Taille du marché des émulsifiants alimentaires en Afrique du Sud
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2022 |
| TCAC | 3.60 % |
| Concentration du marché | Moyen |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des émulsifiants alimentaires en Afrique du Sud
Le marché sud-africain des émulsifiants alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 3,6 % au cours de la période de prévision (2020-2025).
- Le marché est stimulé par ses propriétés fonctionnelles, telles que la fonctionnalité dabsorption de lhumidité, qui aide les produits alimentaires à conserver leurs propriétés organoleptiques et améliore la durée de conservation dans la fabrication et la transformation des aliments. Ainsi, la grande polyvalence des agents antiagglomérants devrait renforcer sa demande au cours de la période de prévision. Ces émulsifiants alimentaires ont des applications dans diverses industries alimentaires, telles que la boulangerie, les produits laitiers, les soupes et sauces, les assaisonnements et condiments, ainsi que d'autres applications. De plus, la demande croissante de plats cuisinés contribue à la croissance du marché.
- Cependant, plusieurs risques pour la santé et effets secondaires associés aux émulsifiants alimentaires synthétiques devraient avoir un impact négatif sur la croissance du marché.
Tendances du marché des émulsifiants alimentaires en Afrique du Sud
Demande croissante dingrédients Clean Label
La demande pour le label clean a considérablement augmenté au cours de la dernière décennie, car le label clean n'est plus une tendance et est désormais devenu un élément courant dans toutes les catégories, les consommateurs préférant les aliments reconnus comme plus sains.. Ainsi, les principaux consommateurs du segment sont les personnes soucieuses de leur santé, qui ont tendance à payer plus pour des aliments naturels contenant des ingrédients naturels et pour des produits alimentaires offrant une proposition de valeur plus élevée pour le produit et la marque. De plus, les initiatives réglementaires et industrielles favorisent la transparence du segment.
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Demande croissante de lécithine
Le marché de la lécithine en Afrique du Sud a connu une demande importante ces dernières années, en raison de l'incidence croissante de problèmes de santé liés au mode de vie, tels que les maladies cardiovasculaires, l'obésité, l'ostéoporose et le diabète, qui ont alimenté le besoin des consommateurs en ingrédients alimentaires. comme la lécithine. La principale demande de lécithine provient de l'industrie alimentaire, car elle est utilisée comme additif alimentaire en raison de ses propriétés fonctionnelles anti-éclaboussures et émulsifiantes. La lécithine liquide est principalement utilisée dans les applications de boulangerie, de confiserie et industrielles. Alors que la lécithine en poudre est utilisée dans les mélanges secs instantanés, les prémélanges de boissons, etc. D'un autre côté, dans l'industrie pharmaceutique, elle est utilisée comme agent dispersant et aide à l'encapsulation. Il a également une application sous forme de compléments nutritionnels.
Aperçu du marché des émulsifiants alimentaires en Afrique du Sud
Le marché sud-africain des émulsifiants alimentaires est par nature fragmenté, en raison de la présence de nombreux acteurs régionaux et nationaux. L'accent est mis sur la fusion, l'expansion, l'acquisition et le partenariat des entreprises, ainsi que sur le développement de nouveaux produits, en tant qu'approches stratégiques adoptées par les principales entreprises pour renforcer la présence de leur marque auprès des consommateurs. Par exemple, en février 2017, Brenntag a acquis Lionheart Chemical Enterprises (Pty) Ltd (Afrique du Sud), Brenntag, pour renforcer sa position sur le marché sud-africain de la distribution de produits chimiques. Le portefeuille de produits de la société a également soutenu les autres activités de Brenntag en Afrique du Sud pour les activités Multisol et Crest Industrial Chemical, ce qui a encore contribué au potentiel d'augmentation des ventes de la société. Les principaux acteurs dominant le marché du pays comprennent DuPont de Nemours Inc., The Dow Chemical Company, Palsgaard, ChemSystems et Fourchem, entre autres.
Leaders du marché des émulsifiants alimentaires en Afrique du Sud
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DuPont de Nemours, Inc.
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The Dow Chemical Company
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Palsgaard
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ChemSystems
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Fourchem
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Rapport sur le marché des émulsifiants alimentaires en Afrique du Sud – Table des matières
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1. INTRODUCTION
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1.1 Livrables de l’étude
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1.2 Hypothèses de l'étude
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1.3 Portée de l'étude
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2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
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3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
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4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
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4.1 Facteurs de marché
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4.2 Restrictions du marché
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4.3 Analyse des cinq forces de Porter
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4.3.1 La menace de nouveaux participants
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4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
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4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
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4.3.4 Menace des produits de substitution
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4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle
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5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
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5.1 Par type
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5.1.1 Lécithine
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5.1.2 Monoglycéride, diglycéride et dérivés
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5.1.3 Ester de sorbitan
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5.1.4 Ester de polyglycérol
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5.1.5 Autres types
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5.2 Par candidature
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5.2.1 Laitier
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5.2.2 Boulangerie
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5.2.3 Viande, volaille et fruits de mer
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5.2.4 Boisson
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5.2.5 Confiserie
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5.2.6 Autres applications
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6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
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6.1 Stratégies les plus adoptées
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6.2 Analyse de la position sur le marché
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6.3 Profils d'entreprise
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6.3.1 DuPont de Nemours Inc.
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6.3.2 The Dow Chemical Company
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6.3.3 Palsgaard
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6.3.4 ChemSystems
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6.3.5 Fourchem
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6.3.6 South Bakels Pty Ltd
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6.3.7 Protea Chemicals
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7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
Segmentation de lindustrie des émulsifiants alimentaires en Afrique du Sud
Le marché sud-africain des émulsifiants alimentaires est segmenté par type en lécithine, monoglycéride, diglycéride et dérivés, ester de sorbitan, ester de polyglycérol et autres types et applications dans les produits laitiers et surgelés, la boulangerie, la viande, la volaille et les fruits de mer, les boissons, la confiserie, et d'autres applications.
| Par type | ||
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| Par candidature | ||
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FAQ sur les études de marché sur les émulsifiants alimentaires en Afrique du Sud
Quelle est la taille actuelle du marché des émulsifiants alimentaires en Afrique du Sud ?
Le marché sud-africain des émulsifiants alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 3,60 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché sud-africain des émulsifiants alimentaires ?
DuPont de Nemours, Inc., The Dow Chemical Company, Palsgaard, ChemSystems, Fourchem sont les principales sociétés opérant sur le marché sud-africain des émulsifiants alimentaires.
Quelles années couvre ce marché des émulsifiants alimentaires en Afrique du Sud ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des émulsifiants alimentaires en Afrique du Sud pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des émulsifiants alimentaires en Afrique du Sud pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029..
Rapport sur l'industrie des émulsifiants alimentaires en Afrique du Sud
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des émulsifiants alimentaires en Afrique du Sud 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des émulsifiants alimentaires en Afrique du Sud comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
Émulsifiants alimentaires d'Afrique du Sud Instantanés du rapport
