| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| CAGR | 2.54 % |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Plus Grand Marché | L'Europe |
| Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché de la crème sure
Le marché mondial de la crème sure devrait enregistrer un TCAC de 2,54 % au cours de la période de prévision.
- La crème sure contient des bactéries bénéfiques qui soutiennent la santé digestive, augmentant ainsi sa demande. La demande accrue de crème sure faible en gras, de formats d'emballage pratiques, de consommation de garnitures et de crème sure biologique a alimenté la croissance du marché de la crème sure dans le monde entier. La demande des consommateurs pour des options de collations pratiques et saines à emporter est le principal attribut de la vente de produits laitiers comme la crème sure dans le monde entier.
- Les consommateurs exigent de plus en plus de saveurs variées dans les crèmes sure, telles que des combinaisons épicées, torréfiées et exotiques. Héluva Bien! propose une trempette aux rondelles d'oignon panées à la bière et à la crème sure, à base d'oignons jaunes doux frits, de bière blonde et de crème sure. La crème sure est principalement consommée avec des collations sous forme de trempette, de garniture ou mélangée à d'autres ingrédients pour être utilisée comme tartinade. Le salé et les épices sont les saveurs préférées des consommateurs car ils se marient parfaitement avec les snacks salés.
- Les produits laitiers comme la crème sure sont naturellement riches en calcium et sont perçus comme une option de collation saine. Les bienfaits pour la santé de ces produits aux propriétés probiotiques, notamment leur capacité à améliorer la digestion et le système immunitaire, ont séduit les consommateurs du monde entier. Les tendances en matière de santé et de bien-être ont conduit les consommateurs à se tourner vers des variantes de produits à base de crème sure faibles en gras, sans lactose et riches en calcium.
Tendances du marché de la crème sure
Demande croissante de produits à base de crème sure sans lactose
- La prévalence de lintolérance au lactose dans les pays nord-américains et européens a créé une demande croissante de crème sure sans lactose. La demande de crème sure biologique sans lactose est principalement motivée par la consommation croissante de produits de boulangerie et de produits salés, car ils confèrent à ces produits des propriétés éclaircissantes.
- De plus, une alimentation saine est une tendance importante sur le marché qui stimule la demande de produits à base de crème sure biologiques et sans lactose. Le lancement croissant de produits laitiers sans lactose et leur acceptation par les consommateurs représentent une opportunité substantielle pour les fabricants d'alternatives laitières. En outre, le problème croissant du cholestérol chez les consommateurs a favorisé la demande de produits à base de crème sure sans gras, à faible teneur en gras et autres. Ainsi, ces produits devraient stimuler le marché de la crème sure au cours de la période de prévision.
- Les fabricants du marché sefforcent de proposer des produits innovants adaptés aux demandes changeantes des consommateurs afin délargir leur clientèle. Ces acteurs innovent également en matière de produits en termes de packaging pour attirer davantage les clients.
- Par exemple, en août 2021, Good Culture a lancé de la crème sure sans lactose aux États-Unis. La crème sure sans lactose était disponible dans des formats d'emballage compressibles et en pot.
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LEurope détient une part de marché importante
- Le marché étudié est principalement motivé par la prise de conscience croissante des consommateurs à la recherche de produits alimentaires riches en protéines et en calcium. En outre, des facteurs tels que les campagnes gouvernementales croissantes en matière de santé et de bien-être visant à lutter contre l'obésité et les problèmes associés (diabète, hypertension artérielle, maladies cardiaques et taux de cholestérol élevé) ont encouragé les consommateurs à acheter des produits plus sains, ce qui a directement alimenté le croissance de la crème sure dans la région.
- De plus, la demande croissante de produits biologiques sur le marché augmente la demande de crème sure biologique dans la région. Dans la région européenne, la crème sure est comparable à la catégorie des yaourts et est bien positionnée en tant que produit merveilleusement fermenté. En outre, il est largement utilisé comme ingrédient dans les gâteaux, les biscuits, les beignets et les scones.
- Le marché croissant des alternatives laitières dans la région européenne a modifié les préférences des consommateurs et les applications industrielles pour incorporer de la crème sure sans produits laitiers. Pour les consommateurs intolérants au lactose, les fabricants de la région lancent des crèmes sure sans lactose, qui devraient stimuler la croissance du marché dans les années à venir.
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Aperçu du marché de la crème sure
Le marché étudié est compétitif avec lexistence dacteurs à la fois locaux et mondiaux. Le lancement de nouveaux produits dans divers formats, tels que des trempettes, de la crème sure aux saveurs exotiques et de nouveaux emballages pratiques, font partie des stratégies clés adoptées par les entreprises. Les marques de distributeur offrent une rude concurrence aux acteurs existants avec leurs offres de produits aromatisés. Les principaux facteurs qui déterminent les acteurs du marché et leur position sur le marché concerné comprennent le lancement continu de nouveaux produits présentant diverses allégations, telles que faible teneur en matières grasses, sans lactose et haute qualité. Les entreprises investissent considérablement dans les segments cibles. Ainsi, les principaux acteurs se lancent dans lexpansion comme lune de leurs stratégies clés pour parvenir à une consolidation, optimiser leurs offres et augmenter leur base de consommateurs. Kraft Heinz Company, Dean Foods, Fonterra Co-operative Group Limited, Danone SA et Green Valley Creamery, entre autres, sont les principaux acteurs du marché.
Leaders du marché de la crème sure
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Dean Foods
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Fonterra Co-operative Group Limited
-
The Kraft Heinz Company
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Green Valley Creamery
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Danone SA
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché de la crème sure
- Janvier 2023 Violife lance sa nouvelle crème sure sans produits laitiers aux États-Unis. Cela était conforme à l'objectif de l'entreprise d'étendre sa présence sur le marché des produits sans produits laitiers dans le pays. De plus, le produit est disponible dans environ 883 magasins Walmart du pays.
- Octobre 2022 PA Dairy Processor a étendu sa capacité de production de crème sure, en raison de la demande croissante de celle-ci sur le marché.
- Septembre 2021 Only Plant Based, une entreprise de condiments à base de plantes de Birmingham, a lancé de la mayonnaise, de la crème sure et des vinaigrettes végétaliennes chez des détaillants à travers les États-Unis. La marque à base de plantes utilise de l'huile de colza, du vinaigre d'alcool, des légumes et des épices pour fabriquer ses condiments, qui se déclinent en variétés telles que la mayonnaise à l'ail, la mayonnaise chipotle, le ranch et la crème sure.
Segmentation de lindustrie de la crème sure
La crème sure est un produit laitier obtenu par fermentation de crème ordinaire avec certains types de bactéries lactiques. La culture bactérienne est introduite, volontairement ou naturellement.
Le marché mondial de la crème sure est segmenté par type, canal de distribution et géographie. En fonction du type, le marché comprend la crème sure biologique et conventionnelle. Les canaux de distribution adoptés par les fabricants pour distribuer leurs offres de produits à une large base de consommateurs comprennent les supermarchés/hypermarchés, les dépanneurs, les magasins de vente au détail en ligne et d'autres canaux de distribution. Le marché a été étudié de manière approfondie pour les pays de certaines régions du monde, notamment lAmérique du Nord, lEurope, lAsie-Pacifique, lAmérique du Sud, le Moyen-Orient et lAfrique.
Le rapport propose la taille du marché et les prévisions pour tous les segments ci-dessus en valeur (en millions de dollars).
| Taper | Organique | ||
| Conventionnel | |||
| Canal de distribution | Supermarchés/Hypermarchés | ||
| Dépanneurs | |||
| Magasins de vente au détail en ligne | |||
| Autres canaux de distribution | |||
| Géographie | Amérique du Nord | États-Unis | |
| Canada | |||
| Mexique | |||
| Reste de l'Amérique du Nord | |||
| L'Europe | Espagne | ||
| Royaume-Uni | |||
| France | |||
| Allemagne | |||
| Russie | |||
| Italie | |||
| Le reste de l'Europe | |||
| Asie-Pacifique | Chine | ||
| Japon | |||
| Inde | |||
| Australie | |||
| Reste de l'Asie-Pacifique | |||
| Amérique du Sud | Brésil | ||
| Argentine | |||
| Reste de l'Amérique du Sud | |||
| Moyen-Orient et Afrique | Afrique du Sud | ||
| Emirats Arabes Unis | |||
| Reste du Moyen-Orient et Afrique | |||
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FAQ sur les études de marché sur la crème sure
Quelle est la taille actuelle du marché de la crème sure ?
Le marché de la crème sure devrait enregistrer un TCAC de 2,54 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché de la crème sure ?
Dean Foods, Fonterra Co-operative Group Limited, The Kraft Heinz Company, Green Valley Creamery, Danone SA sont les principales sociétés opérant sur le marché de la crème sure.
Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché de la crème sure ?
On estime que lAsie-Pacifique connaîtra la croissance du TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché de la crème sure ?
En 2024, lEurope représente la plus grande part de marché sur le marché de la crème sure.
Quelles années couvre ce marché de la crème sure ?
Le rapport couvre la taille historique du marché du marché de la crème sure pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché de la crème sure pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
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Rapport sur l'industrie de la crème sure
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus de la crème sure 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse de la crème sure comprend des perspectives de prévision du marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
