Taille du marché des colorants alimentaires en Afrique du Sud
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2022 |
| TCAC | 4.60 % |
| Concentration du marché | Haut |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des colorants alimentaires en Afrique du Sud
Le marché sud-africain des colorants alimentaires devrait croître à un TCAC de 4,6 % au cours de la période de prévision, 2020 à 2025.
- Le marché est tiré par des matières premières facilement disponibles, notamment les fruits et légumes. Les préoccupations croissantes en matière de sécurité alimentaire sur les marchés alimentaires africains poussent le secteur manufacturier à adopter des étiquettes propres.
- Le principal obstacle auquel lindustrie est confrontée est la prise de conscience croissante des effets néfastes des colorants synthétiques. Cela a déclenché une demande de couleurs naturelles, dont le coût est élevé par rapport aux couleurs synthétiques. L'augmentation des revenus disponibles et l'évolution des modes de vie dans les pays émergents stimulent la demande d'aliments transformés et, pour attirer le segment cible, les entreprises ont tendance à ajouter des colorants alimentaires, principalement motivées par l'intérêt des consommateurs.
Tendances du marché des colorants alimentaires en Afrique du Sud
Émergence croissante de la couleur naturelle
Au cours des dernières années, le pays a connu une forte prévalence de rationnement en termes d'utilisation de colorants alimentaires synthétiques, la demande des fabricants en colorants alimentaires synthétiques étant en phase avec la disponibilité et la baisse des coûts. La variation de couleur des aliments au fil des saisons et les effets de la transformation et du stockage rendent souvent l'ajout de couleur commercialement avantageux pour conserver la couleur attendue ou préférée à la fois par les fabricants et les consommateurs.
Cependant, avec la pénétration croissante de létiquetage propre dans les produits alimentaires, ainsi que des réglementations plus strictes et une sensibilisation des consommateurs, la tendance a été marquée par une évolution progressive vers les colorants alimentaires naturels. Cela étant dit, les fabricants incorporent des légumes et des aliments naturels pour obtenir des colorants tels que le bêta-carotène, le rocou, le curcuma, le carmin, le paprika et la betterave, ainsi que des mélanges spéciaux, qui peuvent être ajoutés aux produits transformés.
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Application croissante de la boulangerie ainsi que des fabricants de viande, de volaille et de fruits de mer
L'Afrique du Sud consomme beaucoup de produits de boulangerie, le pain jouant notamment un rôle très important dans l'alimentation du pays. Par conséquent, dans de nombreux ménages où le pain peut être considéré comme un aliment de base, la consommation quotidienne est beaucoup plus élevée, surtout là où dautres aliments de base ne sont pas consommés. Dun autre côté, lindustrie de la boulangerie en Afrique du Sud est stimulée par la demande des consommateurs pour des produits de qualité et des produits qui étaient autrefois considérés comme réservés aux Sud-Africains blancs aisés. Avec un changement démographique, la population noire sud-africaine est désormais devenue plus riche et est désireuse de goûter et d'avoir l'expérience de manger une variété ultérieure de produits de boulangerie qui sont facilement disponibles dans les rayons des supermarchés.
Aperçu du marché des colorants alimentaires en Afrique du Sud
Le marché sud-africain des colorants alimentaires est très compétitif et les principaux acteurs impliqués dans cette industrie sont BASF SE, CHR Hansen, Chemical Service Ltd (Lake Foods), Sensient Technologies, EDCOL, entre autres. Pour gagner des parts de marché, ces entreprises adoptent de nombreuses stratégies de marché telles que le développement de produits innovants, les partenariats, les fusions et acquisitions et l'expansion des installations existantes.
Leaders du marché des colorants alimentaires en Afrique du Sud
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Sensient Technologies
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BASF SE
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Chr Hansen Holding A/S
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Chemical Services Ltd (Lake Food)
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Rapport sur le marché des colorants alimentaires en Afrique du Sud – Table des matières
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1. INTRODUCTION
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1.1 Hypothèses de l’étude et définitions du marché
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1.2 Portée de l'étude
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2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
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3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
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4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
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4.1 Facteurs de marché
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4.2 Restrictions du marché
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4.3 Analyse des cinq forces de Porter
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4.3.1 La menace de nouveaux participants
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4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
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4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
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4.3.4 Menace des produits de substitution
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4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle
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5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
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5.1 Par type de produit
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5.1.1 Colorants alimentaires synthétiques
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5.1.2 Colorants alimentaires naturels
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5.2 Par candidature
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5.2.1 Boulangerie
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5.2.2 Produits laitiers et surgelés
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5.2.3 Confiserie
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5.2.4 Viande de volaille et produits de la mer
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5.2.5 Breuvages
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5.2.6 Autres
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6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
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6.1 Stratégies les plus adoptées
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6.2 Analyse de la position sur le marché
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6.3 Profils d'entreprise
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6.3.1 Chr Hansen holdings A/S
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6.3.2 EDCOL
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6.3.3 Sensient Technologies
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6.3.4 Chemical Services Ltd. (Lake Foods)
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6.3.5 Nicola J Flavors & Fragrances
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6.3.6 BASF SE
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6.3.7 Quantum Colors SA
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7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
Segmentation de lindustrie des colorants alimentaires en Afrique du Sud
Le marché des colorants alimentaires en Afrique du Sud est segmenté par type en colorants alimentaires synthétiques, colorants alimentaires naturels et autres, par application en tant que boulangerie, viande de volaille et produits de fruits de mer, produits laitiers et surgelés, boissons et confiseries et autres.
| Par type de produit | ||
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| Par candidature | ||
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FAQ sur les études de marché sur les colorants alimentaires en Afrique du Sud
Quelle est la taille actuelle du marché des colorants alimentaires en Afrique du Sud ?
Le marché sud-africain des colorants alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 4,60 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché sud-africain des colorants alimentaires ?
Sensient Technologies, BASF SE, Chr Hansen Holding A/S et Chemical Services Ltd (Lake Food) sont les principales sociétés opérant sur le marché sud-africain des colorants alimentaires.
Quelles années couvre ce marché sud-africain des colorants alimentaires ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des colorants alimentaires en Afrique du Sud pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des colorants alimentaires en Afrique du Sud pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029..
Rapport sur l'industrie des colorants alimentaires en Afrique du Sud
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des colorants alimentaires en Afrique du Sud 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des colorants alimentaires en Afrique du Sud comprend des perspectives de prévision du marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
Colorants alimentaires d'Afrique du Sud Instantanés du rapport
