger beaucoup de viande fraîche, même sils mangeront davantage de viande et de produits dérivés de volaille.
Laugmentation du revenu disponible stimule la croissance du marché sud-africain de la viande transformée. En outre, le mode de vie de plus en plus rapide des consommateurs et la réduction du temps passé à cuisiner stimulent la demande du marché pour les produits carnés transformés. Cependant, la hausse du coût des matières premières utilisées dans lalimentation animale constitue un frein important au marché. Les pratiques religieuses rendent les gens encore moins susceptibles de manger du porc et du bœuf, tandis que les campagnes marketing des grandes entreprises contribuent à développer le marché. L'Afrique du Sud est le plus grand exportateur régional de viande transformée.
Tendances du marché sud-africain de la viande transformée
Croissance des restaurants de restauration Augmentation de la consommation de viande
En raison de la présence croissante de consommateurs internationaux, le marché de la restauration est principalement stimulé par la fréquence croissante des repas au restaurant dans des horaires pressés et par l'influence croissante des modèles alimentaires interculturels. La croissance du secteur de la restauration est évidente dans le fait que le marché de la viande transformée devrait connaître une croissance, citant des offres dans différents formats pour attirer davantage de consommateurs nationaux et de touristes internationaux. De plus, en raison de la mondialisation, de l'urbanisation et de la présence croissante de la classe moyenne, ainsi que de la participation croissante des femmes au marché du travail, l'Afrique du Sud connaît une croissance rapide des restaurants à service rapide (QSR) tels que KFC, Steers. , Wimpy, Debonairs et autres. Cela a conduit à une augmentation de la consommation de restauration rapide et de plats préparés, ce qui à son tour stimule la demande de viandes transformées dans le pays.
Quant aux franchises alimentaires en Afrique du Sud, plus de 100 entreprises sont répertoriées au sein de la Franchise Association of South Africa (FASA). Selon les données économiques du commerce, l'Afrique du Sud se révèle également un marché très prospère pour les franchises étrangères de services de restauration, où plusieurs marques internationales ont profité de la croissance moyenne du commerce de détail du pays de 3 à 5 % au cours des dernières années en investissant massivement dans le secteur de la restauration. segment dans le cadre dune expansion ou du dévoilement de projets visant à le faire à lavenir.
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La volaille est le type de viande transformée le plus préféré
L'Afrique du Sud est le plus grand exportateur régional de viande transformée. Les pays d'Afrique australe, le Botswana, le Lesotho, le Malawi, le Mozambique, la Namibie, les Seychelles, le Swaziland, la Zambie et le Zimbabwe, ont suspendu leurs importations de viande transformée en provenance d'Afrique du Sud, ce qui a entravé l'industrie de la viande transformée. La viande de poulet transformée devrait connaître de bons résultats, principalement en raison de la hausse des prix des autres viandes et de la forte popularité de la viande de poulet en Afrique du Sud. La viande de poulet est largement consommée dans le pays ; selon le service de l'agriculture étrangère de l'USDA, le volume de la consommation intérieure de poulets de chair a augmenté de 5 tonnes en 2021. En outre, la demande de produits carnés a été influencée par la variété, les prix et les services que les entreprises de vente au détail de produits alimentaires ont proposés à leurs clients.
Aperçu du marché sud-africain de la viande transformée
Le marché sud-africain de la viande transformée est compétitif en raison de la présence de nombreux acteurs régionaux et nationaux. L'Afrique du Sud est un marché émergent et les fournisseurs mettent l'accent sur les fusions, les expansions, les acquisitions, les partenariats et le développement de nouveaux produits comme approches stratégiques adoptées par les principales entreprises pour renforcer la présence de leur marque auprès des consommateurs. Les grandes entreprises font la promotion des bienfaits des protéines animales sur la santé dans cette région pour accroître la croissance du marché. Les innovations dans la technologie de transformation de la viande encouragent les vendeurs à introduire de nouveaux produits. Les principales entreprises opérant dans le pays sont Tiger Brands, RCL Foods, Tyson Foods, Eskort Co-operative et BRF SA, entre autres.
Leaders du marché sud-africain de la viande transformée
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Tiger Brands
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RCL Foods
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Eskort Co-operative
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BRF S.A.
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Tyson Foods Inc.
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché sud-africain de la viande transformée
- Mai 2022 JBS annonce que deux usines de la filiale Seara ont été autorisées à exporter de la viande de poulet vers l'Afrique du Sud. Avec cela, l'entreprise dispose désormais de 28 unités prêtes à exporter des poulets et des porcs vers ce pays africain.
- Avril 2022 CULT Food Science Corp. a annoncé que sa société de portefeuille, Mogale Meat Co., avait créé son premier produit de poitrine de poulet cultivé en Afrique.
- Mars 2022 BRF obtient une licence pour exporter des saucisses vers l'Afrique du Sud. Un communiqué de la société indique que l'article a été produit à Marau, dans le nord du Rio Grande do Sul, spécifiquement pour le marché sud-africain.
Rapport sur le marché sud-africain de la viande transformée – Table des matières
1. INTRODUCTION
1.1 Hypothèses de l’étude et définition du marché
1.2 Portée de l'étude
2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
4.1 Facteurs de marché
4.2 Restrictions du marché
4.3 Analyse des cinq forces de Porter
4.3.1 La menace de nouveaux participants
4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
4.3.4 Menace des produits de substitution
4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle
5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
5.1 Par source
5.1.1 la volaille
5.1.2 Porc
5.1.3 Bœuf
5.1.4 Viande de mouton
5.2 Par type de produit
5.2.1 Glacé
5.2.2 Congelé
5.2.3 Longue conservation
5.3 Par distribution
5.3.1 Canaux de vente au détail en ligne
5.3.2 Canaux de vente au détail hors ligne
6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
6.1 Stratégies les plus adoptées
6.2 Analyse des parts de marché
6.3 Profils d'entreprise
6.3.1 BRF SA
6.3.2 Tiger Brands
6.3.3 RCL Foods
6.3.4 Eskort Co-operative
6.3.5 Tyson Foods
6.3.6 JBS SA
6.3.7 Astral Poultry Ltd.
6.3.8 Rainbow Farms (Pty) Ltd
6.3.9 Irvin & Johnson ltd
6.3.10 New Style Pork (Pty) Ltd.
7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
Segmentation de lindustrie sud-africaine de la viande transformée
La viande transformée est considérée comme toute viande qui a été modifiée pour améliorer son goût ou prolonger sa durée de conservation. Les méthodes de transformation de la viande comprennent le salage, le salaison, la fermentation, le fumage et l'ajout de conservateurs chimiques. Le marché sud-africain de la viande transformée est segmenté par source, par produit et par canal de distribution. En fonction de la source, le marché est segmenté en volaille, porc, bœuf, agneau et mouton. En fonction du type de produit, le marché est segmenté en réfrigéré, congelé et de longue conservation. En fonction du canal de distribution, le marché est segmenté en magasins de détail en ligne et magasins de détail hors ligne. Pour chaque segment, le dimensionnement et les prévisions du marché ont été réalisés sur la base de la valeur (en millions USD).
| Par source | ||
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| Par type de produit | ||
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| Par distribution | ||
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FAQ sur les études de marché sur la viande transformée en Afrique du Sud
Quelle est la taille du marché de la viande transformée en Afrique du Sud ?
La taille du marché sud-africain de la viande transformée devrait atteindre 629,69 millions de dollars en 2024 et croître à un TCAC de 6,88 % pour atteindre 878,23 millions de dollars d'ici 2029.
Quelle est la taille actuelle du marché de la viande transformée en Afrique du Sud ?
En 2024, la taille du marché sud-africain de la viande transformée devrait atteindre 629,69 millions de dollars.
Qui sont les principaux acteurs du marché sud-africain de la viande transformée ?
Tiger Brands, RCL Foods, Eskort Co-operative, BRF S.A., Tyson Foods Inc. sont les principales sociétés opérant sur le marché sud-africain de la viande transformée.
Quelles années couvre ce marché de la viande transformée en Afrique du Sud et quelle était la taille du marché en 2023 ?
En 2023, la taille du marché sud-africain de la viande transformée était estimée à 589,16 millions de dollars. Le rapport couvre la taille historique du marché de la viande transformée en Afrique du Sud pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché de la viande transformée en Afrique du Sud pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029..
Rapport sur l'industrie sud-africaine de la viande
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus de la viande sud-africaine 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse de la viande sud-africaine comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
Viande transformée d'Afrique du Sud Instantanés du rapport
