Tendances du marché de Logistique alimentaire intelligente Industrie
La surveillance de la chaîne du froid devrait détenir une part importante
Une solution de surveillance de la chaîne du froid aide les fabricants de produits alimentaires à gérer le stockage, l'expédition et la distribution des articles à température contrôlée. Des chaînes de refroidissement incomplètes causées par des pannes mécaniques, des retards de circulation et d'autres raisons entraînent des changements de température, ce qui peut influencer la détérioration et la sécurité des aliments périssables. De plus, le manque de visibilité en temps réel sur l'emplacement des marchandises peut contribuer à un processus opérationnel inefficace
- En conséquence, ladoption de la surveillance de la chaîne du froid garantit des températures stables pour le transport et le stockage des marchandises. Des technologies telles que les balises Bluetooth Low Energy (BLE) dotées de capteurs de température permettent de suivre l'emplacement des marchandises aux points de contrôle pertinents et de suivre les données de température de manière continue et transparente pendant l'expédition ou tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Cependant, la nécessité de maintenir la chaîne du froid tout au long du processus de livraison a constitué un obstacle important pour de nombreux producteurs de denrées périssables, producteurs de produits alimentaires artisanaux et agriculteurs disposant de peu ou pas de capacités logistiques propres.
- En outre, lévolution rapide des habitudes alimentaires a stimulé la demande daliments emballés, et des réglementations strictes en matière demballage et de stockage ont entraîné un transfert de pouvoir des fabricants vers les commerçants. Les principales raisons qui poussent à lautomatisation et à ladoption de technologies dans la logistique des aliments et des boissons comprennent des processus axés sur labsence de contamination, un stockage précis et des opérations de stockage et de récupération à grande vitesse.
- Des entreprises telles que Walmart ont réalisé des investissements considérables dans des robots automatisés de sélection dépicerie. Alphabot prélève les commandes dans l'entrepôt, en utilisant des chariots autonomes pour prélever les produits d'épicerie surgelés et réfrigérés stockés à température ambiante. Le robot identifie un article, le récupère et le transporte jusqu'à un poste de travail pour inspection par un membre du personnel. De telles avancées en matière dautomatisation industrielle devraient générer des perspectives considérables en matière dadoption de solutions de surveillance de la chaîne du froid.
- Selon l'Association pharmaceutique indienne, en 2019, la taille totale de l'industrie de la chaîne du froid en Inde était d'environ 330 milliards de roupies (3987307500 USD), et elle était estimée à 420 milliards de roupies (5076288000 USD) en 2022. En 2020, elle Il était prévu que lInde disposerait dune capacité de stockage sous chaîne du froid denviron 37,4 millions de tonnes. En raison de lessor de lindustrie de la chaîne du froid, le marché devrait connaître dimportantes opportunités de croissance tout au long de la période de prévision.
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LAmérique du Nord détient une part importante
En raison de la présence de nombreux fournisseurs et du souci croissant d'éliminer le gaspillage et d'optimiser les ressources, la région nord-américaine devrait connaître la plus grande part de l'adoption de la logistique intelligente. De plus, l'Amérique du Nord constitue un marché important pour le suivi des actifs en raison de la forte présence de la région. dans les secteurs de la fabrication, du transport et de la logistique et dans diverses avancées technologiques. En outre, les initiatives et politiques gouvernementales dans différents secteurs dutilisateurs finaux stimuleront probablement lexpansion du marché régional
- La volonté du gouvernement d'adopter des technologies permettant de réduire les déchets dans la chaîne d'approvisionnement alimente la croissance du marché de la région. Par exemple, lAmerican Association of State Highway and Transportation Officials, la Federal Highway Association et les départements locaux des transports ont tous soutenu ladoption du suivi des actifs dans le secteur du transport et de la logistique.
- De plus, le marché est témoin de diverses acquisitions, fusions et investissements importants de la part dacteurs clés dans le cadre de leur stratégie de croissance cruciale visant à améliorer leurs activités et leur présence globale pour atteindre les clients et répondre à leurs exigences pour diverses applications clés. Cela devrait ouvrir une pléthore dopportunités pour que le marché de la logistique alimentaire intelligente se développe et saméliore au cours de la période de prévision.
- Par exemple, en février 2022, le secrétaire du Département américain de l'Agriculture (USDA), Tom Vilsack, a déclaré que l'USDA mettait à disposition jusqu'à environ 215 millions de dollars de subventions et d'autres soutiens pour étendre les options de transformation de la volaille et de la viande et renforcer l'approvisionnement alimentaire global. chaîne, et créer des emplois et des opportunités économiques, en particulier dans les zones rurales. Ainsi, lUSDA est très concentré sur la prise de mesures visant à augmenter la capacité de transformation et à stimuler la concurrence dans les industries de transformation de la volaille et de la viande. Cela rendra les marchés agricoles aux États-Unis plus compétitifs, équitables, accessibles et stables pour les éleveurs et les agriculteurs.
- En outre, le secrétaire du ministère américain de l'Agriculture (USDA), Tom Vilsack, a annoncé en octobre 2022 que le ministère investirait environ 11,1 millions de dollars, principalement par le biais du programme de prêts garantis pour la chaîne d'approvisionnement alimentaire, pour aider Crystal Freeze Dry LLC à accroître sa capacité de fabrication de produits surgelés. produits à base d'œufs séchés et créer des opportunités d'emploi dans les zones rurales de l'Iowa. Ce financement constitue un élément crucial de l'engagement de l'administration Biden-Harris à renforcer l'infrastructure essentielle de la chaîne d'approvisionnement alimentaire afin de bâtir des communautés plus prospères pour le peuple américain.
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