| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| CAGR | 3.40 % |
| Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des enzymes alimentaires en Afrique du Sud
Le marché sud-africain des enzymes alimentaires devrait croître à un TCAC de 3,4 % au cours de la période de prévision (2020-2025).
- La demande croissante daliments transformés et la conscience croissante de la population en matière de santé stimulent lindustrie agroalimentaire qui, à son tour, stimule le marché des enzymes alimentaires. Les enzymes alimentaires sont des additifs alimentaires majeurs qui transforment des molécules complexes en molécules plus simples dans notre alimentation.
- Le soutien du gouvernement, à travers des politiques favorables, a eu un impact positif sur la croissance du marché des enzymes alimentaires dans le pays. De nombreuses entreprises sud-africaines ont formé des associations avec des sociétés internationales, donnant à l'Afrique du Sud accès aux dernières technologies, expertises et distribution. Par exemple, en août 2019, Barentz International, l'un des principaux distributeurs mondiaux d'un portefeuille complet d'ingrédients de spécialité (y compris des enzymes alimentaires), a annoncé une coentreprise avec SK Chemtrade Services, pour poursuivre son expansion en Afrique du Sud.
- La demande daliments transformés et emballés augmente avec la nécessité dassurer la sécurité et la salubrité des aliments. Cependant, en raison de la complexité de la chaîne dapprovisionnement alimentaire mondiale, il est nécessaire dajouter des additifs alimentaires pour conserver intact le contenu nutritionnel et maintenir la durée de conservation. Les enzymes alimentaires sont des additifs alimentaires majeurs qui transforment des molécules complexes en molécules plus simples dans notre alimentation.
Tendances du marché des enzymes alimentaires en Afrique du Sud
Croissance progressive du secteur de la vente au détail du pays
L'Afrique du Sud possède un secteur de vente au détail bien développé qui s'étend à d'autres pays africains. Le pays constitue le plus grand marché de produits alimentaires et de boissons en Afrique australe et sert de porte d'entrée vers d'autres pays d'Afrique subsaharienne. Selon l'USDA, il existe plus de 1800 entreprises de production alimentaire en Afrique du Sud, ce qui constitue une excellente plate-forme permettant aux fabricants d'enzymes alimentaires d'élargir leur offre de produits et d'acquérir un avantage concurrentiel. Le secteur sud-africain de la vente au détail de produits alimentaires se développe continuellement et sétend de manière agressive dans dautres pays africains, ce qui devrait à son tour stimuler le marché des acidulants alimentaires au cours de la période de prévision.
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Application croissante dans le secteur de la confiserie
LAfrique du Sud possède lun des marchés de confiserie les plus importants et les mieux établis du continent africain. L'Afrique du Sud dispose d'un marché important pour les confiseries chocolatées puisque les niveaux de revenus et donc les dépenses des consommateurs ont tendance à être supérieurs à la moyenne régionale, tandis que le pays possède également une industrie alimentaire de détail assez développée. Cest lun des principaux moteurs de lapplication des enzymes alimentaires dans le segment de la confiserie du pays. Alors que les consommateurs recherchent activement les avantages nutritionnels de leurs produits alimentaires, l'application d'enzymes alimentaires dans les produits de confiserie constitue l'une des plus grandes opportunités pour les fabricants de répondre à l'intérêt continu des consommateurs tout en stimulant la croissance globale. sur le marché des enzymes alimentaires dans le pays.
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Aperçu du marché des enzymes alimentaires en Afrique du Sud
Le marché sud-africain des acidulants alimentaires est confronté à une forte concurrence, avec la présence dacteurs mondiaux et locaux. Certaines des sociétés opérant sur ce marché sont DuPont, Chr. Hansen Holding A/S, Koninklijke DSM NV, Kerry Inc et Corbion NV Les acquisitions et les partenariats restent la stratégie la plus courante adoptée par les principaux acteurs du marché sud-africain des acidulants alimentaires. Les géants mondiaux, comme Corbion, nont cessé daccroître leur présence et de développer leurs activités dacidulants alimentaires par le biais dacquisitions. De plus, les entreprises sont actives dans le lancement de nouveaux produits et dans lapprovisionnement durable en matières premières. Les principaux fabricants se concentrent sur lutilisation de la technologie de fermentation, à la fois aérobie et anaérobie, pour la production des principaux acidulants alimentaires.
Leaders du marché des enzymes alimentaires en Afrique du Sud
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Corbion N.V.
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Chr. Hansen Holding A/S
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Koninklijke DSM N.V.
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Kerry Group plc
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DuPont de Nemours, Inc
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Segmentation de lindustrie des enzymes alimentaires en Afrique du Sud
Le rapport sur le marché sud-africain des enzymes alimentaires (ci-après appelé marché étudié) offre des informations clés sur les derniers développements du marché. Il analyse les tendances récentes, les facteurs déterminants et les défis affectant le marché des enzymes alimentaires dans le pays. Le marché sud-africain des enzymes alimentaires est segmenté par application dans les secteurs de la boulangerie, des produits laitiers et surgelés, de la confiserie, de la viande de volaille et des fruits de mer, des boissons et autres. Le rapport contient les principaux revenus et une analyse qualitative détaillée des principaux acteurs, mettant en évidence les stratégies les plus adoptées par les entreprises du marché étudié.
| Par candidature | Boulangerie |
| Confiserie | |
| Produits laitiers et desserts glacés | |
| Viande, volaille et produits de la mer | |
| Breuvages | |
| Autres |
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FAQ sur les études de marché sur les enzymes alimentaires en Afrique du Sud
Quelle est la taille actuelle du marché des enzymes alimentaires en Afrique du Sud ?
Le marché sud-africain des enzymes alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 3,40 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché sud-africain des enzymes alimentaires ?
Corbion N.V., Chr. Hansen Holding A/S, Koninklijke DSM N.V., Kerry Group plc, DuPont de Nemours, Inc sont les principales sociétés opérant sur le marché sud-africain des enzymes alimentaires.
Quelles années couvre ce marché sud-africain des enzymes alimentaires ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des enzymes alimentaires en Afrique du Sud pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des enzymes alimentaires en Afrique du Sud pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029..
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Rapport sur l'industrie des enzymes alimentaires en Afrique du Sud
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des enzymes alimentaires en Afrique du Sud en 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analyse des enzymes alimentaires en Afrique du Sud comprend des perspectives de prévision du marché jusqu'en 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de l'industrie comme un téléchargement gratuit du rapport PDF.
