Tendances du marché de Viande et fromage de chèvre d'Arabie Saoudite Industrie
Avantages pour la santé associés à la consommation de lait de chèvre et de ses produits
Le lait de chèvre fournit environ 94 % de lapport alimentaire quotidien recommandé pour les adultes en acides aminés essentiels, 78 % des besoins en riboflavine et 83 % des besoins en calcium. Le produit, riche en acides aminés et en calcium, est considéré comme une bonne option pour répondre aux besoins nutritionnels quotidiens. De plus, le lait de chèvre et d'autres produits dérivés, notamment le fromage, contiennent plusieurs composés bioactifs utiles pour les consommateurs souffrant de maladies chroniques, notamment de troubles métaboliques et de maladies cardiovasculaires. Le fromage de chèvre fournit des graisses saines qui aident à perdre du poids et à améliorer la satiété. Cela contribue également à promouvoir une bonne santé intestinale. Laugmentation des problèmes cardiaques au sein de la population saoudienne, dus à des habitudes alimentaires malsaines, a entraîné une augmentation du nombre de décès dans le pays. Selon lInstitute for Health Metrics and Evaluation, en 2017, les cardiopathies ischémiques étaient la principale cause de décès, et la deuxième cause de décès prématurés la plus répandue dans le pays. Comme le montre le graphique, le taux de cardiopathies ischémiques a augmenté de 25,4 % entre 2007 et 2017. Des modes de vie malsains et de mauvaises habitudes alimentaires ont entraîné des taux de cholestérol élevés et des problèmes cardiovasculaires. La prise de conscience croissante du maintien dune bonne santé et de la prévention des maladies cardiaques favorisera la demande de produits dérivés de la chèvre, car ils offrent divers avantages fonctionnels pour la santé. Le fromage de chèvre contient des probiotiques considérés comme bons pour la santé intestinale. Les régimes riches en probiotiques aident à réduire linflammation, à favoriser la santé digestive et à renforcer limmunité. Ces bienfaits pour la santé liés à la consommation de fromage de chèvre ont un impact positif sur la croissance du marché
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Augmentation du soutien gouvernemental pour accroître les importations dans le pays
LArabie saoudite a une demande magnanime en viande de chèvre et dépend des importations en provenance dautres pays pour satisfaire cette demande. Ainsi, au fil des années, le pays a conclu plusieurs accords commerciaux avec les principaux pays producteurs de viande caprine et a établi de nouveaux liens pour répondre à la demande locale de viande de haute qualité. Cependant, toutes ces transactions respectent la réglementation locale en matière d'abattage d'animaux. En février 2018, les autorités saoudiennes ont levé l'interdiction d'importer de la viande ovine en provenance du Royaume-Uni, moyennant un accord d'une valeur de 25 millions de livres sterling, dans le cadre duquel des négociations et des inspections ont été menées conjointement par le Defra, l'AHDB, la Food Standards Agency et la UK Export Certification. Partnership, le ministère de l'Agriculture, de l'Environnement et des Affaires rurales de l'exécutif d'Irlande du Nord et l'Agence de santé animale et végétale. Meat Promotion Wales a également travaillé avec plusieurs transformateurs gallois, par l'intermédiaire du UK Export Certification Partnership, pour supprimer les restrictions de l'Arabie saoudite sur l'importation de viande ovine et caprine britannique. L'Arabie saoudite est identifiée depuis longtemps comme un futur marché prioritaire pour l'agneau gallois IGP de haute qualité et, par conséquent, Meat Promotion Wales a également veillé de manière proactive à ce que les transformateurs intéressés reçoivent toutes les certifications nécessaires pour exporter de la viande vers le Royaume.. Cela devrait entraîner des gains potentiels à long terme
