Taille du Marché de Sauces, condiments et vinaigrettes Industrie
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| TCAC | Equal-4.9 |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie |
| Plus Grand Marché | L'Europe |
| Concentration du marché | Faible |
Principaux acteurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des sauces, vinaigrettes et condiments
Le marché mondial des sauces, condiments et vinaigrettes devrait enregistrer un TCAC de 4,9 % au cours de la période de prévision
La consommation de produits alimentaires, tels que les pâtes et le riz, avec différentes sauces, épices et vinaigrettes, reste en vogue à l'échelle mondiale. Lévolution croissante vers les produits alimentaires épicés devrait augmenter considérablement la demande de divers condiments, sauces et vinaigrettes. La population jeune et croissante et la tendance rapide à expérimenter fréquemment différents aliments entre États et entre pays ont fourni de nombreuses opportunités de croissance aux fabricants de sauces pour innover dans des saveurs traditionnelles et ethniques qui plaisent aux palais des consommateurs
Les connaissances croissantes concernant les bienfaits des sauces pour la santé, comme la sauce moutarde, ont été le principal facteur qui a stimulé leur demande. Par exemple, la sauce moutarde est riche en potassium et en phosphore (comprend respectivement environ 83 milligrammes et 57 milligrammes de potassium et de phosphore dans 100 grammes de sauce), ce qui la rend idéale pour les personnes souffrant de maladies cardiaques. De plus, le calcium contenu dans la sauce moutarde jaune (environ 32 grammes de calcium pour 100 grammes) est essentiel à la croissance et au développement des os et des dents
Linfluence culturelle croissante est une autre raison de la demande croissante de sauces, de condiments et de vinaigrettes en Asie-Pacifique et en Afrique. La cuisine et les assaisonnements au barbecue, considérés comme une culture occidentale dans les pays asiatiques, gagnent en popularité en raison de leurs bienfaits pour la santé et de leur goût différent. De plus, ladoption de sauces, de condiments et de vinaigrettes dans les plats prêts à servir et les aliments de rue a accru sa popularité
