Service alimentaire en Arabie Saoudite Taille du Marché

• Les restaurants à service complet détiennent la majeure partie du marché et devraient enregistrer un TCAC de 4,33 % en valeur au cours de la période détude. La popularité des cuisines asiatiques sest accrue, notamment auprès de la population plus jeune, en raison du besoin croissant de diversité gastronomique. En 2023, environ 37 % de la population saoudienne est jeune, âgée de moins de 25 ans. Les cuisines les plus populaires du pays sont la cuisine chinoise, japonaise, indienne, cantonaise traditionnelle et taïwanaise.
• Le segment des restaurants à service rapide détient la deuxième part importante et devrait enregistrer un TCAC de 9,08 % en valeur au cours de la période de prévision. Les cuisines à base de viande dominent le marché. Ces dernières années, on a également constaté un intérêt croissant pour les cuisines internationales, notamment les plats à base de viande provenant d'autres cultures, tels que les hamburgers à l'américaine, les kebabs turcs et les currys indiens. En 2022, la population expatriée était de 13,5 millions dans le pays. Cette tendance a été alimentée par le nombre croissant d'expatriés vivant et travaillant en Arabie saoudite et par les efforts du gouvernement pour promouvoir le tourisme et diversifier l'économie.
• Le segment des cafés et bars est le segment de type de restauration qui connaît la croissance la plus rapide, et devrait enregistrer un TCAC de 11,74 % en valeur au cours de la période de prévision. La croissance des cafés et des pubs saccompagne de lessor des espaces de coworking et du travail à distance. Avec de plus en plus de personnes travaillant à domicile ou en freelance, il existe une demande croissante d'espaces où les gens peuvent se rassembler pour travailler, socialiser et réseauter. Plus de 40 % des quelque 8 800 cafés de marque du Moyen-Orient se trouvent en Arabie Saoudite. La popularité des cafés et des pubs en Arabie saoudite devrait croître dans les années à venir, à mesure que le pays continue de se développer et que les jeunes générations continuent d'adopter de nouvelles normes et expériences sociales.

Au cours de la dernière décennie, lArabie saoudite a accueilli plus dimmigrants dAsie que de toute autre région, faisant des Asiatiques la population immigrée à la croissance la plus rapide du pays. Ces immigrants apportent en Arabie saoudite leurs diverses cultures, leurs différents traits économiques et démographiques et leurs divers modes de consommation daliments et de boissons de divers pays asiatiques et du sous-continent indien. Selon les données de la Banque mondiale, la population expatriée dans le pays est diversifiée, composée de divers groupes ethniques et linguistiques dAsie, dEurope et dAmérique. Le nombre croissant de migrants asiatiques en Arabie saoudite à des fins diverses, y compris le travail et léducation, a transformé le paysage alimentaire du pays, en particulier dans les grandes villes comme Riyad, Djeddah, La Mecque, Médine, Khobar, Hofuf, Yanbu, Taif, Dhahran et Dammam. Par conséquent, les consommateurs asiatiques augmentent la popularité des cuisines chinoises, japonaises, thaïlandaises et dautres cuisines ethniques asiatiques

Le pays compte un grand nombre dimmigrants de Thaïlande, dIndonésie et des Philippines. Par conséquent, il y a une demande croissante pour la cuisine sud-asiatique en Arabie saoudite. Lenvie croissante de la population millénaire dessayer différentes cuisines crée également une opportunité prometteuse pour la nourriture de lAsie du Sud-Est sur le marché de la restauration saoudienne. Certains des services de restauration célèbres offrant une cuisine authentique dAsie du Sud-Est dans le pays sont Toki, Ginza I Chome, Bamboo Kitchen, Yauatcha Riyad et Hualan